蛤蜊的处理技巧:蛤蜊吐沙
1、用花生油:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很...
花蛤蜊的功效与作用
1.花蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2.花蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有...
花蛤蜊广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。
花蛤蜊的...
蛏子的营养价值很高,而且色白味鲜、肉嫩而肥,是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效,对产...
2023-09-05 阅读全文>>蛏子的清洗方法
1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。
2、买蛏子时向老板要一点海...
从深圳出入境检验检疫局官网获悉,6月25日,深圳湾口岸退运一批不合格印度尼西亚活蛏子,重100公斤,货值560美元。
该批印度尼西亚活蛏子经深圳湾口岸入境,检验检疫工作人员在口岸...
1.藻类是蛏子人工育苗的基础,除消毒与操作严格外,要合理安排好培养池的规模、数量,尤其是生产性培养接种、扩种工作须同催产时间相吻合,一般在育苗前一个月左右开始藻类培养,以...
2023-09-05 阅读全文>>一、健康清塘
冲刷→暴晒→消毒:清塘是缢蛏养殖的重要环节,应根据池塘老化程度采取相应的措施,通常应先敞开水闸用海水冲刷数日,或用高压水枪反复冲洗池底,把池中的有机...
我国的海水养殖业中,牡蛎处于比较重要的地位,大概有20多种,最常见的有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎等。牡蛎食用味美,药用功奇,是补肾壮阳的良药。
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牡蛎暴发病的病原
为嗜水气单胞菌,患病鱼体各鳍基部和鳍条充血,严重时各鳍条、上下颌、眼睛、背鳍基部至尾鳍均严重充血,有时眼眶出血,眼球突出,有的鳃部出现不同程度腐烂,粘液...
蛏子和花蛤的营养价值比较
蛏子的营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,...
如何将蛏子清洗干净
1、将购买来的蛏子放在一个干净的盆中,放入自来水和少量的盐,其盐度以平常喝的盐水差不多即可,搅拌均匀,静置。因为只有在这个浓度的盐水下,蛏子才会吐出沙...
1、藻种。因为蛏子是滤食动物,以藻类为食,藻相的好坏直接决定蛏子的营养水平。以硅藻为佳,绿藻次之,另外遇到裸甲藻等蛏子则会停止滤食。
2、底质。底质中高浓度的硫化氢轻则危...
蒜蓉蒸蛏子
用料:
主料:新鲜的蛏子500克
辅料:小葱两根、姜一个、蒜一头、生抽一大勺、调和油适量
蒜蓉蒸蛏子的做法
一、葱清洗切段,姜清洗切丝,蒜清洗剥皮切末。
二、蛏子清洗...
在前不久召开的联合国巴黎气候变化大会上,中国政府向大会提交的专题片中,将山东威海的大乳山作为生态修复的典型,用中、英、法、西班牙四种语言,推介到了庄严的国际舞台。随着...
2023-09-05 阅读全文>>一、牡蛎自然海区半人工采苗
(一)选好采苗区,设置采苗架
采苗场一般选择风浪较小,潮流畅通,地势平坦、沙泥质的滩涂,依采苗经验附苗量稳定的低潮区中部(大潮干露时间1.5~2h)作为采...
褶牡蛎的收成方法随着养殖类型和地区习惯而异。
投石养殖的牡蛎,当退潮条石干露后,随带“蛎铲”、“蛎耙”、“竹篓”等工具,用蛎铲将牡蛎铲...
12月20日,“乳山蚝”上市(北京)品鲜荟在京举行。相关政府领导、经销商代表、行业代表、主流媒体,以及美食达人等参会交流,推介会在介绍乳山牡蛎产品、产业及发展规划...
2023-09-05 阅读全文>>在日本的糸岛,冬天人们非常喜欢吃烤牡蛎,在糸岛烤牡蛎的人气非常的高,所以牡蛎烧烤小屋产生的牡蛎壳非常的多,牡蛎壳中含有有机石灰,和鸡蛋壳混合之后可以成为肥料,这种新开发的...
2023-09-05 阅读全文>>受智利大地震影响,日本的牡蛎大幅度减产,预计今年上市量将下降2-3成,而受夏季酷暑的影响,今年牡蛎品质下降,含水量高,价格要比正常的低一成左右。据悉,10月初首次拍卖的去壳牡蛎...
2023-09-05 阅读全文>>派金虫病是牡蛎最严重的疾病之一。此病地理分布广泛。主要侵害一年以上的牡蛎。牡蛎的死亡发生在夏季和初秋,以后随着天气变冷、水温下降,死亡也减少。流行病的发生与较高的...
2023-09-05 阅读全文>>梭鱼微孢子虫多寄生在亲鱼的脂肪组织、生殖腺中,形成孢囊,外表黑色,呈块状,直径可达2厘米,孢囊内充满孢子,可导致亲鱼不育甚至死亡。
梭鱼微孢子虫的防治方法
①不用有寄生微孢...
褶牡蛎的收成时间,主要根据生物学特点,养殖场所环境条件,市场价格等因素来决定的,一般养成数月至1年多便可收获。
投石养殖:附苗后一般经10个月左右养殖,便可达到商品规格,即可收...
梭鱼低温保藏包括在低温下冻结贮藏和非冻结贮藏两个方面,一般也称为冷冻和冷却。引起梭鱼腐败变质的细菌主要是嗜冷性菌类,其生长的最低温度为–7~-5℃,最适温度为15~20...
2023-09-05 阅读全文>>梭鱼池塘的土质以壤土最好,沙质壤土和黏土次之,沙土最差。壤土透气性好,黏土容易板结、通气性差,沙土渗水性大,不易保水且容易崩塌。
梭鱼养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾...