秦岭山中的小黄鱼,纯天然无污染,捞回来撒点花花盐,无需再添加任何调料,在油锅里一过,在电饼铛里一煎,在清水里熬成汤,那种香酥感扑鼻而来。
1.用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开。
2.捏...
雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式,鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味,而且还能减少鱼肉的腥味,这道菜做好之后要趁热享用,毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。...
2023-09-05 阅读全文>>近日,浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家,在海水所西闪岛试验...
2023-09-05 阅读全文>>8月29日-9月1日,霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。
霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖...
今天,《浙江近海野生小黄鱼驯养及人工繁育技术研究》在舟山西闪岛通过专家现场验收。至此,小黄鱼成为继大黄鱼、墨鱼之后,实现规模化人工繁育技术突破的又一传统经济鱼类,为我...
2023-09-05 阅读全文>>黄鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说,黄鱼中含有丰富的营养物质,因此春天不妨多吃点黄鱼,今天为大家推荐一道美味的家炖...
2023-09-05 阅读全文>>春季,正是黄鱼大量上市的季节。此时起捕的黄鱼被称作“报春黄鱼”。 黄鱼此刻正值产卵前夕,鲜肥肉嫩,鱼鳞金黄。在春季食用黄鱼,是很好的营养补充。
研究发现,黄鱼含...
调料:料酒、胡椒粉、油、姜、花椒、海盐、香糟卤
制作方法:
1、将小黄鱼洗杀干净,控干水分,用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟;
2、用厨房纸巾吸干小黄鱼的表面并将小黄鱼搁在架子...
去年身价大幅上涨的海产品,节后稳住了上涨势头,部分养殖品价格甚至小幅出现下降。“不过,现在市场上几乎都是冰冻品,要吃鲜品可能得等到元宵节以后。”杭州农都近江...
2023-09-05 阅读全文>>春季中国沿岸水温增高,鱼群从越冬场游向沿岸河口附近的浅海区生殖。东海北部、中部群的越冬海区一是江外、舟外越冬场,二是浙闽近海越冬场,三是大沙和沙外越冬场。亲鱼于四月...
2023-09-05 阅读全文>>黄鱼诺卡氏菌病流行时间
发病季节在9~11月。
黄鱼诺卡氏菌病病因
由诺卡氏菌感染所致。
黄鱼诺卡氏菌病症状
患病初期,病鱼反应迟钝,食欲下降,上浮水面离群独游;病情严重时,病鱼...
小黄鱼属中型鱼类,性情较为温柔文静。因此垂钓此鱼,钓具要求轻便灵巧.手竿海竿皆可使用。
小黄鱼暮春在近海岸产卵,这时正是垂钓它的大好时节.把钩甩往钓点后,可凭手感判断...
冬季水温低,光照寡,黄鱼养殖池塘水中浮游植物少,产氧能力差,鱼类因停止摄食而体质相对较弱。为使鱼类冬季安全生长,冬季黄鱼养殖池塘的水质调控和管理要掌握以下几个技巧:
一、...
野生大黄鱼原本不多见,而条重达一公斤以上的大黄鱼更是罕见了。不过,象山一艘渔船最近在东海捕获一条重达2.5公斤重的野生大黄鱼,一时引起了众多关注。
据了解,这条野生大黄鱼...
“这个鱼是我在抚顺路批发市场买的,买回来准备是中午员工用餐吃,中午吃饭炸着吃,买回来我摘着摘着,就看里面有些小虫子,越摘越不敢吃了。”李先生来电说。
什么,鱼里...
经过两年的养殖调整,2014年海淡水主要养殖品种行情在上市高峰期时仍不乐观,多数品种徘徊在盈亏点。同时,中央推行 “八项规定”和“六项禁令”,除少数人...
2023-09-05 阅读全文>>由于产卵场、回游路线被破坏等原因,近30年内野生大黄鱼一直处于一鱼难求的局面,即使偶然捕捞到几条,价格也被炒到每斤千元以上。正是看中这一市场,玉环一养殖户试验仿野生养殖...
2023-09-05 阅读全文>>春节期间,我区大陈黄鱼各养殖企业都忙着起鱼、分鱼、装箱、发货,大陈黄鱼出现近几年来少有的热销现象。“大陈黄鱼、畅游四海”已成为我区水产品的一张闪亮金名片...
2023-09-05 阅读全文>>黄鱼传染性鱼病常发生的有肠炎、赤皮、烂鳃、白头白嘴、烂尾病等。
黄鱼传染性鱼病的治疗措施为:
①肠炎、赤皮、烂鳃的治疗同成鱼养殖;
②白头白嘴,以水深平均1米计算,用生...
黄鱼养殖塘面积5-10亩,水深1.5-2米,注排水方便。至年底,可将上年越冬后鱼种培育成体重500克以上的商品鱼。
1、黄鱼养成形式
有单养、混养两种。
(1)单养:亩放鱼种1000尾左右,...
我是一条来自南麂列岛深水网箱的养殖大黄鱼,今年2岁,重500多克。在我生活的这个网箱中,有16万多条不同年龄的伙伴。
鱼苗时期的我们只值5角钱,2年后我们的“身价”...
品种登记号:GS-01-005-2010亲本来源:野生大黄鱼
选育单位:集美大学、宁德市水产技术推广站
品种简介:该品种是2001年以官井洋野捕大黄鱼作为基础群体,通过常规的群体选择结合雌...
野生大黄鱼原本不多见,而条重达一公斤以上的大黄鱼更是罕见了。据记者昨天采访获悉,象山一艘渔船最近在东海捕获一条重达2.5公斤重的野生大黄鱼,一时引起了众多关注。
据了解,这...
“今年以来,这条令人惊讶的消息,犹如久别的亲人回乡,在渔民中迅速传开。记者从舟山国际水产城、渔业管理部门、一线作业的船老大和多家海鲜店老板处得到证实:“神鱼...
2023-09-05 阅读全文>>大黄鱼俗称黄花鱼。大鲜。头钝尖形,口裂大,端位,倾斜,吻不突出,上颌最外列齿扩大为犬齿,前端齿较大,但较疏,前端中央无齿。体侧上半部为紫褐色,下半部为金黄色,发光颗粒为橙黄色。背...
2023-09-05 阅读全文>>