河虾断货,基围虾涨价,桂鱼、鲈鱼价格爬坡
“现在明虾20多元一斤,太贵了,得再等等看。”昨天下午,杭州的陈女士逛了逛菜市场的水产摊,摇着头走了。像陈女士一样喜欢在...
天气一热,大鱼大肉没胃口,来一盘虾儿剥剥刚刚好。于是这几天,杭州菜场里四虾闹菜场。步入夕阳红、即将落市的河虾价格噌噌直往上蹿,马大嫂有点下不了手了。倒是明虾、沼虾、基...
2023-09-06 阅读全文>>每到夏季,菜场里最畅销的海鲜,莫过于基围虾了。一市斤售价最高达到过200元的基围虾,现在只需五六十元就能买到,如此实惠的价格吸引了不少市民购买。
“最近一周,虾价下降...
“这个月底,今年第一批虾就可进入凌家塘市场。”日前,金坛市中鑫水产养殖专业合作社理事长徐中法说,能让常州市民吃上当地基围虾,也算是件有意义的事。
基围虾本在...
随着黄海和渤海海域的休渔期已经过半,市场上鲜活的养殖海鲜多了起来,成为市民夏季餐桌上的海鲜主角。记者昨天走访城区海鲜市场得知,目前多数海鲜价格平稳,但有部分海鲜受养殖...
2023-09-06 阅读全文>>丁堰镇夏圩村是一个传统农业大村,两年前村集体收入才3000元,而现在却迅速蹿升至30万元,翻了整整100倍。发生这一变化的巨大原因就是村里引进并养殖了基围虾。
两年前,丁堰镇夏...
在充满腥味的海鲜市场见到庄毅辉时,记者还是觉得有些诧异,这个看起来有1.8米个头的阳光小伙,很难将他与基围虾老板联系起来,而事实上,他确实是近两年重庆市基围虾市场上出现的...
2023-09-06 阅读全文>>气温回归,虾价变便宜了。最近,经常买菜的市民发现,原本要卖到每斤23元至26元的基围虾,现在基本上只要花每斤16元左右的钱就能买到了。
近日在普陀区、闸北区等地多家农贸市场...
鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。鲫鱼肉质细嫩、味鲜美,营养丰富,是产妇的催乳补品。鲫鱼对生态环境具有很强的适应能力,能耐低氧耐寒,不论浅水、深水、流水、静水、清水、浊水甚至...
2023-09-06 阅读全文>>目前,鲫鱼已成为北方地区淡水养殖的热门品种。根据我们公司从1994年到2000年近6年的研究和实践,并结合北方地区,尤其是北京、天津、河北的鲫鱼养殖实际情况,总结出鲫鱼 养殖的...
2023-09-06 阅读全文>>原料配方
鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、...
同其他养殖鱼类一样,随着养殖规模的扩大与养殖年月的延长,大黄鱼的病害也日益严重,若不及时加以研究解决,最终将成为大黄鱼养殖业发展的制约因素。对于大黄鱼的病害,目前尚未进...
2023-09-06 阅读全文>>6~9月份为鲫鱼发病高峰期。成鱼塘中常发生鲫鱼出血型暴发性鱼病,并危及鲢、鳙、团头鲂,给养殖户带来惨重的损失。一般常规用药治疗效果不佳,科研人员经过多年的反复观察治疗,探...
2023-09-06 阅读全文>>现代人都非常的重视食物的安全,不同种类的食物都有不同的功效,很多人都知道给自己制定合适的养生计划!其实饮食调理就是很有效的方法哦,你们知道鲫鱼的营养价值有哪些吗,鲫鱼...
2023-09-06 阅读全文>>竖鳞病是鲤鱼、鲫鱼的一种常见病,从较大的鱼种至亲鱼均可受害,主要发生在春季,有时在越冬后期也有发生,若不及时治疗,可带来严重的损失。
一、鲤、鲫鱼竖鳞病的病原
初步认为...
你见过的鲫鱼有多大?七八两应该就会啧啧称奇了吧!但抚仙湖里竟有重达4公斤的大鲫鱼,而且这尾罕见的淡水湖鲫鱼“巨无霸”还一不小心就被人钓了起来。
昨日,记者在抚...
近日,天津市宝坻区大唐庄镇针对潮白河野生鲫鱼推出“互联网+”销售模式,消费者可通过电话、网店、微信平台等途径进行订购,商家依照订单,对新鲜捕捞的潮白河野生鲫...
2023-09-06 阅读全文>>主料:基围虾250克
调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。
制作方法:
1、锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2、基...
数月来,基围虾一直保持着水产品里的“高大上”姿态,动辄一百二三、高则一百五六的价格让很多平民百姓却步。昨日,记者在沈阳的海鲜市场发现,基围虾的价格发生了大跳...
2023-09-06 阅读全文>>(1)基围虾软壳病的病因
①饲料不足,或缺乏营养,或饲料腐败变质。
②水质恶化,虾池中积累有害物质。
③虾池水的pH值升高,有机含量低,磷形成磷酸盐沉淀,虾不能利用。且缺乏钙。...
原料加工:
1.将基围虾剪去爪、须,清洗,沥干水分
2.将基围虾放砧板上,用刀顺虾背一剖为二,腹部相连
3.再用牙签或手,逐只剔去沙线
4.并用清水漂洗干净
5.然后,肉面朝上,整齐排入盘...
“今年的基围虾价格高的吓人,上个月初的价格是在40元钱一斤,价格便宜了大约一个星期,之后,价格马上就涨了上来,现在每斤都要95元,有的市场能卖到百元以上。”山东济南...
2023-09-06 阅读全文>>(1)基围虾黑鳃病的病原
这里所说的黑鳃病是指没有病原生物而引起的鳃组织坏死变黑,或称“黑死病”。引起疾病的因素有两类:
①水质污染,虾池的水受到工厂排出的...
从6月1日起开始的黄渤海一年一度的休渔期已经有20多天了,然而,记者走访市场发现,无论是一些海鲜餐馆还是集贸市场,总有商贩打着新鲜活海鲜的招牌,休渔期内哪来这么多新鲜海鲜,今...
2023-09-06 阅读全文>>基围虾虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,而且,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。为了保全虾的营养成分...
2023-09-06 阅读全文>>