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康县黑木耳属毛木耳类。黑木耳，又称“木耳”，按其种类，通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。因其形态奇妙，风味特别，别名很多。生于腐木上，形...
2023-09-09 阅读全文>>
一、主要代料栽培品种简介
1．白背木耳3039：是从台湾引进，经专业人员多年出耳品比试验、生物学特性试验研究，该品种具有菌丝生活力强、抗逆性强，原材料利用广泛，耳片大肉厚，色泽鲜...
浙江丽水市种植黑木耳已有三十多年的历史，“云和黑木耳”是国家地理标志保护产品，产品品质好，在市场上货紧价扬，供不应求。新疆黑木耳种植原材料资源丰富，气候条件得...
2023-09-09 阅读全文>>
凉拌木耳的做法
原料：木耳 胡萝卜 香菜
调料：鸡精 白糖 红辣椒 葱 姜 蒜 植物油 生抽 盐 香醋。
1.木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
2.锅中放清水烧开后，入木耳焯烫3分钟...
木耳的做法大全
木耳，又名黑木耳、木菌、树鸡，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、...
一、栽培季节与备料
1、栽培时间：栽培时间的选择是栽培黑木耳成败的关键，与产量高低、质量好差密切相关，制袋应选10月上旬至11月，高山地区可适当提早，这段时间比较理想，此时室温...
一、出耳对温、湿度和光照的需求
（一）温度：黑木耳是中温型食用菌落，菌丝在正负30℃的环境中都不会死亡，但发育的适宜温度为22～28℃；子实体生长的适宜温度为20～28℃。温度过低或过...
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，木耳炒肉可防治缺铁性贫血。
木耳炒肉的做法
主料:猪肉150克 水发木耳100克
辅料:酱油 盐 味精 花椒...
黑木耳是一种质地鲜脆，滑嫩爽口，营养丰富的食用菌，主要产地在黑龙江地区，以前以段木栽培为主，但生产周期长，产量低，经济效益不高，近年来模仿袋料香菇栽培效果良好。我所在认真研究...
2023-09-09 阅读全文>>
一、播种
木耳菜种壳坚硬，播前用“三开一凉”温水浸种12小时，促进提早发芽出土。以采食嫩叶为主，株行距40厘米×60厘米，每穴1-2株；以采食嫩梢为主，株行距15厘米&...
痛风是一种比较特殊的疾病，对于很多食物来说都有禁忌，所以一般痛风患者虽然在痛风的潜藏阶段也是不敢乱吃东西的。黑木耳是一种营养丰富的食物，不过即使是再营养的东西也存在...
2023-09-08 阅读全文>>
众所周知，木耳有黑白之分，然而，大多数人只知道黑木耳的功效与作用，对白木耳的功效与作用了解并不多。木耳的做法虽然很多，还要注意木耳与哪些食物相克，这样才能健康吃木耳哦。...
2023-09-08 阅读全文>>
木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太...
2023-09-08 阅读全文>>
近日，北大荒农业股份八五六分公司种植户董巧云正在采摘木耳。她利用水稻育秧后的大棚摆放了4000个木耳菌袋进行试种，头茬木耳现已成熟。她种植的木耳不施农药，无公害产品，肉厚...
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清爽的凉拌菜，应是最是适合来调剂那些厚重的味道的。像那爽脆的凉拌海蜇、酸辣辣的凉拌土豆丝、清爽的拍黄瓜。 在味道醇美的硬菜面前，凉拌菜只能算作是餐桌上的配角，在硬菜...
2023-09-08 阅读全文>>
“要想身体好，排毒不可少”，随着人们保健意识的提高，“排毒”这个词也走进了人们的健康理念中。于是，各种排毒手法也纷纷登场，排毒洗脚仪、排毒足贴、大肠...
2023-09-08 阅读全文>>
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血...
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木耳菜(落葵)属喜温叶菜类。在北方只有春夏两季可以生产，冬季生产很困难。但若采用日光温室、电热线栽培方法，则可在冬季进行生产，并能取得较高的产量和效益。
一、品种选...
木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感特好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜又是优质高产、安全保健的绿叶类无公害蔬菜。其适应性广，喜温、耐热、耐...
2023-09-08 阅读全文>>
1.病害识别
褐斑病：为害叶片，病斑近圆形，大小似高梁粒至黄豆粒大小不等，边缘紫褐色，分界明晰；病斑中部黄白色至黄褐色，稍下陷质薄，有的易穿孔，严重时整个叶片布满病斑，失去食用价...
木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位...
2023-09-08 阅读全文>>
木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位...
2023-09-08 阅读全文>>
黑木耳绿霉病
症状菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后，初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝，几天之后，便可形成分生孢子，一旦分生孢子大量形成或成...
有机黑木耳菌种在选用过程中应注意以下几点：
1、看外观
看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30～40天为宜，同时看瓶塞壁有...
炎炎夏日，走进承德平泉县众赢食用菌专业合作社，只见一排排的吊带木耳错落有致，在阳光的照耀下非常耀眼，一个个”肥头大耳”黑色瑰宝脱袋而出，主人王建成正在采摘。&l...
2023-09-08 阅读全文>>
