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鹌鹑蛋的加工过程
（一）料液配制
配料：鹌鹑蛋10千克、开水10千克、生石灰2千克、纯碱0.8千克、食盐0.3千克、红茶末0.2千克、硫酸酮0.012千克、硫酸锌0.012千克。
料液...
鹌鹑蛋怎么煮其实并不是多大的难题，因为只要加点料，就可以让鹌鹑蛋拥有不同的口味，变着花样让你的宝宝永远也吃不腻鹌鹑蛋。
香鹌鹑蛋怎么煮
鹌鹑蛋清洗，放进锅里，加没过鹌鹑蛋...
鹌鹑蛋的营养
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发...
荔枝干的加工方法
1、日晒法：将鲜果穗薄铺于大竹筛内曝晒，待果色由红转暗红褐色后，将一空筛复盖在果筛上翻转，然后剔除劣果和腐烂破裂果实。每天翻筛一次，待果有八成干时进行剪...
鹌鹑蛋破损的原因
1.鹌鹑的生理基础
如产蛋间隔时间长的沉积壳质多，强度大；又如产蛋时间，下午比上午产的蛋破损低，原因是下午产的蛋在蛋壳形成期间，鹌鹑处于较长的光照时间下，...
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值比较
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量几乎是鸡蛋的2.5倍，它是生化活动的辅助酶，...
鹌鹑蛋要煮多久才最好
因为鹌鹑蛋肉质娇嫩，很容易煮熟，一般人将鹌鹑蛋买回来时候，在煮的时候就不知道怎么把握火候了，煮的时间长了吧，就把鹌鹑蛋煮老了，煮的时间短了吧，又担心没煮...
煮熟的鹌鹑蛋可以放几天
1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。
2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。
煮熟的鹌鹑...
芝麻油的食用效果
芝麻油具有浓郁、显著的香味，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，其营养价值较高，深受消费者的喜爱。
如果你的&l...
灵山种植荔枝的历史由来已久，吃新鲜的荔枝虽然可以品尝到荔枝最原始的风味，但毕竟一年下来能吃到新鲜荔枝的时间还是较短，而制成荔枝干则保存时间较长，可以随时随地地吃到，还可...
2023-09-05 阅读全文>>
鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较...
2023-09-05 阅读全文>>
荔枝干的作用
对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，可将其当作滋养强壮补益品。
将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔...
荔枝干的功效与作用一、性味：
(1)味甘、酸，性温。
(2)功用：益心肾，养肝血。
荔枝干的功效与作用二、荔枝干药膳方选
1.主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之...
荔枝干的做法1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。
荔枝干的做法2.开始日...
由于年初寒潮及雨水不断等影响，今年各主产区荔枝出现不同程度减产，但大家普遍预测货少价好。6月5日，茂名高州首届荔枝网络文化节在根子镇贡园内开幕。图为采摘的古树荔枝在运...
2023-09-05 阅读全文>>
荔枝干的工业加工要点：
①发汗、分级：刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5～10天，经常翻动，使果实散发部分水分，待荔皮转黑红色，水分减少后，将果宴按大小分级。
②干制：将分级后的荔枝果...
当一颗颗仔细挑选的新鲜荔枝，被放在了焙制箱上时，叶茂水师傅时刻关注着温度计上的温度，时不时调节着鼓风口的开合，控制火候。荔枝的品种有很多，但是加工制干的一般都采用怀枝、...
2023-09-05 阅读全文>>
芝麻油的贮藏方法
芝麻油的贮藏芝麻油中含有芝麻酚、生育酚等天然抗氧化剂，与一般油脂相比不易氧化酸败。但天然抗氧化剂在加工过程中容易受热而被破坏，所以在贮藏期间仍需...
1、原料选择：焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高、香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷，干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如糯米糍...
2023-09-05 阅读全文>>
芝麻油对人体的好处
芝麻油延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，
不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油...
芝麻油的特点
芝麻是我国三大油料作物之一，产量居世界第二位，而芝麻油产量居世界第一位。芝麻除榨油以外，还是生产糖果糕点、人造乳酪等的原料。
芝麻油是一种普遍受到消费...
巧用芝麻油防治小病
1、芝麻油治鼻炎
天气干燥、睡眠不好、过度劳累等，均可引起鼻腔干燥、充血、头疼等慢性鼻炎症状。此时可用消毒棉球蘸芝麻油涂在鼻腔患内，一般一次即...
水代法芝麻油的制取
工艺流程：
麻渣-芝麻→筛选→漂洗→炒籽→扬烟→吹净→磨酱→对浆搅油→...
根据报道食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这...
2023-09-05 阅读全文>>
从广西出入境检验检疫局官网获悉，近日，经防城港检验检疫局检验检疫合格，一批来自台湾地区重量79.4吨、货值119万元的芝麻油在防城港口岸顺利通关，这是防城港口岸首次进口芝麻...
2023-09-05 阅读全文>>
