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香菇是预防冬季疾病的食材之一
三九严寒天，低温雨雪，很多人不耐寒，尤其是老人、小孩、体弱的人，因此，这一时期也成为疾病多发时节。医学营养学专家建议，不妨用用食疗的办法，下面...
香菇的适宜人群
一般人群均可食用。
宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗...
香菇的虫害也是影响香菇生产的重要因素，有很多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜欢食取香菇的菌丝或子实体。因此，采取合适的方法去防治这些虫害是香菇生产中的重要工作。
1.环境...
香菇是好气性真菌，在缺氧的情况下菌丝借酵解作用暂时维持生命，但消耗大量的营养，菌丝易衰老，死亡快，因此应及时做好刺孔增氧工作。
夏天高温，香菇菌丝会遭受高温影响，发菌场所选...
作为一项新的技术，香菇种植和光伏发电这两个貌似八杆子打不着的产业竟然找到了有机的结合点。一位投资界人士说，尽管不少地方都在上马这种技术，但是基本上都停留在纸面上，并没...
2023-09-05 阅读全文>>
张磊是省工商联下派到高湾村扶贫的驻村第一书记。香菇种植是他在去年下半年驻村后，费尽心思搞的第一个致富项目。
“别看香菇小，个个金元宝。”这几天，每到凌晨两...
1.菌盖小而薄：表现为香菇菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三...
2023-09-05 阅读全文>>
“俄罗斯的消费者偏好大香菇，而东南亚庞大的华侨消费群体则更喜欢用小香菇煲汤、炖菜、炒菜。”据了解，湖北襄阳市严格把握产品质量关，深入分析市场，抓住了消费者的...
2023-09-05 阅读全文>>
新型香菇袋料栽培基质配方在新型袋料菌种中所盛装的不再是传统的栽培主料——木屑，而是稻草、玉米秆、柑橘枝条、板栗苞壳等农林废弃物。
随着进一步的研究和实...
香菇种植喷水管理要看天
在晴天菌筒表皮稍干时喷水，一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌筒湿润时不喷。
香菇种植菇床...
各种菇类在我们的日常生活中也是一种人气非常高的食物，很多朋友在买菜的时候都会带上一些菇类回家烹制，或炒或烹，总是会给人以无比的享受。香菇更是菇类大家族中的佼佼者，在民...
2023-09-05 阅读全文>>
如何脱贫，如何选择脱贫产业，是大化县贫困农户心中一个难题，为此，大化县委、县人民政府和农业部门经过不断论证，决定把发展香菇产业作为该县脱贫攻坚的一项重要工作来抓。发展香...
2023-09-05 阅读全文>>
目前，闽宁现代香菇产业示范园已建成智能温控出菇室1600间，日产各类鲜菇15吨，实现年产值8000万元，项目区农民人均年增收3000元。村民段巧娥过去以种田和打零工为生，收入有限，生活...
2023-09-05 阅读全文>>
日本的一项实验证明，香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用，抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌...
2023-09-05 阅读全文>>
第一、若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。
第二，烘烤初期，烘箱或烘房内的温度上升速度应...
别看香菇小，个个金元宝
这几天，每到凌晨两三点钟，高湾村贫困户王国武都会钻进菇棚，小心翼翼地把头天晚上采好的香菇搬进面包车。他要赶到3点半开市的县城蔬菜批发市场，把香菇卖...
1.用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子，大小自定，一般可容5-10吨为宜。罩子成长方形，顶端留个检查口。堆放时将成件香菇袋口解开，堆成长方形或正方形。成堆分三层，底层为防潮剂，中...
2023-09-05 阅读全文>>
一、香菇螨类的危害及防治方法：
螨类俗称菌虱，分粉螨和蒲螨两种。蒲螨体小，肉眼不易看到，它们多在培养料表面上集中成团；粉螨体较大，白色发亮，不成团，量多时呈粉状。发生螨类害虫...
驴肉想必很多人都不陌生，现在它越来越在市面上常见了，营养价值和口感也是很受消费者肯定的。不过很多人不知道应该怎么做才能让驴肉好吃，其实这里面也是有一些小技巧的。在吃...
2023-09-05 阅读全文>>
反季节香菇虫害防治措施：
彻底清理虫源应对菇棚周围的厕所、鸡舍以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。尤其应注意大型粪堆中...
在河南省淅川县调研发现，当地发展香菇产业紧紧抓住产业基础、劳动力资源、扶贫政策、帮扶干部和产业服务这五大要素做文章，有效带动了当地贫困群众脱贫。
淅川县地处豫鄂陕...
随着销量节节攀升，部分供给缺口还需从具有符合同等生产标准条件的合作订单基地调拨货源打“圆场”。为满足日益增长的市场需求，金山“泉康”香菇生产基...
2023-09-04 阅读全文>>
怎么快速泡发香菇
干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。20—35℃左右的温水既能使香菇更容易...
香菇变黑了还能吃吗
不建议食用发黑的香菇。
香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是...
一是注水的早慢。菌棒在出田排棒之后，有两种管理模式。一种是脱袋之后，先出一批菇，然后再注水。另一种是先注水，然后再脱袋出菇。这两种方式的运用是由菌棒的轻重来决定的。菌...
2023-09-04 阅读全文>>
