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蒜农朱洪杰高兴地说“我种了二十多年蒜了，价格是一年比一年好，今年我这六亩多地，差不多能纯收入2万多块。”
大蒜是禹城市六大特色产业之一，尤以梁家镇种植面积最为...
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠...
2023-09-09 阅读全文>>
日前，不断有陕西、山东等地的读者来电咨询：冬季怎样才能做好蒜苔的贮藏、提高商品率？对此，记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。寇博士告诉记者，蒜苔常用的贮...
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日前，不断有陕西、山东等地的读者来电咨询：冬季怎样才能做好蒜苔的贮藏、提高商品率？对此，记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。寇博士告诉记者，蒜苔常用的贮...
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在18日举行的山东苍山2010大蒜、蒜苔产销新闻发布会上，苍山县县长王晓军说，苍山去年蒜苔最高价才每公斤6．1元，今年一开秤就达到均价每公斤7．2元的高位，创出了历史同期最高水平。...
2023-09-09 阅读全文>>
9月份种植极早熟蒜苔，第2年4月中旬的蔬菜春淡时节，人们十分喜爱的高档蔬菜—蒜苔就可上市，比常规蒜苔提前30—40天；5月中旬，又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实...
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一、蒜苔病害的种类
1.圆叶（也叫桶子）
该病主要表现在蒜未出之前这段时间，蒜苔顶端的叶子呈圆桶型将蒜苔紧裹在圆桶之中，造成囊苔或断裂。
2.蒜权 即一株多枝，爷爷孙子，营养...
蒜苔是抽苔大蒜的花茎,因其独特口味及特殊杀菌作用而受消费者青睐。蒜苔通常秋播春收每年一季,采收后通过低温贮藏实现周年供应。蒜苔保鲜通常在产地进行,但是其在物流运...
2023-09-09 阅读全文>>
一、选用良种，地膜覆盖
选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种，播前深翻地，亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥，然后作畦、起垄。垄宽70厘米，高10-15厘米，垅间距30厘米，垄上播6行蒜，株距10...
蒜苔知识介绍：
蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。
品质好的蒜苔应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。...
1、整地施肥
应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦...
蒜苔炒肉丝，是一款鲜嫩美味的家常菜。人们适量地食用蒜苔炒肉丝，能够滋阴润燥、暖补脾胃，是十分适合在春冬季节食用的。如果人们患有体虚乏力、食欲不振、大便干结等，可以适量...
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蒜苔出苗时期有时候会发现叶片的顶端有枯黄干死的现象，常被成为黄尖，所以在生长过程中需要多加注意防治黄尖的发生，笔者主要从发生黄尖的原因以及防治方法为大家简介。
1产生...
(1)品种选择。
为了达到蒜苔早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。
(2)...
蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以...
病原介绍
在人工培养基上产生茂密的棉絮状菌丝， 分生孢子梗无色，上端为产孢细胞，产孢细胞内壁芽生瓶体式产孢， 常有大、小两种类型的分生孢子， 大型分生孢子镰刀形， 多胞无色， 略...
一是强化技术辅导。
组织农技中心和碧林大蒜专业合作社工作人员，深入三区、滨东大蒜主产区田间地头，掌握大蒜生长情况和叶枯病病情。利用宣传小手册、村居公布栏、村居广播...
“今年，这大蒜长势真是喜人，俺村今年一共种了600亩大蒜，前段时间收蒜苔，红蒜苔每亩约产1300斤，白蒜苔约产1600斤；现在收大蒜，每亩能产4000斤蒜，每亩蒜苔和大蒜加起来收入近70...
2023-09-09 阅读全文>>
一般蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时，是收获蒜苔的适宜时期，采收早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早，产量不高，易折断，商品性差。采苔过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜...
2023-09-09 阅读全文>>
首先，在采收蒜苔时应采选择外观上粗细均匀，上部淡绿色、中部淡黄色、下部颜色略浅的蒜苔。采收蒜苔的目的不仅是获取鲜嫩的蒜苔，而且可避免蒜苔与蒜头争抢养分，促进蒜头迅速膨...
2023-09-09 阅读全文>>
9月份种植极早熟蒜苔，第2年4月中旬的蔬菜春淡时节，人们十分喜爱的高档蔬菜—蒜苔就可上市，比常规蒜苔提前30～40天；5月中旬，又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实践都证...
2023-09-09 阅读全文>>
蒜苔高产种植技术：密植深栽，格棚降温
按5—6cm的株距播1粒蒜瓣。将处理好的种瓣瓣背(即凸出的一面)朝一个方向(一般为南向)，排在事先开好的播种沟里，然后用细土将蒜瓣盖...
春季正是吃蒜苔的好时节。今年蒜苔上市后，收购价格保持在5-6元/斤已经一个多月。为何蒜苔今年持续高价？18日，记者赴徐州市丰县蒜苔主产地梁寨、范楼等地进行了调查。
农技人...
山东省金乡县近几年大蒜种植面积都在50万亩左右，占全县耕地面积的40%。全县大小恒温库达700个，贮存能力达45万t。每年4月下旬至5月上中旬蒜苔、蒜头集中采收，除少量本地消费...
2023-09-09 阅读全文>>
眼下正值蒜苔收获的季节。近日，笔者来到平度市仁兆镇的蒜田，到处可见蒜农忙于收获蒜苔的身影，蒜苔交易市场繁忙有序。
“今年我家种植了3.5亩大蒜，通过参加农家学堂培训，...
