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皮皮虾是常见的海产经济动物，是沿海近岸性品种，价格低廉，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
皮皮虾头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而...
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤...
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“海参什么时候吃最好？”“海参应该怎么吃？”9月12日，渤海早报进社区活动现场，人们围在咨询台前不住地询问。
人们在日常生活中常常在夏天把海参炖成为&l...
海鳗是一种特别有药用功效和价值的鱼类，外观特别像蛇，它能够很好的治愈肺结核，而且无需担心有副作用，那到底海鳗的营养价值有哪些呢？一起看下详细的海鳗的营养价值介绍吧。
海...
宫保黑鱼丁是一道味道鲜美爽辣的下饭菜，鱼肉我选择的是肉厚刺少的黑鱼。黑鱼的营养价值极高,被称为"水中人参",富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分...
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“黄鳝赛人参”，黄鳝的营养价值极高，含有丰富的DHA和卵磷脂，所含的特种物质鳝鱼素，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用。而且黄鳝的蛋白质含量很高，每100...
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红糟蒸海鳗——福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香...
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昨天是二十四节气之一的小暑，这预示着一年当中最炎热时节的开启。当然，最近，锡城的天气有点反常，凉爽得像进入秋天的节奏啊。小暑节气，咱们说说时令美食—黄鳝，因为无锡民...
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鲫鱼是非常常见的一种食用鱼，鲫鱼有着非常高的营养价值，鲫鱼里面含有丰富的蛋白质和人体需要的多种氨基酸，我们经常采用鲫鱼来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来，鲫鱼还可以...
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今年上半年的礼品市场，刮起了一股“甲鱼蛋”风潮，一时间，甲鱼蛋成了送老人、送小孩、送病人的首选产品。专家表示，甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋...
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“我抓了只野甲鱼，颜色很奇怪，全身都是黄色的！”近日，家住东宝区牌楼镇牌楼村六组的李先生给本报新闻热线打来电话称，他半个月前在家旁边的渠沟里抓到了一只全身金黄...
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鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美，无论是蒸制、煲汤，还是制成罐头，都是市面上的畅销商品。鲮鱼富含丰富的蛋白质和维生素A、钙、镁、硒等营养元素，有益气血，健筋骨的食效。这次以萝卜配...
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拆烩花鲢鱼头
原料：花鲢鱼头、熟火腿片、熟鸡片、熟笋片、水发香菇片、菜心、葱姜丝、盐、料酒、白醋和白糖适量、猪油、白胡椒粉、鲜汤、水淀粉。
做法：
1、将清洗的整条花...
鲮鱼小小的，算不上广东的四大家鱼。却从头到尾被粤菜师傅分成了很多部位，烹调出各种味道；甚至同一种烹调方法，也会带出不同的味道和口感，相当有趣。
儿时家境不好，有时祖母会在...
9月11日，加拿大新布伦瑞克省在深圳威斯汀酒店举办“加拿大新布伦瑞克省龙虾品鉴宴”，新布伦瑞克省海鲜供应商为深圳业内企业及餐饮行业带来了当地的明星产品&ldqu...
2023-09-08 阅读全文>>
近日，宁波象山渔民李军方在渔山岛附近海域捕获一只色彩斑斓的“神虾”。
这只龙虾个头很大，重约1.85公斤，身长55厘米，触角长102厘米。身体呈青绿色，触角和头部为深蓝...
6月26日上午，市政协副主席黄福明率市水产畜牧兽医局有关负责人深入防城区江山乡白龙检查我市金鲳鱼产业化开发项目完成投资情况。
据介绍，金鲳鱼产业化开发项目计划总投资39...
蒋善亚：“我们几家加工厂办起来,把价格抬起来了，我说好了4.8元一斤,等一会儿他们电话就打过来,人家说要5元一斤,等会儿又说要5.2元一斤。”
蒋善亚办起了这个...
一、场地的选择。选择淡水白鲳越冬的池塘，必须是能保持水深1.5米以上，最低水温(1月份)能保持12℃以上，面积1000-2000平方米，水源方便，阳光充足，能避北风的场地最好。
二、防寒棚...
又到蛏子肥美时。宁海县长街蛏子这块既为长街造势、也为长街造财的原产地品牌，正在释放出能量，全速拉动引擎，助推长街镇域经济的发展。
长街蛏子以体大壳薄、肉质肥壮、营养...
联盟成立后，将推动洪泽湖区大闸蟹在良种培育、生态养殖、质量控制、产品标准、基地建设等方面进行规范；在品牌发展、品牌包装、节庆营销、市场推广等方面进行集体运作，促进洪...
2023-09-08 阅读全文>>
当下，正是吃蟹的好时节。除了传统的门店销售，淮安市大闸蟹主产地洪泽县大力推广电商平台，打开洪泽湖大闸蟹销售的新途径。
据统计，洪泽湖大闸蟹养殖面积8万亩，今年天气好，产量高...
长街是我省的“蛏子之乡”，出产的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，味道鲜美，有“西施舌”之美称。长街镇以蛏子为媒，今年已是连续第三次举办蛏子节，使长街蛏子打开了...
2023-09-08 阅读全文>>
今年与去年不同，去年多宝鱼养殖户手里现金少，到春节时被迫卖鱼。而今年因为投苗晚，多宝鱼还没有达到上市规格，养殖户手里现金相对充裕，估计不会出现扎堆卖鱼的情况。业内人士建...
2023-09-08 阅读全文>>
辽宁地区活多宝鱼首次打入日本市场，标志着我国多宝鱼养殖企业在检验检疫部门的大力扶持下，成功地打了一个翻身仗。
大连双龙海产有限公司是一家大型水产养殖企业，目前是辽宁...
