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秋季正是河豚肥美的时候，虽然河豚有毒几乎是人尽皆知，但其鲜美的味道总诱得不少食客“铤而走险”。不久前，广东省江门礼乐镇市民陈先生捞到河豚，亲手做给工厂的几名...
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红鳍东方豚隶属于豚形目、豚科、东方豚属，因体形似“豚”，常在河口捕到，故江、浙一带俗称“河豚”，北方俗称艇巴，南方称之龟鱼。
红鳍东方豚主要分布于北...
22日晚7时开始，区中心医院急诊科先后接诊10名吃过河豚身体不适的患者，其中4名患者出现了恶心、头晕、口腔麻木等中毒症状。经过区中心医院全力抢救，截至记者昨天下午发稿时，尚...
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虫纹东方豚
鉴别特征：背腹面均光滑无棘，体背面灰褐色，具虫纹状白色花纹，胸斑小，其周围白色花斑状，体侧下方具一黄色纵带。全长30厘米左右，小型种。
毒性：筋肉、皮、卵巢均有毒。...
一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水，可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解，在低的pH值溶液中也...
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国家食品药品监管总局重申，禁止食品经营者销售河豚鱼。据业内人士估算，国内每年消费的河豚鱼超过一万吨。
禁令难行的原因是多方面的。一者，河豚味美。二者，河豚禁食却不禁养...
河豚因肉质细嫩、味道鲜美一直深受食客的喜爱，然而由于河豚毒素的存在，使得大家吃河豚也是“心惊胆战”。那么有了“毒素检测”这个立项，是不是意味着以...
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早在1990年由原卫生部发布施行的《水产品卫生管理办法》 中就曾规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”2010年这一《办法》废止。
2011年，国家食品药品监督管理局办...
每年3、4月份，河豚从海洋回游到长江下游地区产卵。此时的河豚皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但是体内却含有剧毒，尤其是卵巢、肝脏和血液中，都含有大量的毒素。
河豚所含毒素主要...
公母河豚放在一起，产卵箱水温保持在25-26℃，水质宜微酸性，氢离子浓度158.5一199.5nmol/L(pH6.7-6.8)，硬度6-7度，放菊花草浮于水面。
1尾雌鱼可产卵100余粒，然后捞出亲鱼。卵粒比...
为保证鱼种质量，暗纹东方豚应为正宗鱼种。选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体作为放养对象。
运输一般用塑料袋充氧运输，3～4厘米的苗种每袋装100～150尾，可运输5...
在中国古代，早有“拼死吃河豚”的说法，在嗜好食用河豚的邻国日本，为尝试河豚美味而死于河豚中毒的“勇者”也不在少数。然而，河豚料理真的这么危险吗？这种...
2023-09-05 阅读全文>>
1、河豚的养殖方式
养殖海区要求水质清洁溶氧丰富、无赤潮发生、无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾、透明度要求7-8m、流速10cm/s为结,最适水温16-23当水温低于...
1、河豚白嘴病病原：弹状病毒。
2、河豚白嘴病症状：患鱼反应过敏，狂游，时见互相撕咬，狂游过后转为缓游，直至死亡。病鱼口吻发白，溃烂，上下鄂齿裸露，重者严重溃烂，腹部膨大。解剖病鱼，...
日常管理主要包括一勤、二抓、三防。一勤即勤检查。网箱下水前要检查网衣有无破损，下水后要检查箱体是否呈箱形，及时冲洗网箱。
每天早、中、晚要检查网箱是否完好。勤观察...
河豚的卵径为1.2-1.4mm,刚受精的卵柔软，数小时后变硬，数日后受精卵的体积和重量约比初受精时减少12-15%，数日后的受精卵以每克600-700粒计算。因卵膜不透明，不易观察其发育情...
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冬季水温低，光照寡，养河豚池塘水中浮游植物少，产氧能力差，河豚类因停止摄食而体质相对较弱。为使河豚类冬季安全生长，冬季养河豚池塘的水质调控和管理要掌握以下几个技巧：
一、...
河豚鱼类生活在水中，给河豚鱼类选食场、搭食台，养成河豚鱼类固定摄食的习惯，不但能够节约饵料，提高饵料利用率，还能观察河豚鱼类的生长情况，方便管理。
不同的养殖品种，具有不同...
（一）河豚养殖方式
养殖海区要求水质清洁溶氧丰富，无赤潮发生，无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾，透明度要求7-8m，流速10cm/s为结，最适水温16-23℃当水温低于9℃或高于2...
河豚稚鱼期都使用糠虾、虾、玉筋鱼、养成期除使用沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼外、还使用斑 ，六线鱼、秋刀鱼和竹荚鱼等。为了提高收获时鱼肉的质量，有时还投喂乌贼、虾、牡蛎、文...
2023-09-05 阅读全文>>
①放苗前要挑选规格一致，健康活泼的河豚苗种，同时要了解苗期的管理状况及有无畸形苗等。
②河豚苗种放养前必须进行药浴以防寄生虫等病侵入。
③移苗和运输时应尽量使用大容...
河豚在我国已有2000年的食用历史，河豚鱼的营养价值很高，具有消肿降血压调节免疫系统的功能，鱼皮含有丰富的胶蛋白，起到很好的美容作用。
目前国内养殖河豚鱼主要分海水和淡水...
1．河豚水霉病的病原
主要是水霉科中的一些真菌如水霉菌、绵霉菌。
2．河豚水霉病的症状
鱼体消瘦，摄食能力降低，发病初期，仅体表局部有一些灰白色，严重时，鱼体病灶部长出棉絮状的...
春季是河豚鱼苗孵化和培育的季节，刚孵化出来的河豚鱼苗小，摄食能力差，抵抗能力弱，饲养管理稍有不慎，就会导致河豚鱼苗大批死亡。抓好河豚鱼苗培育、提高河豚鱼苗成活率，养鱼户应...
2023-09-05 阅读全文>>
记者检索了2015年的新闻，有新闻报道的确定河豚中毒事件就有7起。记者注意到，在这些中毒事件中，河豚有的是“在河里钓到”，有的是“在路边问小贩购买”，还...
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