原料:鲻鱼1条(约400克)。
调料:凝胶粉10克,美味鲜酱油8克,老抽3克,味精4克,色拉油50克,黄酒50克,清水300克,酿制醋50克,糖5克。
制作:
1.将鲻鱼沿主骨片出两片鱼肉,再片去鱼皮,将鱼肉切成0...
原料鲻鱼1条(约500克),罐头竹笋10克,蘑菇10克,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,干辣椒1个,豆油125克,料酒10克,味精1克,酱油25克,精盐1.5克,大酱25克,白糖35克,鸡汤200毫升,芝麻油5克。
制作过程...
近日,有居民向大榭边防派出所民警反映,一段时间来,大榭一家菜场有人在卖被电过的鲻鱼、鲈鱼等鱼货。经过边防派出所民警蹲点,2014年9月17日凌晨3点左右,该两名违法捕鱼者被当场...
2023-09-05 阅读全文>>鲻鱼的繁殖期在中国正值冬季,而繁殖所需的水温在20℃以上,盐度要求在18‰以上,最好在30‰左右。因此仔鱼的繁殖场地必须选在海水盐度较高、水质较好,同时又有良好...
2023-09-05 阅读全文>>材料:鲻鱼一根,葱段少许,姜片少许,火腿少许,蒸鱼豉油少许
1.将鱼洗干净,肉身切几道,好入味,准备好葱段,姜片
2.手上倒一些老酒,用手抚摸鱼身几遍,再倒一些盐抚摸几遍,在鱼肚子里面塞一...
7月29日11时44分,看着鱼塘里一台台增氧机快速地翻动着水花,一条条浮出海水面的小鲻鱼苗慢慢地钻入到塘底。养鱼大户金志祥紧紧地握着江苏省大丰市供电公司大丰港供电所抢修...
2023-09-05 阅读全文>>鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类,全世界鲻科鱼类有70多种,我国沿海已发现20多种,鲻科鱼类是常见的海产鱼类,分布极广,遍及热带、亚热带、温带水域,鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在...
2023-09-05 阅读全文>>在种植蘑菇的地方,每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物,还含有钙、磷、钾、硅等矿物质,营养相当丰富。因此,可以作为一种好饲...
2023-09-05 阅读全文>>从海中捕来的野生鲻鱼或池塘中养成的鲻鱼,鱼龄在3龄、4龄以上均可用做亲鱼。挑选体质健壮肥满、无病无伤、体重1公斤以上的个体精心专池饲养,每亩放养量100公斤~150公斤,投喂...
2023-09-05 阅读全文>>俗话说“沽鲻淮鲤海中鲳”,鲻鱼是大沽河一带的特产,因肉质细腻异常鲜美,一直让岛城市民回味无穷,但之前数年受环境影响,鲻鱼曾一度淡出人们的视线。
最近一段时间,让...
1.鲻鱼白嘴病病原
为弹状病毒,患病鱼体反应过敏,狂游,时见互相撕咬,狂游过后转为缓游,直至死亡。
病鱼口吻发白,溃烂,上下鄂齿裸露,重者严重溃烂,腹部膨大,解剖可见肝脏几乎全部呈线...
1.鲻鱼腐皮病的病原和病症
病原为细菌。病鱼皮肤发炎,严重时鳞片脱落,肌肉腐烂,呈圆形,游动缓慢,失去平衡,不久即死亡。
2.鲻鱼腐皮病的防治方法
(1)在鱼种进池或转池过程中避免鱼...
该项目通过研究鲻鱼亲鱼的营养、生态要求和饲养条件对其性腺发育成熟的影响,掌握亲鱼人工培育的技术关键;采用生态、生理及饵料调控等方法诱导亲鱼成熟排卵;掌握不同激素...
【制作过程】
1、内酯豆腐一盒、鲜虾四只剁成虾泥、葱、胡萝卜
2、胡萝卜切片蒸熟
3、趁热压成胡萝卜泥,不用太碎
4、倒出内酯豆腐,控干水份,压成豆腐泥
5、将胡萝卜泥、葱碎...
疙瘩汤变化多样,对食材没有限制,荤、素、海鲜随便搭配,就如我们的这道疙瘩汤,有荤、有素、有鲜虾、另外还加了小米,这样的一碗全能营养疙瘩汤,特别适合秋冬季滋补身体。
小米50...
虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。虾皮虽小,却有大大的营养价值,是补钙的高手。
虾皮的作用:
1...
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一...
刚刚过去的国庆长假,旅游城市青岛似乎上了“差评榜”。先有游客爆料,大排档一只虾卖38元,而服务员此前误导说是38元一份。在舆论如潮的批评声中,卖“天价虾&rd...
2023-09-05 阅读全文>>青岛“天价虾”事件引发热议。据媒体报道,在刚刚结束的国庆黄金周,有旅客在青岛一大排档吃饭结账时发现,一盘普通的虾要价竟高达38元一只,整盘收费1500余元。旅客事...
2023-09-05 阅读全文>>(1)棚内气温的调控。商品虾越冬一般不必人工加温,棚膜内保温在17℃以上。棚外气温在20℃以上时,可在无风晴朗的白天打开两头通风。
(2)增氧时间。根据天气变化而调节充氧时...
贵州湄潭县一男子以投放药物的方式捕捞河虾,被判处5个月拘役。
据通报,男子姓唐,湄潭县人。今年5月27日晚,他向陈某等提议,去该县马山镇的水库以投放药物的方式捕捞河虾。...
近期是虾米生产加工旺季,为保证虾米质量安全,杜绝非法添加色素、防腐剂等行为。省食药监局5日下发通知,将对全省虾米生产经营行为开展集中查处行动,严禁在虾米生产加工工程中...
2023-09-05 阅读全文>>海南沼虾是我国重要的淡水经济虾类,分布广,自然群体数量多,个体大,肉味鲜,体态美,是人们喜爱的名特优水产品之一。其优点是:
(1)个体大。体长可达9~10厘米,体重20余克(最大个体可超过...
虾类几乎什么都吃,它们特别爱吃荤食,鱼、肉、蚌肉、田螺肉样样都照吃不误。
海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇...
2015年10月28日,中国虾价指数收报点105.45,较上一统计日(10月21日)上调0.90点,涨幅0.86%,全国塘头虾价平均21.82元/斤(40支/斤,下同),环比上调0.19元/斤。农财宝典对虾产业研究室跟...
2023-09-05 阅读全文>>