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牡蛎的营养价值 素有“海底牛奶”之美称
牡蛎，在中西方都同样备受青睐。牡蛎肉味鲜美，营养价值丰富，是人们餐桌上的珍品，深受人们喜爱。那么大家是牡蛎的营养价值了...
牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄...
2023-09-05 阅读全文>>
中秋节烤肉风气盛行，牡蛎也是民众喜爱的食材之一，“杜鹃”台风来袭，盘商看准蚵农入袋为安的心态，从中剥削获取暴利。
中秋夜吃烤蚵了吗？据台湾报道，8月“苏迪罗&...
2015年1-8月漳州出口牡蛎产品1600万美元，增长83%；其中深加工油炸裹粉牡蛎出口1300万美元，占出口牡蛎的比重达81%。与此同时，牡蛎原料价格和外贸成交价分别比去年提高约16%和7%...
2023-09-05 阅读全文>>
时下，正是吃牡蛎的季节。它是很多人喜欢的小海鲜，尤其是去大排档点上一打蒜蓉烤生蚝，配上一瓶啤酒，倍儿爽。
牡蛎中钙、铁的含量很高，食用后有助于骨骼、牙齿的生长。牡蛎所含...
网友“刘燕华”昨日报：我们这有个老汉，在悬崖挖牡蛎，不小心被海浪卷走，多亏了路过渔民和警察相救，才捡回一条命。
记者核实
这件事情发生在玉环沙门。8月29日下午，沙...
对于喜欢牡蛎的吃货们来说，这真是个不幸的消息：原来牡蛎们有一项本事，它们身上养着诺瓦克病毒，等你吃它们的时候就放大招，直捣你的肠胃。
这项研究结果被发表在AEM杂志上，研究人...
近日，市民宫爱华要去北京看望多年未见的叔叔，特意到乳山牡蛎加工厂订购了精包装新鲜全壳牡蛎。宫爱华说，她叔叔在北京生活多年，就忘不了老家贝类的海鲜，特别是牡蛎。
以前牡蛎...
甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一种常见内分泌疾病。患者主要表现为多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等高代谢症候群以及不同...
2023-09-05 阅读全文>>
8月25日，位于三门县沙柳旗门港内的牡蛎养殖台架一排排整齐地呈现在眼前，三门县中建海水养殖专业合作社负责人倪中建熟练地捞起一个橡胶圈，指着上面附着的牡蛎，喜滋滋地说：&ldqu...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，荣成市渔业技术推广站与荣金牡蛎养殖专业合作社合作引进的“金牡蛎”苗已全部完成穿片下海工作，养殖面积达300多亩。
荣成市渔业技术推广站与荣金牡蛎养殖专...
日前，宁河县在七里海东海鸟岛旅游区建起一座高3米、全长23米的古牡蛎复原体墙，展示了七里海湿地近7000年来的陆海变迁，让游客赞叹不已。
七里海古牡蛎复原体墙位于七里海东海...
冬春季节是吃牡蛎最佳的时候，蒸上一锅牡蛎，趁着热乎来上几个，软软的、鲜鲜的，别提有多美味了。
1月23日上午10时许，记者在红岛西大洋码头看到，不少商贩已经将货车开到了岸边，等待...
记者从山东省海洋与渔业局获悉，山东省现代农业产业技术体系贝类创新团队浅海增殖岗位和威海综合试验站，为促进牡蛎产业持续、健康发展，在我省首次开展了单体三倍体牡蛎的规模...
2023-09-05 阅读全文>>
当下正值牡蛎大量上市，乳山牡蛎产量多价格高，不仅在本地销售火爆，还搭上了淘宝网销售快车，养殖户们赚得盆满钵满。养殖热情高，乳山牡蛎养殖面积增加了2万余亩。
一排排浅海养殖...
“现撬海蛎肉批发价17元一斤，生蚝肉批发一斤20多元。”又到了一年吃蚝的季节，12日，记者走访了龙岩中心城区莲东土楼坪菜市场发现，目前海蛎以及生蚝正在热销，但多数市...
2023-09-05 阅读全文>>
选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4m以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近；大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区；太平洋牡蛎和...
2023-09-05 阅读全文>>
海蛎子，又称牡蛎，其油为“蚝油”，是做菜时的温味品。李时珍的《本草纲目》称牡蛎是“海族为较贵”，说其贝壳和肉均可入药。
牡蛎肉性味甘、温，有补虚和中...
大连湾牡蛎
又名海蛎子，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。左壳同心鳞片坚厚，自壳顶部放射助数个，明显，内面凹下呈盒状，铰合...
注入的水必须清新、无污染、溶氧充足且与原塘水温差不宜过大，一般牡蛎苗池温差不超过2℃，牡蛎种池温差不超过5℃。
抽水时应抽取水源上层水。一般将抽水管插入水面下30厘米...
牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中，牡蛎生活在潮间带中区。
牡蛎固着型贝类。一般固着于浅海物体或海边礁石上，以开闭贝壳...
牡蛎苗因受牡蛎卵质量和孵化过程中环境条件的影响，体质有强有弱，这对牡蛎苗的成活和生长影响很大。养殖户可根据牡蛎苗的体色、游泳情况以及挣札能力来区别其优劣。鉴别方法...
2023-09-05 阅读全文>>
牡蛎满1龄性腺就成熟开始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二种。长牡蛎为卵生型，体外受精。长牡蛎绝大部分为雌雄导体，小量为雌雄同体。
牡蛎性腺成熟时，雄性为乳白色，雌性为淡...
(1)牡蛎疱疹病毒病原体：
疱疹病毒。
(2)牡蛎疱疹病毒病的症状和病理：
受感染的牺牲牡蛎消化腺呈苍灰色。核质周边化，幼虫为要局限于在面盘和外套膜结缔组织内，细菌则在鳃和外...
牡蛎的做法大全
牡蛎的做法一 蒜蓉牡蛎
需要准备的食材
牡蛎，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
蒜蓉牡蛎的做法
1、新鲜牡蛎清洗沥干摆盘。
2、将大蒜剁碎，制成蒜蓉。油锅中小火烧热，将蒜蓉...
