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来自挪威的最新研究结果表明，从未使用过的三文鱼鱼骨成为鳕鱼饲料的最佳原料。
科学家们在位于挪威卑尔根的水产研究所Fiskeriforskning研究发现，养殖鳕鱼饲料的关键成分是...
红酒柠香银鳕鱼的做法
把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里
用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块
加入适量的盐擦拭鱼的两面
倒入一勺左右的红酒用手擦匀
加入一些黑胡椒...
材料：鳕鱼肉80克，新鲜春笋500克，绍兴酒10毫升，老姜5克，干淀粉20克，蛋清1/2只，盐1茶匙5克，蟹黄1茶匙5克，香葱1棵。
做法：
1.用刀将鳕鱼剁成茸，把老姜削去外皮剁碎，香葱清洗切丝，春笋剥去...
日前，有市民向本报反映，有部分超市存在销售假鳕鱼的现象。记者曾到某超市购买了一块鳕鱼，专门到市畜牧水产局水产站请专家鉴定。专家明确表示，这不是鳕鱼。专家说，一些超市销售...
2023-09-13 阅读全文>>
鳕鱼，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区，是名贵食用鱼，冷水性底层鱼类，最大可以长到近两米长，一两百斤重，其肝可制鱼肝油。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有...
2023-09-13 阅读全文>>
美国研究人员提出，男人每天吃一片熏肉，就足以损害其生殖能力；但每隔一天吃一份如鳕鱼或大比目鱼这样的白鱼，可以使生殖力得到改善。
哈佛大学对156名有生殖障碍的男人进行研究...
甲鱼疾病的特点
1、潜伏期和病程长
(1)健康鳖的抗病力强，虽受病原体侵袭，也会经过长时间的“较量”才会发病。
(2)鳖病病原体多为条件致病菌，如鳖自身健康和...
土塘养殖甲鱼的养殖户都有这样的体会：由于甲鱼天生爱打洞，每年干塘后，塘基上都有数量不等的洞穴，需要花费很大的力气检查和修补池塘。甲鱼这种习性，一方面破坏了塘基，另一方面还...
2023-09-13 阅读全文>>
养殖甲鱼虽然效益较好，但难度也比较大，稍有不慎，甲龟就会大批死亡：造成甲龟病害的主要原因有以下几方面：
一是水质污染。甲鱼池水要新鲜，如长期不换新水（特别是稚、幼甲鱼），由于残...
当前，随着生活水平的提高与质量安全意识的不断增强，人们要求吃到优质、安全的商品鳖，因此，降低生产成本与提高产品质量是今后养鳖业生存与发展的必然途径。甲鱼温室养殖是整个...
2023-09-13 阅读全文>>
主要病原嗜水气单胞菌嗜水亚种。主要症状病甲鱼不摄食，运动迟缓，应激能力差，喜欢钻入泥中，颈部出血，口、鼻、舌尖发红，有的眼睛失明，从口鼻流出血水，爬上岸死亡。解剖观察，食道、胃...
2023-09-13 阅读全文>>
主要病原水霉、绵霉。主要症状甲鱼四肢、颈部、裙边等处有白斑，表皮坏死、脱落，甚至出血；患病甲鱼烦躁不安或于水面独自狂游。有时在食台和晒背场地上，不肯下水。此病四季流行...
2023-09-13 阅读全文>>
主要病原目前已从患腐皮病的不同病灶中分离到气单胞菌、假单胞菌和无色杆菌等多种细菌，其中以单胞菌为主要致病菌。主要症状该病的病灶可发生在体表的各个不同部位，并可出现...
2023-09-13 阅读全文>>
近年来，随着商品甲鱼销售价格的不断下滑，多数养殖户已从原来全年加温养殖模式转变成以下3种养殖模式：
一、高密度加温养殖；
二、“两头加温”养殖；
三、自然越冬养殖...
1、病原：主要是钟形虫、累枝虫、聚缩虫和单缩虫等。
2、症状与诊断：肉眼可看到病鳖四肢凹处、颈部、腹甲尾部生长有吊钟虫。普通水质，翻起病鳖腹甲像长了锈似的洗不干净，这就...
记者昨日从北京城北回龙观城北水产交易市场获悉，因货源充足，蛏子、海螺、白虾等低档海鲜价格一直处于下滑态势。但是辽参、鱼翅等中高档食材身价却一直居高不下。
市场提供...
蛏子王中含有碘物质，因此对于预防甲状腺肿大等问题也有一定的效果，而且也是适合老少皆宜的一种美味佳肴，当中我们可以放心地享受它带来的美味，以及给我们身体带来的保健作用。...
2023-09-13 阅读全文>>
经期的女性因为气血衰弱，所以需要补充营养，最好的补充当然是来自饮食。所以，如何吃的健康，也是经期女性需要学习的。大家都知道，女性的经期是一个特殊时期，饮食也是有一定需求的...
2023-09-13 阅读全文>>
近日，两名被判刑的深圳湾非法捕捞者上诉至深圳市中级人民法院被驳回，这也让非法捕捞者不敢轻易越线下禁渔海域捕捞。
随着深圳湾公园的开放，深圳湾非法捕捞越来越猖獗，两年来...
蛏子是一个营养成分较多的食物，这类食物每次吃的时候，需要适量的进行，这样对身体才不会有损害，而且它适合长期选择，主要也是因为它含有丰富的钠、蛋白质、钾、硒、维生素、胆固...
2023-09-13 阅读全文>>
在日前结束的浙江省渔业博览会上，宁海县“长街蛏子”经过省评审专家组综合评议，并经网上公示无异议后，最终获得浙江省鲜活、加工水产品品牌奖，即“浙江省水产...
2023-09-13 阅读全文>>
墨瑞鳕鱼原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域，为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，也是当地著名的淡水养殖品种。墨瑞鳕鱼的学名：Maccullochella peelii peelii，中...
2023-09-13 阅读全文>>
上周英国卫报报道了一份报告中的数字，引起了自然资源保护主义者对欧洲鳕鱼养殖增长的关注。据报道，挪威世界野生动物基金对目前的鳕鱼养殖水平，无鳕鱼养殖环境影响研究的现状...
2023-09-13 阅读全文>>
鳕鱼饼是韩国人中秋节传统菜肴之一。不过，今年中秋节，不少韩国主妇担心日本福岛核电站泄漏事故导致海产品污染，可能不会把这道菜端上餐桌。
家住首尔的主妇李贵子(音译)16日...
当代大连水产养殖场的鳕鱼种类许多，以银鳕鱼最不错，真正的银鳕鱼看上去鳞片小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。而油鱼肉质较硬，肉色较昏暗。另有“仿雪鱼”、&ldquo...
2023-09-13 阅读全文>>
