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据英国《独立报》10月2日报道，法国一项最新研究显示，牡蛎的营养价值可不止牛奶这么简单，它既能促进骨骼生长，治疗骨质疏松、关节炎等疾病，其中含有的大量锌元素还有助于增强男...
2023-09-08 阅读全文>>
由中国科学院海洋研究所联合华大基因、美国新泽西州立大学等多家单位完成的牡蛎对潮间带逆境适应机制的研究成果9月20日被《自然》（Nature）以长篇论文形式在线发表。
此成果...
牡蛎蛹虫草是一种比较有名的保健药材，它有着非常高的食用功效，所以在市面上也是非常受消费者喜欢的。不过很多人在购买它之前，对于它的价格也是不太清楚的。关于它的具体功效，...
2023-09-07 阅读全文>>
牡蛎
牡蛎是一种海鲜，与蛤蜊、扇贝等一样都属于贝类。牡蛎也叫海蛎子或者生蚝。牡蛎有一层坚硬的外壳，牡蛎的肉质十分肥美。并且牡蛎的营养价值也是极高的。
牡蛎具有提高免...
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
生蚝，软体动物，有两个贝壳，一个小...
生蚝的做法：生蚝蒸饭
原料：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
生蚝蒸饭的做法：1.生蚝去壳，用盐水清洗并除去水份。2．把饭蒸的不软不硬，并...
生蚝怎么吃：皮蛋生蚝粥
材料：皮蛋2个，鲜生蚝肉100g，粳米100g，葱花、油、鱼露适量。
做法：1.将皮蛋除泥料及外壳，每个切成12等份，生蚝肉清洗。2.把粳米淘洗干净，放入锅内加适量清水，...
烤生蚝所需的材料
生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与...
生蚝的营养成分
生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，营养价值高且含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩...
炭烧生蚝的做法
1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水清洗，蚝肉沥干水分备用；
2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放...
碳烤生蚝1
主料：生蚝适量。辅料：大蒜2个；生姜1段。
碳烤生蚝的做法：1. 买回来的生蚝，将沙冲洗干净，大的2.5元一个，小的1.5元一个。2. 生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，...
法国吉拉多生蚝
生蚝最好的产地当属于法国，法国生蚝被誉为“ 贵族海鲜”，“全世界老饕的梦幻美食”，而法国吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯!
据...
牡蛎汤
牡蛎汤，顾名思义就是用牡蛎制成的汤菜，牡蛎是营养价值很高的海产品，常食牡蛎对我们的身体有极大的好处。牡蛎汤的做法有很多种，本文主要为您介绍最受欢迎的牡蛎汤的做...
牡蛎是生活中比较常见的一种海产类的食物，一般我们在购买的时候，有新鲜的喝干的牡蛎之分。那么干的牡蛎在价格上面，到底是怎样的呢？平时我们将干牡蛎购买回家之后，应该怎么清洗...
2023-09-06 阅读全文>>
牡蛎是一种贝壳类的海产食物，目前在我国沿海等地分布的较为广泛。牡蛎在吃的时候，也是有一些部位需要注意的，这些是不能食用的，那么具体是哪些地方呢？大家在购买牡蛎之前，关于牡...
2023-09-06 阅读全文>>
受智利大地震影响，日本的牡蛎大幅度减产，预计今年上市量将下降２－３成，东京首批上市仅7000公斤，比去年同期减少两成。
受夏季酷暑的影响，今年牡蛎品质下降，含水量高，价格要比正常的低...
12月24日上午9时许，山东威海乳山市徐家镇徐家村的海边一片忙碌景象。随着吊车的巨臂来回挥舞，养殖户姜云才雇佣的工人们正忙着将一笼笼刚出海的牡蛎装车。今年牡蛎增产，收购...
2023-09-05 阅读全文>>
由于赤潮的影响，美国健康部官方已经停止了德克萨斯海域牡蛎等贝类的捕捞作业。
德州健康部官员近日宣布禁止该地区牡蛎，文蛤，贻贝的所有商业及休闲型捕捞作业，禁令直到政府另...
4月24日的山东乳山海边，天气晴朗，和煦无风，由大乳山滨海旅游度假区主办的2014乳山牡蛎品鲜季活动启动。当天，60余位知名作家、摄影家、微博名人及数家媒体记者聚焦大乳山，乘船...
2023-09-05 阅读全文>>
恢复牡蛎礁并不是一项简单的任务，但通过深挖和研究古老的珊瑚礁，海洋恢复的专业人士可以有一个更好的恢复牡蛎生产的机会。
这项新的研究成果由美国康奈尔大学和古生物研究...
近日，青岛西海岸新区三连岛海滨惊现牡蛎礁石群，附着在礁石上的牡蛎斑驳陆离，千姿百态，一如牡蛎天然博物馆，将礁石群装点的格外壮观。
牡蛎礁石群面积长约600米，宽约50米，沿着青岛...
牡蛎想必大家都见过，但是拥有金色外壳的牡蛎您见过吗？近日，记者在位于烟台滨海旅游度假区、金仓街道的海益苗业，见到了这种通体金黄的牡蛎新品种——金牡蛎，其正处于...
2023-09-05 阅读全文>>
牡蛎的又叫生蚝，是广泛分布在世界沿海各地的一种软体动物，更是人们爱吃的珍贵海产品。但它有许多奇特有趣的特性可能很多人都不知道，比如它的负重能力非常出众，其壳每1.25毫米...
2023-09-05 阅读全文>>
几块炸牡蛎让66岁的厦门同安陈阿姨到鬼门关外走了一遭。食管破裂，食物从裂缝漏到胸腔里，食物残渣布满胸腔引起感染，让她住了两个多月的院。而造成食管破裂的罪魁祸首，很可能是...
2023-09-05 阅读全文>>
昨日凌晨4点40分左右，诏安县梅岭镇赤石湾发生一起翻船事件，船上6个渔民落海。昨日傍晚，导报记者从有关部门获悉，事发后，其中4位渔民游上岸后获救，另外两人仍然失踪。
据了解，当地...
