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据专家测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷...
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青虾的做法：卤水青虾
材料：青虾400克。调料精盐3克，味精5克，葱段5克，姜片3克，料酒5克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、小茴香各少许)。
卤水青虾的做法：1、将青虾挑去沙线，剪去...
青鱼怎么做好吃：火夹糟青鱼
原料：青鱼中段（1段，600克）、火腿（45克）、香糟（160克）、整葱（2根）、姜片（3片）、黄酒（75克）、盐（20克）、味精（少许）
火夹糟青鱼的做法：1.用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一...
青鱼的做法：红烧青鱼段
原料：青鱼块、剁椒。
红烧青鱼段的做法：1.锅置旺火上烧热，放少量油，油热煎下青鱼块。2.加葱段，姜末、酱油、料酒糖烧一会。3.加沸水，加剁椒转小火 将鱼烧...
青鱼的做法大全：炖青鱼
原料：青鱼、鸡蛋、葱、姜片、花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精、香菜。
炖青鱼的做法：1.鱼掏腹清洗在鱼身两面用刀各斜开四口；2.在一盘子...
乌贼的做法：乌贼乳酪卷
原料：乌贼，整只的，内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒，在油里略烤，切细150克、红葱头，切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙。...
巨型乌贼的首次发现
1873年，巨型乌贼在纽芬兰附近的“葡萄牙”海湾首次被发现，当时一艘小船行驶到一个叫“葡萄牙”的小海湾时，船员皮克发现一个大家伙...
乌贼鱼的生理结构
1.乌贼鱼的体壁
乌贼鱼的体壁由上皮肤、肌肉等组成，具内骨骼。上皮为单层细胞，其下有许多色素细胞。色素细胞呈扁平状，细胞膜富弹性，周围有放射状的肌纤维。...
乌贼鱼的做法：乌贼鱼乌贼鱼宽扁面
材料：乌贼鱼1尾，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，蒜头碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟乌贼鱼宽面180g，盐适量，胡椒适量。
乌贼鱼乌贼鱼宽扁面的做法：1．将乌...
白灼基围虾
白灼基围虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。营养丰富，口感鲜香。
灼，是传统的一种烹饪技法，它可以在不改变食材本味的前提在，使食材达到爽、嫩、滑的境界。...
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼汤，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳...
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据《本草纲目》记载，甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，甲鱼血外敷能治面神...
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现在甲鱼已经成为人们餐桌上的最佳滋补品，是大补的食材。不管是送病人，送朋友，送父母，都是最好的选择。但吃甲鱼也是有讲究的，不是随便拿来就可以吃的，饮食不当，会出现很多不适症...
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红烧鲤鱼的做法
主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
红烧鲤鱼的做法...
锦鲤鱼的形态特征
锦鲤鱼体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1.5米。
锦鲤鱼由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。其中蝴蝶锦鲤鱼...
中医专家称，甲鱼血能否治疗阳痿目前没有研究证明。但是喝甲鱼血是非常不正确的一种做法，这是不得不说的。甲鱼血血液中可能存在寄生虫等危害物质，导致健康受损。若有阳痿发生...
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红烧鲤鱼的家常做法
呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1....
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及...
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黄河鲤鱼的基本分类
宁夏黄河鲤鱼主要是指生活在黄河中的鲤鱼。但是，随着淡水养殖业的发展，也有人工饲养者。宁夏淡水养鱼业历史悠久，明代就有记载。明代诗人在灵武《渔村夕...
亚洲鲤鱼的形态特征
亚洲鲤鱼是鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼的统称，亚洲鲤鱼体型大，嘴巴很大，眼睛位于头部两侧较低位置，它们与其他生活于美国淡水湖中的普通鲤鱼明显不同。亚洲鲤...
1．怎样鲤鱼的踪迹：钓友们都知道鲤鱼很狡猾，尤其是野鲤就更狡猾了。它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎， 不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱拱泥寻食，从...
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1．钓鲤鱼的寻找鲤鱼踪迹技巧：钓友们都知道鲤鱼很狡猾，尤其是野鲤就更狡猾了。它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎，不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱...
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多宝鱼体侧很扁，而且还是卵圆形的身材，它的两眼在头部的左侧，它的长相不但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石...
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夏天钓鲤鱼用什么饵好
夏天气温高，加之放钓的池塘和水库，由于投化肥主养鲢鱼、鳙鱼，水较肥。所以，饵料应主要选用天然、清香的植物饵。我爱用酒糟：玉米、小麦、高粱等均可。窝...
红烧鲫鱼的做法
主料：鲫鱼。辅料：蒜，姜，葱，豆瓣酱，酱油。
红烧鲫鱼的做法：1、清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！
2、在鱼的两侧刈上花刀――...
