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1、秋茭的管理。
（1）、灌水:茭白在不同的生长时期对灌水的深度不同。萌芽期及分蘖期宜浅水，结合露田实田，有利于增加土壤温度，促进分蘖，根系深扎和发根。分蘖后期将水层逐渐加深...
5月15日，记者来到衢江区杜泽镇的万亩水生蔬菜基地，但见一片片绿油油的茭白长势正好，风吹起阵阵绿浪，煞是好看。旁边机耕路上，6名妇女将一摞摞采摘好的茭白，装进麻袋，等待装车运往...
2023-09-06 阅读全文>>
往年不到4元钱一公斤的茭白，今年卖到6元左右，每亩已有上万元的收入。这样的好年成，着实让温岭的茭农们喜出望外。
眼下，正是早季茭白上市的季节。在温岭新河茭白市场，记者看到，...
上一年的茭白还没售完，今年新一批茭白就已经上市了。近日，记者走访市场发现，今年最早一批茭白已经面市，产自黄岩，价格和猪肉价格基本持平。
黄岩茭白最早上市价格不菲
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一、茭白对铜制剂比较敏感，不提倡使用或慎用；
二、病害特别是锈病防治上强调联防联治，避免交叉重复侵染，以提高防治效果；
三、当病虫混发需多药混用时，应当在农技人员指导下进...
茭白的主要病害有锈病、胡麻斑病和纹枯病。防治茭白病害必须以农业防治为基础，实行综合治理。选留抗病品种，做好冬季清园，合理密植，加强肥水管理，人工剥除黄叶、病叶，同时合理进...
2023-09-06 阅读全文>>
在我由厨房门外汉晋升为厨房菜鸟后，茭白开始出现在我们家餐桌上，但每次吃茭白也就是像大姐说的那样和肉一起炒，味道自然不在话下，但颜值确实不高。今年当我在菜市场再一次看到...
2023-09-06 阅读全文>>
二熟茭白分为夏秋兼用和以夏茭为主两种类型。由于它们的品种特性和栽培方法不同，故选种方法也各异。
1、夏秋兼用型的选种：夏秋兼用型以无锡刘潭茭和广益茭为代表。其秋茭的...
入夏后，美味愈发多了，如果让小记推荐时下该吃的好菜，首推茭白。
住在智格小区的张婆婆，以前是种茭白的，说到挑茭白，最重要的是要选择肉色洁白的。因为当茭白生长条件不良或采收...
茭白黑粉病是茭白的主要病害，主要危害叶鞘和茭肉，导致茭白产量和品质下降。现将该病主要症状和综合防治方法简介如下：
一、主要症状
叶鞘染病初期，病斑为深绿色小圆点，以后发展...
1、选择良种：应选择品种肉质茎肥大，色白光滑，壳茭单重110-180g，肉茭单重80-140g。
2、假植育苗：传统栽培一般于4月上旬当茭白苗龄4-5叶期时定植大田。为缓解土地紧张的矛盾，我们...
小青菜、毛毛菜的批发价涨了约30%
玉米、茭白、长豇豆大量上市，值得一吃！
近日，连绵的雨水让菜农魏因娟愁坏了，她家的蔬菜一大半浸泡在了雨水里。让魏因娟更担心的是，如果雨天...
有机茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。世界上把有机茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。有机茭白在山东新泰白庄子...
2023-09-06 阅读全文>>
春笋的时节已经过去，但是那独特的“鲜”却不愁无人接班——号称“江南水中三珍”的茭白上市了，那爽滑鲜嫩是绝对可以和笋媲美的。
夏天的茭...
茭白又名茭瓜、茭笋，是禾本科多年生草本作物，在长江流域及以南地区栽培较广，是大众喜爱的蔬菜之一。茭白有一熟茭和两熟茭两个类型。两熟茭又称两季茭，种植一次收获两次。第一...
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由于茭白在生产中其种性会不断分离，所以一般都要选留母种。应选择生长整齐，植株较矮，分蘖密集丛生；叶片宽，先端不明显下垂，包茎叶宽、高度差异不大，最后一片心叶显著缩短，“...
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茭白属喜温性植物，以分蘖和分株进行无性繁殖，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱，栽培地区的无霜期需在150天以上，遇霜后茭叶即枯死，休眠期能耐-10℃的低温。我国北方无霜期短，...
2023-09-06 阅读全文>>
茭白含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、矿物质等，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。在医学方面具有一定的作用，且对黄...
2023-09-06 阅读全文>>
茭白在我国是一种比较有名的蔬菜，它不仅有着艳丽的外表，其口感清脆嫩滑，其里面含有丰富的营养物质，还具有一定的食用价值，所以因此受消费者的喜爱。日常生活中我们吃茭白一般会...
2023-09-06 阅读全文>>
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炎炎夏日，火热八月，正值古坊乡茭白收获高峰期。古坊乡致富带头人徐旭初、刘召祥每天都有两车茭白运往武汉、长沙等地，来自深山的绿色食品也在城市自由贸易市场占有一席之...
2023-09-05 阅读全文>>
茭白来源于禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的肥大菌瘿。为多年生水生草本植物。古时候把茭白称为“菰”，早在周代就被人们作为食物，并列为“六谷&...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，市农科院茭白保鲜项目组深入余姚市河姆渡镇了解当地茭白产销现状及保鲜情况，并采购部分茭白开展贮藏保鲜研究。
为深入了解当地情况，项目组一行与茭白种植大户就茭白种...
秋日的清晨寒意甚浓，马畈村的刘三一已经开始在自家的田里忙活着。这里所在的岳西县石关乡平均海拔847米，年平均气温13℃，属高寒山区，高寒的气候是蔬菜的种植“禁区&rdquo...
2023-09-05 阅读全文>>
生物学特性：
（1）形态特征 茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6－2米，有叶5－8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”。叶鞘自...
