1、看价格
俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的鳕鱼大概要一百多一斤,如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正...
据中国之声《全球华语广播网》报道,根据一份最新的研究报告,加拿大联邦政府在纽芬兰省沿海实施了23年的鳕鱼禁捕令 以后,原本濒临灭绝的鳕鱼种群正在缓慢恢复之中。可喜的是,...
2023-09-05 阅读全文>>三天前的夜晚,温州市民陈先生组织了一群驴友,慕名到永嘉瓯北一家鱼坊吃鳕鱼,这顿饭吃得很尽兴。可一觉醒来,陈先生却陷入了尴尬和气愤之中,陈先生开始腹泻,直到昨天上午,依然在&l...
2023-09-05 阅读全文>>一项日前发表于《科学》杂志的研究显示,由于未能将海水温度变化囊括进渔业模型,渔业管理人员对一些鱼类种群的数量估计夸大了2~5倍,从而导致过度捕捞。如今,更加温暖的海水或许...
2023-09-05 阅读全文>>黑鳕鱼属于高档鱼种,一条约有一臂长,鳞片灰黑,圆形细鳞上带有黑点。一公斤售价大约在240元-290元左右,公认口感最好,售价也最贵。市面所谓的银鳕鱼中,黑鳕鱼占有率大致是在三成...
2023-09-05 阅读全文>>鳕鱼属冷水性底层鱼类,被称为“餐桌上的营养师”,受到众多消费者的追捧。然而,近年来各地媒体陆续曝光大型超市以油鱼充当“鳕鱼”销售。如何辨别鳕鱼,星...
2023-09-05 阅读全文>>大家都知道,鳕鱼的营养是很多鱼类无法比拟的,而且它的美味更是无法替代的,不过,在生活中,我们能看到出售的鳕鱼价格通常都很高,所以,当朋友们在市场上看到廉价的鳕鱼后就会纷纷购...
2023-09-05 阅读全文>>食物安全中心抽查发现,佳宝食品超级市场马头角店的一款银鳕鱼,水银含量超标1.4倍,惠康超市新港城中心店的一款芥兰,被检出除害剂“啶虫眯”残馀含量超标0.67倍。食...
2023-09-05 阅读全文>>据冰岛电视台1月2日报道,最近冰岛鱼类研究学者Björn Björnsson向政府提交了一份研究报告认为,根据鳕鱼的生活习性,在冰岛西部Arnarfjördur 沿岸进行鳕鱼人工...
2023-09-05 阅读全文>>鳕鱼的受精卵应在低温状态下进行孵化。孵化时间比较长,孵化到可进行运输和投放的原肠中期,平均水温6℃-7℃,需100小时以上,孵化成鱼苗需30天左右。
如水温低些,孵化时间则更长,...
鳕鱼最常见的疾病是肠炎病,肠炎病不易治愈,而且复发率很高。从外表上观察,病鱼通常可见肛门红肿,排泄物呈灰白色并漂浮于水面,病鱼离群独游,活力下降。
每年的6~8月是发病的高峰,一...
学名应为异鳞蛇鲭
已被多国列入禁止食用名单
哈尔滨市很多超市和农贸市场里,被切割成片的“鲜鳕鱼”或速冻的“鳕鱼块”颇受一些市民青睐,由于这种鱼肉...
彰化两业者进口越南冷冻鲶鱼但却不实标示为日式鳕鱼排,台中市卫生局稽查下游10家厂商,计回收28580片混充鳕鱼。
彰化卫生局查获辖区内的光大食品企业社贩售标示不实的「手工...
圣诞和新年期间新鲜和冷冻鳕鱼在南欧的消费比较乐观,尤其西班牙市场消费回暖,令整个欧洲市场2013年的消费好于2012年。因2013年鳕鱼捕捞配额增加,影响不少供应商囤货方式,而市...
2023-09-05 阅读全文>>Lglo Foods Group集团宣布旗下英国品牌Birds Eye所有的鳕鱼和黑线鳕手指鱼条产品获得MSC认证。今年9月后,在英国市场销售的全部Birds Eye品牌鳕鱼产品将带有蓝色生态标签。...
2023-09-05 阅读全文>>据英国《每日邮报》10月14日报道,哈佛大学的研究人员进行的一项新研究发现:男性每天只吃一片熏肉就会减少他们成为父亲的机会,这是因为半份加工肉制品(如一片熏肉或一根小香肠...
2023-09-05 阅读全文>>2013年10月21日,挪威的“Futurama”公司和“AquaOptima”公司与里姆虾组织签署在中国海南建立“水上都市”的协议,它将成为世界上第一个陆基...
2023-09-05 阅读全文>>来自挪威的最新研究结果表明,从未使用过的三文鱼鱼骨成为鳕鱼饲料的最佳原料。
科学家们在位于挪威卑尔根的水产研究所Fiskeriforskning研究发现,养殖鳕鱼饲料的关键成分是...
提到鳕鱼,一系列“高大上”标签贴上身来——深海鱼类、营养美味、老少皆宜等,尽管价格不菲,但仍受消费者喜爱。近日业内人士透露,市面上出售的鳕鱼不少是...
2023-09-05 阅读全文>>据Intrafish 12月1日报道:希尔顿酒店集团11月30日宣布,旗下在英国、荷兰和比利时41个地区的餐厅将全面提供MSC认证鳕鱼产品,成为全球首家提供MSC认证海鲜产品的酒店企业。这...
2023-09-05 阅读全文>>近年来,大西洋鳕鱼的数量逐年减少,尽管限制了一些捕鱼活动,但效果并不是很明显。
波特兰缅因湾研究所的科学家安德鲁·波什领导了一个科研团队,就这个情况做了深入...
据Intrafish 12月7日报道:海洋管理委员会表示,尽管鳕鱼在英国海鲜市场的消费位居第二位,每三个成年人中就有一个选择鳕鱼消费,约占消费人群的35%,但是鳕鱼捕捞业是否具有可持续...
2023-09-05 阅读全文>>在冷冬的圣诞节,不补充点胶原蛋白好易老。芝士堡意粉餐厅带你深海寻鲜。阿拉斯加黑鳕鱼有鱼中“奶油”美誉,有食家干脆直呼它为“奶油鱼”,可见嫩滑度和...
2023-09-05 阅读全文>>1.亲鱼选择和培育
大黄鱼亲鱼选择Ⅲ龄,体重2.5千克以上,健壮无伤,体表完好的健康个体做亲鱼,雌雄比例为2∶1,每年3-4月份置于海区网箱中进行强化培育,网箱规格3米×3米&ti...
一、亲鱼挑选和运输
亲鱼应挑选体质健壮,体厚背实,鳞片完整,无带病原体,无外伤的个体,雌鱼为2龄鱼,体重在600克以上,雄鱼在400克以上,雌雄比为3∶1。
亲鱼的运输,应选择活水船,...