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红岛东大洋48岁的王泽浩跟蛤蜊打了20多年的交道，经历了从自己承包蛤蜊滩到受雇于人的过程。“上世纪八十年代末的时候，蛤蜊养殖开始盛行。”王泽浩说，那时候，很多渔...
2023-09-22 阅读全文>>
市海洋与渔业局工作人员告诉记者，青岛本地蛤蜊主要产自红岛、胶州、田横、王哥庄和鳌山卫5个地方，红岛蛤蜊产量最大。
其中，红岛、胶州、田横岛以养殖菲律宾杂色蛤即花蛤为主...
花甲是一种常见的食材，又叫蛤蜊，花甲的营养价值很高，且肉质细嫩，深受人们的喜欢。花甲的做法也多，炒花甲是最常见的一种做法，下面来看看爆炒花甲的做法。爆炒花甲的做法大全材料：...
2023-09-18 阅读全文>>
原料：
花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。
做法：
1)花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2)青红椒去蒂去籽清...
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时，吐沙后捞出清洗;洋葱切碎;葱切段;蕃茄切丁备用。
2.草虾仁加入腌料抓拌，再以水沖净、吸干水分后，用腌料腌10分钟备用。
3.将洋葱碎、姜片...
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热...
“这几天，正是开海的日子，在即墨东部海域的泥滩里，有许多蛤蜊也正是肥的时候。”昨天中午，出海的渔船还没有上岸时，许多游客拿着工具，来到码头的泥滩上，挖起了蛤蜊。记...
2023-09-13 阅读全文>>
蛤蜊不光能够用来炒菜也能够用来做汤，将蛤蜊调配上龙井茶以及豆腐做成龙井茶蛤蜊豆腐汤，龙井茶蛤蜊豆腐汤做法简略，我们都能够在家中制作。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边际...
用料：
蛤蜊250克，甜虾100克，豆腐100克，姜3克，盐、胡椒粉、香油各适量。
做法：
1.蛤蜊用淡盐水浸泡两小时后刷净表面，豆腐切小块，姜切丝。
2.锅中放一碗清水，下入姜丝大火煮开，放...
营养价值
蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘...
说到海鲜，小编就想到了蛏子，它和蛤蜊一样是贝壳类的，但是它体型较长，而且它还会经常伸出它的小触角，所以它的造型很好辨别，那么为什么一撒盐蛏子就会露出来呢，为了解答大家的疑问，...
2023-09-11 阅读全文>>
1、原料的来源与验收：中国有机蛤蜊捕获后，要及时捡出破碎死蛤，并将活蛤置于阴凉处存放。在途中搬运要谨慎，确保鲜活，尽，陕运送到加工场地放入梅水中暂养。
2、暂养：海水中暂养的...
山东城阳蔬菜水产品批发市场的蛤蜊价格为5.2元/斤
山东沧口蔬菜副食品批发市场的蛤蜊价格为6.8元/斤
山东威海水产批发市场的蛤蜊价格为 4.51元/斤
以上就是9月11...
针对昨日微信圈有关“光明市场花蛤药物超标”的传闻，昨晚，市食品药品监督管理局回应，为严厉打击食用水产品非法添加氯霉素行为，慎防问题食用水产品流向市民餐桌，今年...
2023-09-08 阅读全文>>
昨天上午9时，记者来到红岛西大洋码头，这里一片繁忙交易的场面。数十辆货车停在岸边，吊车将船上成兜的蛤蜊吊起来，经过称重后卸到货车上。“每年从3月份开始，随着气温的逐...
2023-09-08 阅读全文>>
疑吃下不新鲜蛤蜊惹祸，马来西亚江沙崇华独中25名师生集体食物中毒，昨日送院治疗后已出院。
22名学生、2名教师及1名职员星期一下午用餐，被指可能是食用了蛤蜊后就出现异状，有...
记者从日照市海洋与渔业局获悉，近日，日照市海洋与渔业研究所将培育出的1000余万粒紫彩血蛤人工苗种进行了增殖放流。据悉，本次紫彩血蛤的增殖放流为国内首次。
据了解，紫彩血...
海底种蛤蜊，不用药不用饵，虾虎全是野生的……昨天市海洋与渔业局副局长郭新堂做客青岛政务网，对网民的一系列问题做出了回答。他还在网谈中透露，今年我市仍将在国...
2023-09-08 阅读全文>>
随着气温升高，又到了吃蛤蜊的时候。记者昨天从红岛街道办获悉，由于今年春暖的缘故，红岛蛤蜊“长膘”早，目前已陆续开始捕捞，比去年提前了10天。但由于数量较少，价格也...
2023-09-08 阅读全文>>
4月15日上午，烟台莱州市虎头崖镇小沟村的孙溢婕很兴奋给记者打电话说，她对象从一只蛤蜊里吃出一颗珍珠！
这颗珍珠约4毫米，可能是由于被“炒”过的缘故，颜色发黄，没有...
从莆田市区驱车前往灵川镇下尾村，沿路可见大片的沿海养殖滩涂。已是蛤蜊花蛤收苗的尾期，波光粼粼的滩涂上，零星可见最后几户收苗的养殖户。
“从4月中旬开始，村口的大路...
刚过清明节，家住仙林苑的黄大妈就发现，大量的鱼类、贝类陆续上市。“相比鱼虾类，蛤蜊才10元/斤，很划算。”黄大妈说。据了解，进入4月，正是市民们吃海鲜最好的时候，目前...
2023-09-08 阅读全文>>
12月1日报道，美国一名女性从海鲜商店里购买了价值15美元的蛤蜊准备饱餐一顿，却在其中吃出了一个罕见的紫色珍珠，可能价值3000美元。
凯瑟琳·莫雷利称，她已经把蛤蜊肉吃...
一整车一小时卖光
昨天下午2时许，记者赶到红岛渔港码头，看到有十多辆车一字排开，等待挖蛤蜊船靠岸。准备收购蛤蜊的小贩赵军介绍，国庆节假期，蛤蜊市场也遇上了好时候，以前一上...
眼下正是蛤蜊的高产期，市场上各类蛤蜊价格低廉，成为休渔期间少有的新鲜海产。昨日，记者探访了岛城多家水产市场了解到，目前各类蛤蜊的价格多在每斤2元到10元左右。 “毛...
2023-09-08 阅读全文>>
