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有机木耳发生流耳病时，受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色，表面发黏，有腥臭味，后期致整丛有机木耳腐烂。从致病原因上看，流耳是由线虫、细菌和原生动物综合作用的结果，其中线虫是产生...
2023-09-08 阅读全文>>
22年前，五莲县潮河镇刘家埠村的刘加奇，看准绿色经济，决定利用农副产品下脚料养殖食用菌。经过虚心学习和实践摸索掌握了养殖技术，如今他有4个食用 菌养殖基地，最远的在甘肃兰州...
2023-09-08 阅读全文>>
一、病害防治
黑木耳在制作菌种和栽培过程中，由于环节比较多，营养丰富，条件适宜，给杂菌和虫害的发生创造了机会。常见的有毛霉菌、根霉、链孢霉、绿色木霉等十几种污染菌，一经...
近日，一项黑木耳生物保鲜与加工新技术在辽宁省朝阳市取得成功，精包装保鲜黑木耳正从辽西走向国内外各大超市。该技术及生产工艺是由辽宁省朝阳市食用菌研究所与朝阳禾美豆业...
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青川黑木耳起源可以追溯到唐朝，已有1000多年的历史。目前主要生产栽培段木黑木耳，大体经历了三个发展阶段：第一个时期自然生长时期（野生时期），在二十世纪五十年代以前，主要靠砍伐...
2023-09-08 阅读全文>>
白背木耳是一种营养价值以及功效和作用都非常强大的菌类，它的正面是黑色，背面是灰白色，并且还有一层细小的绒毛，它对治疗和预防中老年人、阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗...
2023-09-06 阅读全文>>
说起蛋白肉，想必很多人都不陌生，它是一种加工肉。蛋白肉的食用价值很高，并且吃起来的口感是非常好的，所以深受人们的喜欢。蛋白肉在吃之前，是需要提前浸泡的，那么在泡的时候，又有...
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黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润...
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通常来说，脱水之后的食物会更加耐于保存，因此当前市场上许多难以保存的蔬菜都会采用一些脱水晒干的方法，从而延长其食用期限，木耳就是其中比较有代表性的一种，干的木耳通过泡水...
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黑木耳的外形似耳朵，全身呈深黑色，在生活中随处能看见它的身影。黑木耳吃起来的口感非常爽嫩，一般人们喜欢将它煲汤、爆炒、凉拌着之后食用，其食疗价值和营养价值都是非常值得...
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黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润...
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毛木耳的形态特征
毛木耳属木耳科木耳属。学名Auricularia polytricha (Mont.)Sacc.，又名构耳、粗木耳，又称黄背木耳、白背木耳，我国南方地区称黄背耳、白背耳。生于热带、亚...
长白山野生黑木耳产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻...
2023-09-06 阅读全文>>
孕妇可以吃白木耳吗？
可以吃。
白木耳有补脾开胃的功效，还有益气清肠、滋阴润肺的作用，能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神，对孕妇是很好的。
孕妇产后可以吃白木耳吗？...
黑木耳粉的原理
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内...
黑木耳的营养价值极高，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0....
2023-09-06 阅读全文>>
白木耳和银耳是不是同一种东西？
许多人都认为，木耳是黑色的，但是有一种木耳，是白色的。白木耳？白木耳是银耳吗？
那么这里的回答是：白木耳，就是银耳。
银耳又称作白木耳、雪耳、银...
东北黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
东北黑木耳的功效...
黑木耳减肥食谱一：凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1.先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干...
黑木耳的作用
1.黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
2.黑木耳还有较强...
压缩黑木耳介绍
压缩黑木耳是用机械方法进行物理压缩的，所以，不会对黑木耳的外形造成破坏，也不会改变黑木耳的营养价值及品质。压缩黑木耳是一种有机保健食品，做法简单，食用方...
红木耳的植物形态
红木耳多年生直立草本。茎紫红色，高1～2米。单叶对生；阔卵形至近圆形，长2.5～5厘米，先端深凹或2裂，基部近截形，稍下延成耳状，边缘波状，稍内卷，叶面稍卷曲不平，紫红色而...
黑木耳是一种营养价值以及功效和作用都非常强大的菌类，所以人们对于黑木耳的喜爱不仅源自于黑木耳独特的爽脆口感，同时也来自于它的健康价值，既然和木耳这么受人欢迎，那他的售...
2023-09-06 阅读全文>>
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物。野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也...
2023-09-06 阅读全文>>
白鲢鱼是我国常见的鱼类，肉质特别鲜嫩，多样的做法深受大家喜爱，那么，白鲢鱼怎么做最好吃呢？有些什么做法？我们就一起来看看吧。白鲢鱼怎么做好吃白鲢鱼无论清炖、水煮还是红烧都...
2023-09-05 阅读全文>>
