鳃鱼(Elopichthys bambusa)是江、湖野生的名优鱼类之一,属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类,俗称黄鲇,它长速快,个体大,病害少,市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园...
2023-09-07 阅读全文>>6月30日,我市堵河、汉江十堰段为期三个月的禁渔期正式解禁。昨日上午,记者在汉江郧县水域看到,十多条渔船在江上作业捕鱼,解禁第一天,渔民收获颇丰。郧县柳陂镇辽瓦村渔民张军...
2023-09-07 阅读全文>>俗话说“赶得早不如赶得巧”。前天,我去南昌开会,昨天中午,到朋友开的柘林湖鱼馆,吃鄱阳湖鳡鱼。我从没听说过这种鱼,只听朋友说这是今早刚送来的,有一米多长,50多斤重...
2023-09-07 阅读全文>>干烹鳡鱼的做法如下:
原料:鳡鱼半条(约750克)、小米椒节、姜片、蒜片各少许。
调料:盐、料酒、孜然粒、啤酒、花椒油、菜油各适量。
步骤:
1、把鳡鱼治净后,改刀成7厘米长、3厘米...
药名:鱤鱼
别名:鳏、魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎
汉语拼音:gan yu
英文名:Yellowcheek carp
拉丁植物动物矿物名:Elopichthys bambusa...
9月4日,沿着狭窄崎岖的山村公路,记者翻山绕岭,驱车40余公里,来到慈利县东北角与桃源县交界的二坊坪乡。在这高山深处,记者惊奇地发现,竟然还有一个以养殖鳡鱼为主的产业渔村双联...
2023-09-07 阅读全文>>干烧鳡鱼的做法
材料:鳡条鱼1000克、胡椒粉2克、鲜牛肉50克、味精2克、酱油50克、黄酒10克、葱50克、肉清汤400毫升、甜酱油40克、熟猪油1200克、姜40克、蒜20克、辣椒油80...
食材
主料:鳡鱼250g 辅料:油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,生姜适量,大蒜适量,小葱适量,红辣椒适量
步骤
1.钓获的鳡鱼有一斤多,去鳞破腹清洗。
2.从鳡鱼背部沿主...
医学上说:“吃四条腿的动物不如吃两条腿动物,吃两条腿的动物不如吃没腿的动物。”鱤鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱤鱼之味,乃百味之味,吃了鱤鱼,百味...
2023-09-07 阅读全文>>以2011年第175号公告,批准“丹江口鳡鱼”为国家地理标志保护产品,这是继“丹江口翘嘴鲌”后,丹江口市第二个获此殊荣的水产品。至此,该市已拥有“丹...
2023-09-07 阅读全文>>蛤蜊长得比鸡蛋还大,长成后4个就有1公斤重,还能生吃。昨天,记者在流清河湾的水产养殖笼里见到了大西洋浪蛤,今年5月17日,崂山区海洋、渔业局与中科院黄海水产研究所联合引进,在...
2023-09-07 阅读全文>>鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼等,其体细长,亚圆筒形,头尖长。吻尖,呈喙状。口大,端位,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须,眼小,稍突出。体背灰褐色,腹部银白色,背鳍、...
2023-09-07 阅读全文>>食材名称: 蛤蜊
类别: 水产类
相克食物: 蛤蜊+ 橙 :影响维生素C的吸收
蛤蜊+ 田螺 :腹胀
蛤蜊+ 芹菜 :影响维生素的吸收
禁忌人群: 蛤蜊性寒,脾胃虚寒,腹泻便池者忌食;寒性胃...
哈蜊的分布十分的广泛,几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影,哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤,蛤蜊有坚硬外壳,蛤蜊外壳可以是各种各样的,每一种蛤蜊的外壳不同,大家可以根...
2023-09-07 阅读全文>>四角蛤蜊是渤海湾南部潮间带的主要经济贝类之一,其肉不仅可食,还可用作对虾、禽、畜的鲜活饲料。
生物学特性 四角蛤蜊属软体动物门,双壳纲,蛤蜊科,蛤蜊属,为埋栖型贝类,多生活...
收获 文蛤长到4厘米以上时便可收捕。收捕时间除繁殖季节外,全年均可收捕。以春、秋两季收捕为好;夏季因气温高,难以鲜活保存。
对潮下带浅水区的文蛤,用下水脚踩方法收捕。...
在养殖过程中,经常出现大批文蛤集中死亡的严重现象。死亡的时间大多出现在高温季节的7~8月,此时文蛤繁殖期刚过,体质瘦弱,抵抗力差。
死亡原因 文蛤死亡的原因与底质内出现大...
蛤蜊肉这种食物,可能大家在生活中很少食用到,但是这种蛤蜊肉的营养价值是比较高的,它含有很多的蛋白质和微量元素,对于我们的身体发育是很有用的。然而,我们在生活中制作这种美...
2023-09-07 阅读全文>>小白菜炖蛤蜊肉
材料
主料:蛤蜊300克、小白菜300克 辅料:鸡蛋1个、粉丝30克 调料:葱姜、食盐、花生油适量
做法
11.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用
2粉丝...
炒花蛤
材料
花蛤,葱姜蒜末,盐,糖,料酒
做法
1.先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放)
2.用葱、姜、蒜末爆香油锅
3.下锅炒的同时放料酒、一点盐(本身含盐份)...
一、场地选择
花蛤养殖场地应选择交通方便、远离污染源且风浪平静,潮流畅通,地势平坦,退潮时干露时间不超过4小时,底质稳定,含沙量为70%~90%,比重1.012~1.022,流速40厘米/秒~100厘米/...
病名:
文蛤弧菌病
病原:
溶藻胶弧菌
症状:
病蛤不能在退潮后潜入沙中,壳顶外露沙面上。闭壳肌松弛无力,贝壳不能紧密闭合。反应迟钝,壳缘周围有许多粘液。软体部消瘦,肉色由正常...
大家都知道,汤的营养是很丰富的,基本上所有的孕妇和病患,都要用汤来补身体,这也是快速补充营养的主要方式。汤的种类也非常多,青菜、肉类、蛋类或者海鲜都可以做汤。下面小编就...
2023-09-07 阅读全文>>一、概述
四角蛤侧(Mactra Veneriforznis)属瓣鳃纲,蛤蜊科,俗称白蛤,多生活于潮间带中、下区及浅海泥沙滩(5-10cm)中。4月份为繁殖盛期,2-3周龄壳长可达3cm。四角蛤蜊在我省分布较...
一条铜头鱼尽管不是今年所钓,但其在水中扑腾被捉的场面,还是震撼了不少市民,很多网友疑惑,最大的铜头鱼会有多大?
昨日,记者查询发现,53斤重可能是扬州地区的最大。但在泰州、南...