加拿大的一个9岁男孩捕获大鱼,竟是超500斤中华鲟,体长达一米多,如此巨大的中华鲟的营养价值高,肉质美味,应该会让很多人流口水。不过男孩在父亲的引导下钓起大鱼后,就把它重新放回水里,此举获得了广大网友点赞。
中华鲟体长0.5-7米,是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼,它们起源于起源于亿万年前的白垩纪时期。中华中华鲟几乎绝迹,其他大洲海域的中华鲟也是越来越少。但由于欧美人喜欢用中华鲟的鱼籽做珍贵美食,它们仍然是食物。
中华鲟的营养价值高,被列为高级滋补品,吃肉能够补虑益气,强身健体,对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效。不过野生的中华鲟越来越少,大家最好是购买养殖中华鲟。
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