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蘑菇我想生活中大家都吃过吧，记得在小编小的时候，经常和几个小伙伴一起去山上采蘑菇，那个时候山上有很多野生的蘑菇，但是随着现在社会的发展，很多的山都已经被开采了，野生的蘑菇...
2023-09-05 阅读全文>>
说起蘑菇大家都不陌生，这种食材种类十分繁多、分布也十分广泛。像平菇、草菇、金针菇这些常见的菌类在市场上还是很常见的，也很容易买到的。香菇营养丰富，位列平菇、草菇、白...
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我们应该都吃过蘑菇，蘑菇有的是有毒的，身边总会出现一些非常真实的蘑菇中毒的例子，但是大家并不用担心，其实只要你不随便野外采摘回来吃，能分清楚了种类，不会有问题的，如果小编让...
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东西放久了就容易发霉，特别是食物，有的人看到促销就拼命买，买回家又来不及吃，结果东西就发霉了，那干香菇发霉了该怎么办呢？还能吃么？为了解答打击的疑惑，小编整理了下面的材料供大...
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大家平时在家里炖肉的时候，很多都喜欢加上香菇，因为这样肉会更香。那么你对香菇了解多少呢？香菇梗能不能吃呢？香菇蒂到底能不能吃？想要知道这些问题，就一起跟随小编的脚步，看看小...
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香菇蘑菇大家一般都经常会吃吧，那么你们吃过金钱菇和冬菇么？你知道怎么辨别它们么，还有该如何挑选新鲜的香菇呢，下面就让小编来解决大家的疑惑吧，小编搜集了全网的各种资料，汇集...
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新鲜的蘑菇味道鲜美，口感爽滑是一道难得的美味佳肴，喜欢蘑菇的朋友碰到新鲜又漂亮的蘑菇往往难以抑制内心的喜爱，会选择多囤一些在家里，想吃的时候就可以拿出来尝一尝，那么蘑菇...
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包子是我们中国传统小吃，在南方一般用于早餐食用，而在北方包子的地位就相当于主食，一日三餐都可食用。包子的馅非常的丰富且多样化，蘑菇包子就是猪肉与蘑菇做的蘑菇肉馅包子，非...
2023-09-05 阅读全文>>
我国有机香菇收获量居世界首位，香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。
有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。为了满足香...
在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县，由万荣县委常委、常务副县长李耀宗，副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中，品种多样、规模...
2023-09-05 阅读全文>>
华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展，研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl，相关论文发表于《科学报告》。...
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10月19日，张桃开正在打理自家的香菇大棚。2011年，张桃开在厦铺镇双河村流转21亩地种植香菇，自有菌棒6万根，年收入十几万元。
今年，她进一步扩大种植规模，在宋家村征地70亩，带动...
刘玉春是文成县畲乡西坑镇田寮村有名的香菇种植大户，种的台湾菇味道鲜美，营养丰富。为了保证质量，她还在自家院子里建了一个冷库。当然，相应的用电量也增加了。
有一天早晨，刘...
41岁的李春学是松桃苗族自治县孟溪镇一位农民,他一门心思地研究香菇培育技术,经几年发展,小香菇成就了大产业,成了远近闻名的香菇产业致富能手。2007年3月的一天,机会总是...
2023-09-05 阅读全文>>
常阿利是内乡县夏馆镇人，18岁就南下打工，2008年到双汇打工的经历改变了他的人生轨迹。后来常阿利就辞职回到了家乡，开始种植袋料香菇。
良好的种植环境和过硬的技术，让常阿利...
1.干燥保存法：香菇容易发霉，香菇必须在干燥过后才能进行保存，一般的干燥方法都是在贮存的容器里面放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，防止潮湿；
2.低温保存法：即将装香菇的容...
金秋十月,硕果累累。一个个大棚矗立田间,一排排菌棒整齐排列,一簇簇香菇长势喜人,迎来了一群特殊的客……这是10月24日,邓州市十林镇风杨村支部书记杨方村组...
2023-09-05 阅读全文>>
河南内乡县夏馆镇人常阿利在辞职回乡后，通过发展香菇种植，揭开了人生新篇章。
回乡后的常阿利开始种植袋料香菇，良好的种植环境和过硬的技术，让常阿利种植的香菇顺利的进入双...
西峡农商银行创新推出“菌贷通”特色信贷品牌，加大对袋料香菇生产、加工、储藏、销售产业链的支持力度，落实信贷普惠政策，走出了支持地方特色产业发展的新路子。...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，云南省永平县龙街镇上村锦鑫香菇合作社内，技术人员陶兆飞在精心管理大棚香菇。上村在镇党委、镇政府的支持下，党员带头成立锦鑫香菇合作社，以香菇作为增收致富新“...
2023-09-05 阅读全文>>
香菇孢子对水分要求较高，在湿度较大的培养料中才能发芽。菌丝生长阶段，要求菇体含水量40～45%为宜，20%以下停止生长。空气相对湿度以65～75%较好，不高于80%。但在段木接种到成活阶...
2023-09-05 阅读全文>>
近年来，万荣县紧紧围绕“合作社带头建基地，引导农民上规模，依靠科技增效益，培育龙头闯市场”的发展思路，组织两家香菇公司和四大基地，规模化发展香菇产业，生产出的香菇...
2023-09-05 阅读全文>>
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇...
2023-09-05 阅读全文>>
防治有机香菇畸形的措施
1、有机香菇正确引种：栽培前必须先弄清菌种特性，因地制宜选用合适的品种，合理安排接种季节，推算好预定的接种时间。
2、有机香菇熟悉特性：脱袋过早，菌丝...
香菇采收与加工技术
1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘最佳期，菌盖6―8成开伞，欲称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前，必须将3公分以上的白花菇全部采摘，...
