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据Intrafish 12月1日报道：希尔顿酒店集团11月30日宣布，旗下在英国、荷兰和比利时41个地区的餐厅将全面提供MSC认证鳕鱼产品，成为全球首家提供MSC认证海鲜产品的酒店企业。这...
2023-09-05 阅读全文>>
近年来,大西洋鳕鱼的数量逐年减少,尽管限制了一些捕鱼活动,但效果并不是很明显。
波特兰缅因湾研究所的科学家安德鲁·波什领导了一个科研团队,就这个情况做了深入...
据Intrafish 12月7日报道：海洋管理委员会表示，尽管鳕鱼在英国海鲜市场的消费位居第二位，每三个成年人中就有一个选择鳕鱼消费，约占消费人群的35%，但是鳕鱼捕捞业是否具有可持续...
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在冷冬的圣诞节，不补充点胶原蛋白好易老。芝士堡意粉餐厅带你深海寻鲜。阿拉斯加黑鳕鱼有鱼中“奶油”美誉，有食家干脆直呼它为“奶油鱼”，可见嫩滑度和...
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1.亲鱼选择和培育
大黄鱼亲鱼选择Ⅲ龄，体重2.5千克以上，健壮无伤，体表完好的健康个体做亲鱼，雌雄比例为2∶1，每年3-4月份置于海区网箱中进行强化培育，网箱规格3米×3米&ti...
一、亲鱼挑选和运输
亲鱼应挑选体质健壮，体厚背实，鳞片完整，无带病原体，无外伤的个体，雌鱼为2龄鱼，体重在600克以上，雄鱼在400克以上，雌雄比为3∶1。
亲鱼的运输，应选择活水船，...
随着一声上市鸣锣声响起，昨天上午11时15分，福建宁德“新福宁”品牌大黄鱼“入列”浙商所上市产品行列，上市首日就创下佳绩，涨幅达到3.49%，成交额达到4300...
2023-09-05 阅读全文>>
一、池塘条件
养殖池东西走向，长方形，面积6亩，可保持水深2.5米以上，底质为沙泥质，池底向排水口方向倾斜。养殖池内配备2台1.5千瓦水车式增氧机和1台1.5千瓦射流式增氧机。
大黄...
据了解，玉环县有名的养殖大户黄小祝去年投产6只全塑料巨型网箱用于养殖大黄鱼，至今共出产仿野生大黄鱼一万六千尾，每条大黄鱼约0.6公斤。
由于全塑料巨型网箱水体容积达600立...
11时30分，位于舟山临城的浙江舟山大宗商品交易所内，福建省宁德市五丰商贸有限公司总经理平奇灿为大黄鱼产品上市鸣锣。
经过近一年的接洽，福建宁德大黄鱼宣布在 “浙商...
2015年8月6日上午，由中国渔业协会大黄鱼分会主办、宁德市金盛水产有限公司承办的“互取网+大黄鱼节”活动正式开幕，本次会议吸引了320多名业者参加。随着中国渔业...
2023-09-05 阅读全文>>
4月20日，宁德“新福宁”大黄鱼在浙江舟山大宗商品交易所的上市交易。截至当天下午收盘时间，大黄鱼收盘价为36.56元/千克，涨幅为1.56%，成交量为236290千克。
“...
渔民视为海中黄金，1尾动辄数万元，也是钓友口中的一夜富大黄鱼，金门县水试所首度成功培育1寸苗8万尾，部分将放流丰富海洋资源。
金门当地有不少人专门夜钓黄鱼，再卖到对岸厦门餐...
29日晚上，在嵊泗县绿华岛深海大黄鱼养殖基地，一网网透着金色光泽的大黄鱼被捕捞上船。当天晚上起捕大黄鱼1万尾，共约万斤。
29日下午1点，渔民们冒着风浪，乘着渔船前往绿华岛大...
霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。
霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随...
他创造了一个水产业界几乎不可能的奇迹，一度濒危的闽东大黄鱼，被他从“死亡名单”拉了回来，使其成为我国最大养殖规模的海水鱼和8大优势出口养殖水产品之一，带动诸...
2023-09-05 阅读全文>>
一、网箱的设置
1.海区的选择 养殖网箱设置在三都湾内的盐田港溪尾海区，附近有山阻挡，风浪。较小，海区最大流速2.0米/秒，东西流向且平直，无洄旋流，海区水质符合NY5052-2001《无...
很快，市民就能在家门口的超市，直接购买到几小时前才从海水中捞出的象山养殖大黄鱼了。8月12日，由宁波市商务委员会主办的菜篮子商品产销对接洽谈会上，3家宁波菜篮子基地和3家...
2023-09-05 阅读全文>>
昨日上午，在第三届中国国际(厦门)渔业博览会开幕式上，我省宁德市蕉城区，正式被中国渔业协会授予“中国大黄鱼之乡”称号。
据悉，蕉城区大黄鱼年产量达2万吨以上，占全...
大黄鱼的营养价值
黄鱼，又名大黄鱼。大黄鱼肉肥厚但口感略老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺较多。黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、 维生素E以及多种矿物元...
(1)原料对原料鱼的要求是体形完整，体表有光译，眼球饱满，角膜透明.肌肉弹性好。
(2)加工工艺流程原料~挑拣~淋洗~称量装盘~冷冻，脱盘~冷藏~成品。
(3)操作要点
①原料按质量要...
大黄鱼的池塘养殖技术
一、养殖大黄鱼的池塘
池塘要求平均水深在3m以上，深一些更好。换水条件要好，每潮汛的15天里，要求有12天以上均可换水的。池塘大小以15亩左右为宜。池...
1、为海水鱼网箱养殖提供良好的水质环境
（1）加强网箱区环境的日常保护：
每个养殖区网箱连续养殖两年后，应统一收上挡流装置及网箱，休养3～6个月。
根据放置网箱地点的浅与深，养殖4...
大黄鱼群再闹东海，几百斤小规模捕捞量渐成常态，这是今年以来在渔民中被“疯传”的一个新变化。
从几十年前俯身可拾到几成绝响，从上世纪七八十年代每斤4角，到2015年...
没有，大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。
中国沿海的大黄鱼可分为3个种群:
①东海北部、中部群。分布于黄海...
