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适宜人群：一般人群均可食用鹅蛋。老年人、儿童、体虚、贫血者食用更佳。
禁忌人群：内脏损伤患者忌食鹅蛋。
功效：健脾养脾、补血养血、补气益气、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴...
鹅蛋孵化的条件一、温度
温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是...
鹅蛋的选购：
用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂。
鹅蛋的存储：
1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的...
1、抱好窝。自然孵化鹅蛋时，首先要给种鹅抱好窝，抱窝要选用柔软的稻草或松针，并要根据窝的卫生情况及时更换。
2、量鹅定蛋。为确保蛋温，要根据种鹅体态的大小来确定孵蛋的数量...
葡萄干清洗的三个方法
淀粉吸附法：即在清水中加入适量淀粉，搅拌均匀，将葡萄干放进去，用手搓洗几下，再用清水洗干净就可以吃了。
沸煮法：在锅中放入清水，将水烧开后放入葡萄干沸煮...
孕妇吃葡萄干的好处
葡萄干内含大最葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
那么，孕妇吃葡萄干有什么好处呢?由于葡萄干内钙、磷、铁的相对含量高，并有多最维生素...
黑葡萄干的营养价值
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而黑葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热...
新疆特产有哪些之新疆特级葡萄干
制作：
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60...
美国糖尿病协会曾发布一项研究，研究对象是46位之前未被诊断为糖尿病，但血糖水平轻度升高的成年人。受试者被随机分成两组，一组以葡萄干为零食，另一组以预先包装好的不含葡萄干...
2023-09-05 阅读全文>>
欧盟专家组采用一种酿酒葡萄vinifera的种子与皮进行了研究。目前欧盟批准葡萄提取物等来自食品的调味物质用于食品，且不需要特殊许可。
欧盟专家组认为，葡萄干提取物按照100...
工艺流程
原料选择→剪串→浸碱处理→曝晒→回软→包装
葡萄干制作方法
1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，...
食用白果多少为宜
中日友好医院中医老年病科主任医师黄柳华表示，银杏果也叫白果，为常用中药药材。因其甘、苦、平，有小毒，常用来治疗咳嗽、痰多、气喘及妇女白带增多。银杏叶...
白果仁，其实就是银杏树果子，因为其中富含蛋白质、淀粉、脂肪、氨基酸等人体必需的能量元素，所以常被用来作为补身强体的保健品。加上白果仁可以和许多食物搭配食用，营养价值高...
2023-09-05 阅读全文>>
1、原料选择
加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。
2、剪穗淋洗
剔除伤烂，病虫害果以及过生，过小的葡萄果粒，再将果穗剪成小穗。用流动的清水...
白果里所含的氨基酸成分中，有合成胶原蛋白的原料，这种原料可以用于美容、抗衰老。
中医认为，白果还有收缩膀胱括约肌的作用，可以止带浊、缩小便。
虽然上面讲了许多食用白果的...
白果的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑...
白果可以祛斑吗？
色斑是由于黑色素颗粒分布不均，导致局部出现比正常肤色加深的斑点、斑片。由于色斑是日积月累，量变达到质变而形成，所以很难把它完全消除。那么，白果可以祛斑...
一、白果的营养价值
白果树的根、树皮、叶、果都有医疗价值，白果的果仁含淀粉62%、粗蛋白11%、粗脂肪3%、蔗糖5%，还含有钙、钾、磷、硒等矿物质、微量元素和多种维生素等生物...
方法一：水泡法 将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮作业。
方法二：发酵法 将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样...
鹌鹑蛋都有哪些功效
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑...
1.袋装法。将白果装入麻袋内,发汗7天后再放进塑料袋内,袋口不封严,每袋不超过20公斤,温度低于5℃,可储藏6个月。
2.水藏法。把白果放在清水缸(池)中,要经常换水,可储藏4~5...
（1）烘干：白果（银杏）置于70～75℃烘房中烘15～19小时时，烘后白果内衣膜与果肉易剥离，含水分约35％～38％（带壳计）。
（2）预煮：沸水煮约8分钟，预煮后及时摊开晾干，使壳变脆。
（3）剥壳：调节辊筒间距轧壳，要...
白果怎么吃不会中毒
白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人...
鹌鹑蛋破损的原因
鹌鹑的生理基础 如产蛋间隔时间长的沉积壳质多，强度大；又如产蛋时间，下午比上午产的蛋破损低，原因是下午产的蛋在蛋壳形成期间，鹌鹑处于较长的光照时间下，有...
鹌鹑蛋和鸡蛋差异
1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发...
