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12月12日，央视财经频道联合中国品牌建设促进会等单位主办的2015年中国品牌价值评价信息发布会召开，区域品牌——东坡泡菜地理标志产品榜上有名，品牌价值为104.65亿...
2023-09-05 阅读全文>>
几年前，中国对这种发酵白菜进行了重新归类，导致韩国泡菜的出口量大幅萎缩。因为作为酱腌菜，它不符合中国严格的进口卫生标准。
现在，在中韩签订广泛的贸易协定之后，中国已承诺...
韩国食品交流论坛据启明大学食品保健系和湖西大学食品营养系研究组于2012年和2013年发表的国民健康营养调查资料，对食品和过敏性皮炎的因果关系进行分析发现，常吃泡菜和大酱...
2023-09-05 阅读全文>>
朝鲜泡菜的制作方法
第一步选有心的大白菜，剥掉外层老菜邦助清洗，放进淡盐水中渍3—4天，待白菜松软时捞出，清水冲洗一遍，沥干。
第二步配制作料，比例：每100公斤制好的大拆散...
吃泡菜的注意事项
1．泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或...
泡菜腌制的注意事项
①做泡菜用的水一般应为硬水，泡菜坛要预先清洗。
②用带槽的泡菜专用坛，装坛时应先加盐水，浓度为８－１０％，等盐水冷却后再加入原料。
③装坛时应装满，并淹没在盐水...
韩国泡菜的制作过程
一、选菜和预处理
选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根后竖切至白菜的三分之一处，用手轻轻将白菜分开。2—5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半...
河北邯郸的老翟，是当地有名的面粉生产商，老翟说，2014年以来，面粉的行情就不咋地，周边有些老板已经转行了。
面粉的价格现在是80块钱一袋，这个价格面粉厂两年来经营比较困难，整个...
“我和妹妹一起去菜市场买菜，路遇一名男子在街边摆摊售卖一种名为‘地虫草’的药物，后来一名阿婆过来给我们讲这种东西的好处，稀里糊涂的我就掏了1200元买了2...
2023-09-05 阅读全文>>
9月12日，济阳县放心粮油工程产品展销活动在新世纪阳光花园广场举行。多家参展单位展出的食用油、面粉等商品吸引了众多消费者前来咨询和购买。其中，8元一斤的黑小麦石(面粉...
2023-09-05 阅读全文>>
来自杭州市粮油批发交易市场的消息，上周(9月9日-15日)，该市场面粉的批发价格正好与去年同期持平，而在这之前的好几年，面粉价格同比都是高出一点的，现在面粉价格已经到了涨跌的...
2023-09-05 阅读全文>>
随着中秋、国庆的临近，江苏苏州地区粮油市场略显活跃，但供应充足，市场面粉价格整体平稳。
据9月21日市场监测，苏州市区特一粉批发价格为3.52元/公斤，特二粉批发价格为3.12元/公...
受小麦制品市场需求低迷影响，贸易商和制粉企业资金有限，其采购积极性未出现明显提高。从宏观环境来看，股市大幅下跌加剧宏观环境压力。综合来看，短期小麦市场主体购销仍然谨慎...
2023-09-05 阅读全文>>
1.先在面粉中间掏一个洞，在撒上少许咸盐。（咸盐可使我们抻面时，面更加劲道）。
2.再往里加入适量的玉米面，面粉和玉米面的比例是10:1。
3.和好的面。
4.用湿布子盖煮面，醒15分钟...
受小麦制品市场需求低迷影响，贸易商和制粉企业资金有限，其采购积极性未出现明显提高。从宏观环境来看，股市大幅下跌加剧宏观环境压力。综合来看，短期小麦市场主体购销仍然谨慎...
2023-09-05 阅读全文>>
9月19日，吉木乃县冰山制粉有限责任公司携带颗粒粉、精制粉、特一粉、特二粉等多个品种，亮相于阿勒泰地区第三届农牧产品展销会。开馆的第一天，慕名而来的客商便络绎不绝，争相...
2023-09-05 阅读全文>>
“生产赔钱，不生产赔市场。”如今的面粉行业利润“比纸还薄”。多家小麦加工企业的当家人诉苦，这成为国内小麦加工业发展所面临困境的真实写照。
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9月份，受中秋的影响，以及天气转凉，杭州市粮油批发交易市场市场上面粉销量大了起来，不过价格还算稳定。
据市场的价格监测显示，9月30日，其中特一面粉的批发价格为3.40元/公斤，特二...
来自杭州市粮油批发交易市场的消息，10月上旬，该市场面粉价格稳定运行。
据市场的价格监测显示，10月10日，特一面粉的批发价格为3.40元/公斤，特二面粉的批发价格为3.16元/公斤，均...
据报道，食安风暴一波接一波，去年爆发毒淀粉事件，当时业界就传言，“面粉里的添加物也不少”。台《联合报》委托成大精致农业中心，针对市售小包装面粉抽样检测，取样过程...
2023-09-05 阅读全文>>
前不久，大词谐〖喽焦芾硭拥饺褐诰俦ǎ从炒蟠街道王隘村有人收购超过保质期的面粉并销售。根据掌握的线索，当天执法人员对当事人杨某位于该村内的食杂店和仓库进行检查。...
2023-09-05 阅读全文>>
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局近期抽检粮食及粮食制品、豆及豆制品、蜂产品、酒类等8类食品共512批次样品。合格样品505批次，不合格样品7批次。
其中，...
9月28日，郑州市一位消费者陈女士向本报反映了她在郑州丹尼斯丰乐店买回一袋高筋特精面粉，里面长了许多小虫子的情况。
据陈女士介绍，28日下午4时左右，她在家门口附近的郑州丹...
但是，由于全麦包的内部组织比普通面包粗糙，口感通常都较粗和硬，像百佳超市所生产的全麦包用的就是全麦面粉，口感就不如小麦面粉面包那么松软好咬，有些消费者不一定接受，因而市面...
2023-09-05 阅读全文>>
经查，该批过期的“五得利”牌面粉，生产商为五得利集团东明面粉有限公司。仔细查看面粉外包装，发现标注的生产日期分别为2015年6月15日、2015年6月16日、2015年6月2...
2023-09-05 阅读全文>>
