黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路！
a.烟熏法：45%百菌清烟剂1.65-2.7千克/公顷，傍晚点燃，密闭棚室熏一夜，一般7天1次，连熏3次。
b.喷雾：紫甘蓝霜霉病发病初期，用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂，或64%杀毒矾可湿性粉剂60...
紫甘蓝生长后易发生黑腐病、菌核病等，除及时拔除病株、避免积水、适量施用氮肥之外。主要用25%叶枯灵可湿性粉剂200倍液，25%川化018可湿性粉剂1000倍液防治。
紫甘蓝易受地...
早春紫甘蓝往往容易发生根腐病，致使幼苗大面积干枯死亡，给生产造成较大的损失。在2006年春天，我地就因此病给部分菜农造成了很大影响，损失很重。鉴于此，笔者给今春栽植紫甘蓝的...
2023-09-09 阅读全文>>
紫甘蓝叶疱疹也称紫甘蓝水肿，俗称“起泡”，春紫甘蓝时有发生。
[田间识别] 紫甘蓝叶疱疹多发生在较嫩外叶上。在叶片上出现许多疣样的生长物，大小差异很大，椭圆形...
在现代蔬菜生产中，紫甘蓝是露地秋冬季叶菜类蔬菜栽培主要种类之一。而紫甘蓝的育苗期大多在夏季，在夏季传统育苗中经常会受到台风、高温、多雨、干旱等自然灾害的影响，加上病...
2023-09-09 阅读全文>>
结球紫甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸，传至我国已有二百多年，现全国各地都有栽培。
（1）贮藏特性及品种 紫甘蓝具有适应性广、耐寒...
1.紫甘蓝早生。
紫甘蓝早生叶球为圆球型，球重1.5公斤左右，定植后65～75天可以收获。紫甘蓝早生叶色深紫，比其他常规品种结球整齐，商品性好，紫甘蓝早生裂球晚，耐贮藏，适合春秋两季种...
紫甘蓝的好吃做法
辣拌如意紫甘蓝
1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。
2.准备好生抽、芝麻油、白醋。
3.生姜独蒜清洗、切末，放入碗中。
4.倒入白醋，拌好成味汁。
5.紫甘蓝清洗...
前期主要为害茎基部和基部叶片，形成水渍状暗灰色坏死斑，迅速发展腐烂，使植株萎蔫死亡，病部产生浓密絮状白霉。结球期染病，多从根 茎或基部叶片开始侵染，亦呈水渍状腐烂，发展迅速，...
2023-09-09 阅读全文>>
【症状】此病主要在包心期和贮藏期发生。初期叶球外叶叶缘颜色变深，略向外卷，逐渐发展至叶缘向下呈湿润状坏死，形成黄褐至浅紫色不规则坏死斑，边缘常具有色泽较深的界限模糊的...
2023-09-09 阅读全文>>
紫甘蓝沙拉
1. 将紫甘蓝清洗，沥水。
2. 切成细丝备用。
3. 水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4. 黄瓜清洗，切成小块。
5. 将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6....
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗...
2023-09-09 阅读全文>>
甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。
进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
甘蓝为长日照植物，第一年形成叶球，翌年...
1.栽培季节和茬口安排紫甘蓝喜欢温和的气候，但也有抗寒力和耐热能力。种子发芽适温为18－22℃，在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的最适温度20－25℃。结球最适温度15-20...
2023-09-09 阅读全文>>
育苗 苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6-7份，加3-3份腐熟过筛的优质圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2-3小时后催芽播种，种子发芽率高时可...
2023-09-09 阅读全文>>
特性与功效紫甘蓝富含维生素E和β―胡萝卜素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，经常食用能够增强人的活力;紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种...
2023-09-09 阅读全文>>
病虫防治
只要管理得当，紫甘蓝一般很少有病害，所以容易生产出无公害的可以生食的产品。紫甘蓝仅在苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌灵、...
据了解，今年河南紫甘蓝的种植面积减少，产量降低，山东紫甘蓝价格相比稍低，因为冷库库存时山东紫甘蓝占优势，目前市场销售的紫甘蓝均为冷库存货。而近期库存的紫甘蓝所剩的量已...
2023-09-09 阅读全文>>
维生素C能够增强人体抵抗力，抵御感冒。有机紫甘蓝富含花青素和萝卜硫素，能够抗氧化并提高免疫力，减少心血管病的风险。有机紫甘蓝中的矿物质也很丰富，如钾、钙、磷、铁、铜、...
2023-09-05 阅读全文>>
紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以...
2023-09-05 阅读全文>>
紫甘蓝的妙用有很多，专家提示常吃紫甘蓝还以抗癌，对身体很有好处。今天给大家介绍一种紫甘蓝常用食用方法。
菜名：糖醋紫甘蓝
【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
【调...
1.紫甘蓝病毒病：此病在各生育期都可发生，以前期发病对生产影响较重。苗期染病，心叶扭曲畸形，叶色浓淡不均，心叶与外叶比例严重失调，扭曲卷缩，不包心。中后期染病，外叶颜色浓淡不均...
2023-09-05 阅读全文>>
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，...
2023-09-05 阅读全文>>
喜庆紫甘蓝品种早中熟，从定植到采收75天左右，较耐热耐湿，抗病性好；株型半直立，叶球扁圆球形，叶片紫色，叶脉红色，结球紧实，单球重1.2~1.5公斤，口感脆嫩，品质优良，适合鲜菜市场销售及加...
2023-09-05 阅读全文>>
紫甘蓝对环境条件要求与甘蓝相似，喜温和凉爽的气候，但抵抗低温和高温能力较强。叶球生长适温为15-20℃，以保水性好的微酸性和中性壤土种植最宜。
选择良种：选择适宜春露地栽培...
