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做法：
1、把萝卜清洗，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！
2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。
3、大概放置一两小时...
原料:
1：卷心菜、黄瓜、长豆角、尖椒等（统共约四斤，也就是两千克左右）。
2：酱油两斤、白糖24克、白酒24克、大蒜随意、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克。
特色:看美丽...
腌白萝卜：
1) 大萝卜一个，削皮，清洗。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）
2) 萝卜切成小块，撒上盐。
3) 把...
原料
主料：狗宝（桔梗）
配料：盐 味精 辣椒面 白芝麻（熟）等
做法
1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味捞出控干水分；
2.加入盐味...
１．五香辣萝卜皮
≮美食原料≯ 萝卜皮3公斤，五香面、酱油、盐、味精适量。
≮美食做法≯
将萝卜皮切成丝或小块，加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀，两小时后即可食用。 ...
传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出...
2023-09-08 阅读全文>>
醋腌蒜苔
原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油
做法：
1. 蒜薹掐掉太老的部分，清洗后切成2cm...
原料：桔梗（狗宝）
配料：辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻
做法：
干品狗宝适量，用凉水浸泡两天，让干品变软，每天早晚各换水一次，然后撕成细条（可用铁钉挑开），再用水浸泡两天，换水...
原料
主料：狗宝（桔梗）【沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗，韩文名称：도라지 】
配料：盐 味精 辣椒面 白芝麻（熟）等
做法
1.桔梗买来后泡12个小时(时间短...
主料豆腐1块雪菜10克
辅料虾米10克
调料酱油5克干辣椒2个香菜1棵植物油2汤匙鸡汁5克姜汁5克高汤适量
做法
1.准备雪菜备用，嫩豆腐一块备用
2.炸虾米和干辣椒备用，香菜清洗备...
一、香肠树的形态特征
紫葳科香肠树属的唯一种，原产热带非洲。株高6∼12公尺(20∼40呎)，果实香肠状，长30∼60公分(1∼2呎)，悬垂于绳索状长柄下。花径约10公分，紫绿...
德国香肠
德国香肠的做法其实并不困难，但是如果是想要做的好吃的话，就一定要注意材料的原则，而且如果是您想要不同的口味的话，还可以选择不同的原料来进行制作，比如说牛肉、羊...
主料 蚕豆适量芥菜适量
调料 花生油少许水少许白砂糖适量朝天椒适量
1.蚕豆剥壳去皮，劈成蚕豆瓣
2.雪里蕻咸菜清洗切细
3.红辣椒2只，去籽切碎
4.起油锅，辣椒碎煸香，倒入咸菜，翻...
秘制烤香肠的做法是什么？
原料：10斤猪后臀肉，要三分肥，7分瘦的（太肥对肥胖的和老年人都不好，太瘦就不香了）， 顺便买1.5斤猪小肠
1：拌肉
把猪肉整体用25度左右的水洗一下，漓干肉外表...
香肠炒饭的做法有哪些
材料：米饭、香肠、鸡蛋、葱、油、盐、酱油香肠鸡蛋炒饭的做法：
1. 准备好材料，然后把米饭打散;
2. 香肠切成小丁，葱切成细末，把蛋打散;
3. 用中火先把鸡...
怎么巧剥香肠皮
工具/原料
香肠、刀
巧剥有封条的香肠
1、准备一个有封条的香肠
2、首先有刀将香肠的一端的封口切掉，注意：用刀只用切到封条即可，不要将封条也切掉
3、然后用...
睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间，公元1666年，御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟，经晾干切片献给康熙皇帝。康熙用后感到特...
2023-09-08 阅读全文>>
香肠的配方
原料：
猪肉10斤(我用的是8分瘦2分肥，我不喜欢吃肥的，我妹说，里面的肥肉也不腻了，很好吃，但是我还是选择瘦的多很多，您可以按照自己的喜好更改比例)、糖400g-500g(随自...
台湾香肠的制作方法
在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣而是采用天然猪肠，在厦门做的台湾香肠的制作过程其实与台湾大同小异...
广式香肠配方
做法一：
材料:猪肉(前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右)，盐渍肠衣，广味香肠调料
1.猪肉清洗沥干，切成丝。(这是个很浩大的工程，如果不想自己做，可以在菜场上加工好，但自己的...
香肠机使用方法
1、将香肠机直接放在表面完全平坦而坚硬的场所（如柜台）。
2、检查电源插座和机器用电规格一致后，插稳电源。
3、开动香肠机，排放好香肠烤至香肠熟透，表面发...
1、香肠手套发明过程
“香肠手套”是由日本男子义明尾张 (Yoshiaki Owari)发明的，义明尾张的发明经过之旅并不是一帆风顺的。他之前从网络上得到灵感，把香肠镂空，...
香肠的配料是什么
川味香肠作法
一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位，肥瘦兼达(三、七开为宜，不能太瘦，否则太硬)。去皮，清洗后切成细长条备用。 猪小肠：清洗备用。(...
味蕾工坊 香肠煲仔饭的做法
主料
大米200克 香肠5根
腊肉1块
辅料
生抽3汤匙45ml 老抽1/2茶匙3ml
盐1/2茶匙3克 糖1/4茶匙1克
香油1/2茶匙3ml 纯净水60ml
腊肉味蕾工坊 香...
香肠菜饭的做法有哪些
1.先要准备好米饭，其次是将香肠切成小丁，鸡蛋打成蛋糊。
2.将锅内放油，倒入少许油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火是适当小。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎...
