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据Intrafish 1月6日报道：根据市场调研Nielsen公司提供的数据显示，截止2014年10月25日的12个月里，软体类海产品在美国市场的销售占水产品总销售的3.6%。其中牡蛎是软体类海产...
2023-09-13 阅读全文>>
牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲、牡蛎科。是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种。
人工养殖主要是以下4种：即近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和...
冬吃牡蛎夏吃蛤。时下，又到了牡蛎最肥美的时节，威海的牡蛎声名远扬，到水产品市场买上几斤新鲜的牡蛎，回家或清蒸或做汤，已成为不少市民的选择。
眼下，牡蛎主产区—威海的...
1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；
2.牡蛎...
(一) 牡蛎幼虫面盘病毒病
[病原] 牡蛎幼虫面盘病毒(oyster velar virus，OVV)。
[症状] 患病幼虫活力减退，内脏团缩人壳内，面盘活动不正常，面盘上皮组织细胞失掉鞭毛，并且有些细...
昨天上午11时，黄岛区灵山湾海域迎来了入秋以来的第一次退大潮。海边的礁石下露出了牡蛎、鲍鱼、海参等各种海货，附近村或社区的百余名市民放下手中的活，到海边赶海捡海参、撬...
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新打捞上来的牡蛎个大肉肥。 记者 王茂忠 摄
冬吃牡蛎夏吃蛤。时下，又到了牡蛎最肥时节，到临近的水产市场买上几斤新鲜的牡蛎，回家或清蒸或做汤，成为不少市民的选择。
今年，乳...
(三)牡蛎幼体离壶菌病
[病原] 动腐离壶菌。
[症状] 菌丝在牡蛎幼虫内弯曲生长，有少数分支。被感染的牡蛎幼虫，不久就停止生长和活动，很快死亡，少数幸存者可获得免疫力。
[流行...
9年建成四川最大鲶鱼基地，年销售额超过一个亿，缪树强揭开――
初春，乐山市安谷镇细雨迷蒙，水温大概只有三四度。寒冷阻挡不了缪树强的热情，他正在池塘边带头捕鱼。捕上来的鱼有...
记者15日从海口市政府获悉，海口市近期开展鲶鱼专项治理行动，确保渔业生产和水产品质量安全，实现“渔业增产，渔民增收”目标。
海口小鱼种监管缺乏力度
据了解，近期发...
(六)牡砺尼氏单孢子虫病
[病原] 尼氏单孢子虫=尼氏明钦虫，最初在美国简称为MSX，一直沿用到l966年由Haskin定名为尼氏明钦虫，又定名为尼氏单孢子虫，至今有的文献上还用MSX这个...
在农村，养鸡养鸭增收致富早已不是新鲜事，可你知道还有养鲶鱼的吗？桠溪镇花义村前严自然村的青年农民杨爱华就在家门口养起了鲶鱼，靠着别具匠心搭上了致富快车。近日，记者来到前...
2023-09-13 阅读全文>>
越南渔业局统计显示，该国今年首九个月份水产养殖产量为284，000吨，从而带动整个渔业产量数字达到2，359，000吨。该国鲶鱼总出口数量达到723，000吨。
此外，越南海关报告，今年前8个月...
莲藕植株庞大，本身需肥量大，增施有机肥可减轻藕身附着的红褐色锈斑，同时可使水产生大量浮游生物。鲶鱼耐低氧能力强，放养密度大，一般不会出现缺氧“翻坑”现象。鲶鱼...
2023-09-13 阅读全文>>
随着2011年即将结束，鲶鱼似乎不再象以前那么受欢迎。形象受损加上价格持续上涨，越南鲶鱼的销量受到影响，特别是在其主要市场――欧洲。
官方数据仍显示鲶鱼市场表现良好。最...
鲶鱼苗种培育全过程大致可分为四个阶段进行：
1.免投喂期：鱼苗刚出膜，全长约0.7～0.8厘米。此时，鱼苗的卵黄囊还未消失，鱼苗集群于池底角落，微微颤动，鱼群显青黄色，只有少数鱼苗离开...
中南地区最大的鲶鱼养殖户袁丹军的1500亩养殖水面中，有70多亩虽然看上去和其他鱼塘一样，在深秋暖阳的照耀下，表面风平浪静，两米深的鱼塘，让人看不到鱼游动的踪迹。但这70亩水面...
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“冷水海蛎子鲜。”这是沿海居民的共识。进入冬至后，寒冷的天气直接导致海水水温降低，这成了提升牡蛎鲜度的好时机。眼下，正是牡蛎的肥满期，鲜美的牡蛎上市，闻讯而来...
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性成熟时到江中产卵，产卵后大多数个体进人沿江湖泊摄食肥育，冬季湖泊水位跌落，它们又回到江河的深水区越冬，翌年春暖时节则上溯繁殖。鳙产漂流性卵。性成熟为4—5龄，雄鱼...
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章鱼与海鸥维持一种吃或被吃的微妙关系，它们双方同时是猎人也是猎物。一只海鸥本来胸有成竹，飞下来捕捉对手，没想到反落入对方的陷阱中。尽管这只巨型章鱼的体型与同伴相较之...
2023-09-13 阅读全文>>
近日，永修县吴城镇渔业队渔民徐祥仟在鄱阳湖松门山瓢牙头水域捕鱼时，误捕到国家一级保护动物中华鲟，他及时联系渔政部门，目前这条中华鲟已被放归鄱阳湖。
接到报告后，永修县渔...
红烧鳊鱼
材料
鳊鱼1条
生姜、蒜头、葱、料酒、醋、酱油、青红辣椒、芹菜、干辣椒
做法
1、将鱼的两边用刀划几刀,不要切断,以便入味.
2、然后将鱼的两边和鱼肚子内抹上一...
习性：鲻鱼为中上层鱼类，性活泼，常跳跃，喜栖息于河口及港湾内，并能进入淡水。主要分布于印度洋和太平洋，中国产于南海，东海，黄海和渤海。
体重：体长一般为20-40CM，大者可达80CM，重达5K...
100克鲍鱼中蛋白质的含量是12.6克，田螺是11.0克，而河蚌是10.9克。脂肪含量依次是0.8、0.2和0.8克。可见，它们都属于低脂肪的食品。由于它们的水分含量都很高，去除水分后，其干品...
2023-09-13 阅读全文>>
蛏子可以食用的方式是多种多样的，我们可以选择爆炒或者是选择做汤，都十分的美味。我们在烹饪前需要将蛏子清理干净，以免肉质出现杂质，影响菜品的味道。
蛏子汤的做法?杏鲍菇黄...
