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温度 金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃～34℃范围内生长，最适合生长温度为20℃～30℃。3℃～4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度是5℃～20℃左右，原基形成最适合温度...
2023-09-14 阅读全文>>
近期，韩国市场出现一种以韭菜为原料的饮料，主打健康，因其丰富的口感和独特的功效迅速在韩国国内走红。
韭菜大家应该都不陌生，是一种非常常见的平民食材，在中国古老的食材文献...
美国《洛杉矶时报》网站10月14日报道，2014年，将近47%的刺梨仙人掌样品出现了超标的化学品痕迹，促使加州政府向消费者发出警告。这种仙人掌已连续几年出现在美国农药管理局的...
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按照往年的经验来看，在进入十月的这段时间，也是洋葱销售情况会出现困难的一段时间，称之为洋葱的“黑色十月”，今年的黑色十月到底能不能破？小编先带大家了解一下各大...
2023-09-14 阅读全文>>
为全面推进社会主义新农村建设，东兴乡政府结合乡情积极调整产业结构，在秋冬农业开发上倾力培植发展白洋葱产业，拟在小洋葱上做出大文章，走出一条特色鲜明、规模发展、科技支撑...
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见过红色的油麦菜吗？前些天，记者在翔安新圩镇面前埔村庄家堡合作社的蔬菜基地上，看到两垄红色的油麦菜。菜农说，这是新品种，叫红麦菜，营养价值比油麦菜更高，还不会长虫子。
夕阳...
油麦菜是我们经常吃的蔬菜，很多人每次去超市都会买，因为它既好吃，又很有营养，油麦菜含有哪些营养成分呢？大家清楚吗？想一想，如果想出来了你的答案是否准确呢，如果你不太清楚，那就跟...
2023-09-14 阅读全文>>
生菜作为日常蔬菜深受消费者的喜爱。生菜作为叶类蔬菜由于病虫害药剂残留等很容易质量不达标。生菜的病虫害较多，且治疗很困难，利用化学方法（农药）防治起来较容易，且见效快，但影...
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品种选择：选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
栽培日期：日光温室栽培可在１１月中下旬至１月下旬定植，１月上中旬至３月初收获。育苗：选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。
然后每１０平...
主要症状结球生菜的茎基部易发生，染病部位多呈褐色水渍状腐烂，湿度大时，病部表面密生棉絮状白色菌丝体，后期形成菌核。菌核初为白色，后逐渐变成鼠粪状黑色粒物。染病株叶片凋萎...
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品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。
育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成...
水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。去年2月我们进行了水培生菜的试验栽培。其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产上推广...
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冬季又是食补时，许多人都将山药请上了餐桌。山药质细腻，肉洁白，是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。那么怎样选到...
2023-09-14 阅读全文>>
由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘， 两个星期左右就会发霉， 皮色变黄， 并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入．其具体方法是：宜用木箱包装， 箱内用牛皮纸铺垫，...
2023-09-14 阅读全文>>
《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”
在实验...
山药的功效作用
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。
【全家】：为秋冬进补打基...
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚...
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加工方法
【毛山药】 将挖起的山药根茎切去上端芦头（留作种用）後， 用水洗去泥沙， 除净须根， 刮净外皮，用清水浸泡24小时， 再洗去粘胶质， 然後取出晾干表面水分， 放入硫磺柜内熏至透...
【品种选择】
目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药山东菏泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长...
山药块茎含山药皂甙元（diosgenin）0。012%，多巴胺（dopamine），盐酸山药碱（batatasine hydrochloride），多酚氧化酶（polyphenoloxidase），尿囊素（allantoin）止杈素（abscisin）Ⅱ。又含糖蛋白（gluc...
2023-09-14 阅读全文>>
一般人群均可食用。
1．适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2．山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
食物相克
山药与甘遂...
单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，中国山药有山药属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者...
2023-09-14 阅读全文>>
加工前先垒好火炉，然后加工。
炉烘：在墙四圈上池，横放的铁棍上先放上玉米秆(或小竹)，下边用焦炭点着火炉，然后把白山药顺着玉米秆(或小竹)排上一层，上面再盖上二层苇席来烘。烘...
1、山药的堆藏 在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1米左右地埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙，然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥沙上，一层山药一层泥沙，向上堆至离...
2023-09-14 阅读全文>>
“两高一优”（高产、高效，优质）的特色品种“双胞无架山药”短蔓爬地、抗风抗旱，抗逆性特强，其株叶覆盖地面，土壤保持适湿适温，遇到高温干旱，不仅高抗干旱，而且...
2023-09-14 阅读全文>>
