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在寿光市王高镇邢家茅坨村，几乎家家都有种植紫甘蓝的习惯，笔者在走访过程中，发现该村的紫甘蓝已经到了收获的季节。
眼下，各种蔬菜价格蹭蹭的往上涨，就连自己的“兄弟&rdq...
记者在宁波象山县农林局紫甘蓝促销协调会上获悉，象山县今年紫甘蓝蔬菜因面积大、产量高、价格低，出现积压现象，经农林部门和相关镇乡努力，日前已销售90%。
去年下半年以来，象山...
冬季是盛产甘蓝类蔬菜的时节，如紫甘蓝、卷心菜、西兰花等。这些蔬菜不仅富含营养素，而且较其他绿叶蔬菜更易于存放。其中紫甘蓝的营养更为全面，是冬季进补的好食材。就紫甘蓝...
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近日，记者在重庆市黔江区金洞乡鱼泉村看到，公路沿线300亩紫甘蓝长势喜人。蔬菜种植大户兰辉现告诉记者，他已签订了出口香港的订单，这300亩紫甘蓝月底将销往香港。
紫甘蓝是结...
26亩的紫甘蓝，有一半以上出现了开花不正常的“不孕症”，农民只能将其作为饲料喂养牲畜。近日，经工商人员协调，种子商同意就此赔偿黄先生。
去年10月份，同安区五显镇...
[紫甘蓝褐腐病的症状]
此病全生育期均可发生，以苗期发病普遍而严重，常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根茎部，使病部变褐。多数病苗染病后根茎略缢缩，沿病部向上下发展使根茎...
卷心菜，也被称为球甘蓝、圆白菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜富含维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效...
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从菜市场买回来的紫甘蓝，放在水中浸泡了二十分钟后，发现水的颜色也变成蓝色了，就跟滴了蓝色墨水进去一样。5月9日，细心的杨女士怀疑，儿子买来的紫甘蓝是被染色的，“到底吃...
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育苗
苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6--7份，加3-4份腐熟过筛的优质 圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2 -4小时后催芽播种。幼苗在2叶1心...
1、品种选用：有机紫甘蓝选用冬性强、春播早熟的紫甘1号、早红、红亩等品种。
2、播种育苗：南京地区保护地育苗12月中旬至3月中旬均可播种，以12月中旬为适宜播种期。每亩大田...
甘蓝类蔬菜富含叶酸和纤维素，可以很好的满足机体对于纤维素等营养素的需求，经常吃紫甘蓝可以有效的预防便秘，同时还能降低胆固醇，促进肠胃蠕动，可谓是孕期养生的一大法宝。
紫...
育苗。秋季栽培宜在7-8月育苗。苗床要求深翻晒白，施足基肥，耙平整细，播种前一周，床面洒施腐熟的人粪尿，苗床宽1．4米、沟深30厘米，种子播后喷施新高脂膜保温保湿，并盖上肥细土或草...
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1、埋藏
在地势较高，排水好的地块挖宽1.2――1.5m的埋藏沟，深度视当地冻土情况，一般1.0――1.2m深，将采后经预贮藏散热的紫甘蓝，视天气情况，在上冻前入沟，在沟内可堆放2――4层甘...
病虫防治
只要管理得当，紫甘蓝一般很少有病害，所以容易生产出无公害的可以生食的产品。紫甘蓝仅在苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌灵、...
保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，也可以将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰富，但是其水分也很容易流失，如...
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一、地域选择
紫甘蓝喜冷凉，较耐寒，属低温、长日照、天然异花授粉蔬菜。制种地要求平整肥沃，灌水便利，病虫害少且周围2000米以内无其他甘蓝、花椰菜、青花菜留种田的地块。
二...
望着一片片丰收的蔬菜，石国强夫妇却一点也高兴不起来：如何销售掉70吨紫甘蓝困扰着他们。石国强夫妇在宜良县租地种了20亩紫甘蓝，至今没卖掉一棵。
这段时间，石国强夫妇奔走寻...
紫甘蓝的吃法有很多种，我们可以用紫甘蓝来炒肉，也可以用紫甘蓝来煮汤，紫甘蓝还可以生吃呢，而且为了营养不流失我们一般建议生吃紫甘蓝。
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡...
1.窖藏：由于紫甘蓝耐寒性较白菜强，入窖时间可略晚于白菜，在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛，最好是架贮，每层架上可摆放2―3层，架贮利于通风散热...
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一、适宜贮藏温度
紫甘蓝适宜贮藏温度是0℃，长时间在低于0℃条件下贮藏，紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色。
二、适宜贮藏湿度
紫甘蓝适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿...
有机紫甘蓝的栽培技术：
(1)栽培季节和茬口安排
紫甘蓝喜欢温和的气候，但也有抗寒力和耐热能力。种子发芽适温为18－22℃，在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的最适温度20－2...
紫甘蓝的栽培技术要点：
育苗：
早春保护地栽培于12月播种，露地栽培于1月上、中旬播种，温室内育苗，育苗方法有苗床育苗、穴盘和营养钵育苗。苗床育苗：苗床施有机肥，精细整地、平地...
早红紫甘蓝的特性及栽培要点
特征特性： “早紫红甘蓝”属早熟品种，从定植到收获65-70天。植株大小中等，生长势较强，开展度60×厘米，外叶16-18片，叶色紫红色，艳丽...
育苗 苗床要选择没有种过白菜类蔬菜的地块，施足底肥。苗床最好用百菌清消毒。浸种2～4小时后催芽播种，浸种过长对发芽和出土不利。幼苗在二叶一心时分苗。冬春茬在11月下旬至...
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紫甘蓝过夜了最好不要吃。
紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高...
