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长街是我省的“蛏子之乡”，出产的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，味道鲜美，有“西施舌”之美称。长街镇以蛏子为媒，今年已是连续第三次举办蛏子节，使长街蛏子打开了...
2023-09-08 阅读全文>>
材料：鸡蛋4，银鱼1/3LB，青豆若干
调味：盐、姜片1，醋
作法：
1。先将银鱼挤干水分，少放点盐，与一片姜在油锅内炒一下盛出备用。并去掉姜片。
2。将青豆炒熟盛出备用。
3。4...
“今年蛏子普遍大丰收，产量高而且品质好，平均亩产达到了350公斤左右。”养殖场负责人陈增来一边指挥着塘内的工人，一边介绍：“去年气温比较高，导致蛏子产量不高...
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事件的起因据说是由2002年耶鲁大学教授陈志武讲座上的一段话和香港《壹周刊》2001年的一篇报道《狂喂抗生素，毒蟹袭港》组成。但后来经香港食物环境卫生署化验证实，“...
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钩带是用钓钓捕捞的带鱼，体形完整，鱼体坚硬不弯，体大鲜肥，是带鱼中质量最好的。
网带是用网具捕的带鱼，体形完整，个头大小不均。
毛刀就是小带鱼，体形损坏严重，多破肚。剌多肉少，质...
作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国...
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秋风起，蟹儿肥，浙江省长兴县洪桥镇的万亩湖蟹养殖基地迎来丰收季节。洪桥镇地处长兴县东部的太湖沿岸，近年来主推以太湖大闸蟹养殖为主的特种水产养殖产业。目前全镇太湖蟹养...
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据估算，东海区近年的渔获量约在600万吨以上，与上世纪七八十年代300-500万吨的资源评估量相比，整个海区的渔业资源看似增加了。然而，乐观的数字背后却隐含着危机。
首先，渔获量...
西三街水产批发市场的多宝鱼批发大户“廖老大海鲜有限公司”，以往多宝鱼日批发250公斤左右。解禁后至今八九天时间，100公斤货还没销完。无奈之下，老板拉出了&ldquo...
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将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后再放入冷水中，用塑料刷子刷或者用钢丝球刮一下带鱼表面，这样就可以很轻松地去掉带鱼的鳞。
如果刮后的带鱼比较脏，可用淘米水擦洗...
昨日，记者分别到城东、濠桥、悦洋市场查访，发现这些市场均无多宝鱼售卖。“自‘多宝鱼事件’后，我已有一个多月没卖多宝鱼了。”在悦洋市场，一位售卖水产...
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去年11月，上海发生的“多宝鱼违禁药残事件”在全国引起轩然大波，国内市场全面封杀多宝鱼。为使这种味道鲜美的珍贵鱼种以安全身份重返哈尔滨市场，近日，市工商局与大...
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为了帮扶宁德大黄鱼产业的发展，宁德检验检疫局一班人以高度的责任感，想企业所想，急企业所需，赢得了企业的肯定和尊重。辖区13家水产品加工企业联名致信福建省政府，对宁德局服务...
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据不完全统计，目前温州市民日均在酒席上吃掉的大黄鱼就达一万多尾，主要来自南麂岛深海网箱养殖和福建宁德浅海内湾的网箱养殖。前者是模拟野生黄鱼生长环境，在无污染海域大网...
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报道银鱼是我国名贵水产品之一，被誉为席上珍品，在国内外久负盛名，是近年来水产养殖的热点。下面将大水面池塘养殖大银鱼技术简介如下。
生活习性栖息习性。银鱼在池塘中多生...
夏季是银鱼类生长发育的最佳时期，也是银鱼病流行的高发期。常见的银鱼病有传染性银鱼病、寄生性银鱼病及泛池。
一、成银鱼养殖过程中常见的银鱼病
1、传染性银鱼病...
一、大银鱼在池塘中的习性
1.栖息习性
银鱼在池塘中多生活于中下层，除缺氧外，极少发现在上层活动；受惊扰时，钻入底泥中。仔幼鱼有较强的趋光性，夜晚用灯光能诱集成群，可用来检...
1.银鱼漂洗
将收集来的银鱼渔获物运至加工车间，先行漂洗，即将适量的渔获物放人大盆、大桶等容器内，再将容器置于自来水龙头下，让自来水冲洗渔获物，边洗边用小捞海将漂起的树叶...
一、湖泊、水库鱼类定向移植增殖的意义
我国淡水养殖，主要包括小水面池塘养殖和大水面湖泊、水库养殖等。
池塘养殖，近３０年来，特别是１９７８以来，经过体制改革，通过改造老鱼塘，开发沼泽...
根据银鱼的生长规律、繁殖规律，同时考虑出口规格的要求，银鱼体长达5．5厘米以上，可在9月中旬开捕，银鱼体长达8．5～15厘米，可在10月初开捕。
水库银鱼捕捞技术
1．银鱼拉网属于低位网，有...
诊断银鱼病应采取由表及里的方法，即先检查银鱼体外部，再检查银鱼体内部；每一部位的检查，都是先用肉眼检查（简称目检），然后用显微镜检查（简称镜检）。着重检查病银鱼的体表、鳃、肠道...
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预防银鱼类暴发性出血病的主要措施：
1.增强防范意识。该病发病急、传染快、流行季节长，且死亡率高、损失大。一旦发病难以控制，病情容易反复。
2.苗种下池前必须用1％～2％的食盐...
一、细节性鳃病
1.症状：病银鱼鳃丝粘液增多、发黑，挂满污垢，严重的鳃丝腐烂露出骨条。
2.病原：水质不良刺激鳃部组织，引起银鱼被粘球菌、柱形菌或其它细菌感染。
3.防治...
5月28日，省太湖渔业管理委员会在贡湖、梅梁湖、焦山、平台山等4处水域，对太湖银鱼资源进行试捕测定。1小时的现场试捕情况表明，太湖银鱼的资源量出现了可喜的恢复性增长。
银...
选择老塘口池塘，要求水质清新，无污染，避风向阳，进排水方便。单养池面积3～5亩，套养池面积5～9亩，池深2米以上，底泥厚0.2米，池周有适量水草。不要与肉食性和杂食性鱼混养。
种苗放养与...
