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春天悄然而至，万物回春，正是寻觅食材的时候，适逢又到莲花山港码头鱼市的“墟日”，当然要去探寻一番。顾名思义，“墟日”是各地货商聚集售卖的日子，但凡&ldq...
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日前，从浙江省淡水水产研究所获悉，该所已突破了鳡鱼人工繁殖技术难题，人工繁育鳡鱼苗成功。这也是国内首次实现鳡鱼人工繁殖。鳡鱼有望重回浙江人餐桌。鳡鱼，梭形，体色微黄，腹部...
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近日，株洲一位渔民在湘江捕获到1.5米长的鱤鱼。据了解，这是湘江株洲段近12年来捕获的最大鱤鱼。
3月1日晚8时多，渔民夏子忠和妻子在湘江五桥江段撒网捕鱼。当他收网时，感觉网...
昨日上午，泰宁县大金湖上，渔民在湖里拉开一张特制的渔网，不一会收网了，一条巨大的“怪鱼”被捞上岸。
记者在现场看到，网里有条大鱼，长着“鹰嘴”，样子十分...
有机鱤鱼，属鲤科，雅罗鱼亚科，又称横鲇、横鱼。是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，一向被视为高档淡水鱼类。下面为...
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为了探索鳡鱼的夏花鱼种培育技术，解决制约鳡鱼大面积推广养殖的“瓶颈”——苗种问题，我们于2004-2006年开始了鳡鱼的人工繁殖及夏花鱼种的培育试验，现...
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香煎咸鳡鱼
材料：咸鳡鱼、油、食盐、料酒、糖、醋、姜、尖椒、香葱
步骤：
1.咸鳡鱼清洗后切大块备用，尖椒切块、姜切碎末备用
2.热锅加油烧热，放入咸鳡鱼块煎炸至焦，翻面继续煎...
一、亲鱼池塘人工培育技术
1、后备亲鱼来源
冬季从湖泊等水域中挑选2足龄、体重2Kg以上的个体作为后备亲鱼。
2、培育池塘
整个培育过程需静水和流水池塘各一只，静水池塘面...
病原 肠炎病又叫烂肠瘟、乌头瘟。病原体为点状产气单孢杆菌。细菌为短杆状，两端圆形，单个或几个相连，极端单鞭毛，有运动能力。
病症
病鱼行动缓慢，不吃食，腹部膨大，体色变黑，特别...
水霉病俗称白毛病、肤霉病。水霉菌最初寄生时，一般看不出病鱼有何异常症状，当看到病症时，菌丝体已侵入鱼体伤口，向外生长。有时因寄生虫、细菌等病原体感染造成原发病灶溃烂，霉...
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长久以来，由于示范户个体承担风险的能力较弱，致使渔业科技入户工程推广新品种、新模式、新技术的工作一直无法深入，为此，赣榆县创新示范机制，在2012年挑选企业、养殖大户成功开...
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鱼种越冬期间，特别在一些小型鱼池里，一般死亡率高达10%～20%，其死亡原因分析与补救措施如下。
1、鱼种小、体质差
在越冬时期，大多数鱼类一般都不怎么摄食，活动量也少，新陈代谢缓...
㈠杀灭水蜈蚣。水蜈蚣又称“水夹子”，经常用大颚夹住幼鱼吸食其体液。杀灭方法：可在拉网锻炼鱼苗时，加入少许煤油，来杀灭水蜈蚣，或是选择晴天，将煤油直接泼入池中（油膜...
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鱼池建设通常结合冬春农田水利进行，约有30%左右要到春末夏初才能竣工。建议采取以下技术措施：
1、鱼池造型多样化：鱼池造型常为长方形、坑塘式，以便充分发挥养殖水体的立体效...
水温较高的生长季节，一般疾病比较少，但在转池及亲鱼越冬时鱼病较多。这是因为转池容易造成擦伤，而越冬时水温变化比较频繁也是导致疾病的原因之一。
1.福寿鱼水霉病
由水霉...
每年6月至9月的高温季节是福寿鱼生长旺盛时期，在高密度养殖情况下，如何很好地利用这一段高温期促使福寿鱼尽快达到上市规格，笔者认为主要应注意以下几个方面。
一、提高水...
1、水霉病。对苗、种水霉病，用0.4％的盐水浸洗10~15分钟或用食盐和小苏打的混合液（二者的浓度均为0.03％）浸洗病鱼；对鲤鱼、鲫鱼卵水霉病，用5％食盐水每天浸泡一次，每次5分钟。
2、寄...
据监测统计，福寿鱼的价格在今年春节期间有所上涨以外，其他月份均呈下滑趋势。监测显示，2014年9月3日全国福寿鱼的平均价格为19.83，与昨日价格持平。其中，最高价格出现在新疆北...
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1.福寿鱼对能量的需要量
能量不是营养物质，但能量不足或过高都会影响福寿鱼的生长。设计福寿鱼的配方时，必须要考虑到饲料中能量与蛋白质的平衡问题。当饲料中能量不足时，饲...
福寿鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗福寿鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1...
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福寿鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗福寿鱼、奥利亚福寿鱼、莫桑比克福寿鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼...
鲍鱼的育苗技术
1、育苗条件
（1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。
（2）亲鲍暂...
草鱼：消费市场持续疲软
广东中山2-3斤规格草鱼5元/斤，4斤朝上规格草鱼6元，虽然广东草鱼价格相对较靓，但是塘租等成本远高于其他区域，盈利水平受影响。江苏盐城2-3斤规格草鱼4元...
浅海筏式鲍鱼养殖技术
一、鲍鱼养殖海区的选择
鲍鱼养殖的海区选择：水深流畅，水质清新，无污染，附近无河流，海藻资源丰富，海水盐度比较稳定且为中盐度。具体要求是：
1.水深：养鲍海...
鲍鱼是什么？
鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。
鲍...
