黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路！
如今稀奇古怪的鸡蛋层出不穷，今早上刚看了一篇180克鸡蛋的新闻，这不无蛋黄的鸡蛋又出世了！出现这么多变异的鸡蛋，吃了对人体会不会有危害呢？请看下面的报道：
鸡蛋出现双黄也许见...
一、炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样“宝”
在搅拌蛋液时加入两样“宝”，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜...
知道鸡蛋哪种吃法最好还不够，因为如果操作不对，不但会让口感变差，影响营养，甚至会产生有害物质。要想煮出蛋白滑蛋黄嫩的鸡蛋，要学会以下四个绝招：
一、别用沸水煮鸡蛋
沸腾的水...
先是“速生鸡”，后是禽流感，蛋禽业像碰上瘟神一样，价格一跌再跌，市场忧心四起，担心禽流感过后价格暴涨，不利于市场稳定。不少接受采访的养殖户、贸易商对记者表示，期待...
2023-09-06 阅读全文>>
鸡蛋怎么吃最有害，补品不当变毒品，下面小编为你详细介绍。鸡蛋可以说是日常生活中最常见，也是最受大家欢迎的一种营养食物了。鸡蛋受欢迎的原因不仅是由于它营养价值高，也是因...
2023-09-06 阅读全文>>
1.忌吃未熟鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体...
“小心，别把鸡蛋打碎了！这可是孩子们明天的早餐！”2月27日下午，记者见到王峰时，他正在和员工把鸡蛋装车，送到加工点，为孩子们做早餐。
在交谈中，王峰告诉记者，他干过木器...
致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红，根据各种研究与实验数据，列出了鸡蛋各种吃法排行榜，最后发现“带壳水煮蛋”的做法均排第一。
最有益于...
记者在山东省郓城县的几家超市发现，在超市里卖的两种散装鸡蛋的价格相差在一元3角左右，销售量却不相上下，每逢节日，价格高 的鸡蛋反而卖得更好。
营业员：“现在的销量都...
从去年6月至今年2月上旬，鸡蛋价格持续上涨，并在春节期间，一度站上了近两年来的最高位。不过节后，蛋价格首次明显回落。有业内人士预计，这波下跌将至少持续到四五月份。
批发价...
近日，在赣榆区润民禽蛋专业合作社加工车间，你可以看见经过严格消毒处理后的一个个鸡蛋被成批送入一条自动化鸡蛋加工包装线上，标注完数字的鸡蛋被包装进设计精美的纸箱，送进新...
2023-09-06 阅读全文>>
德国联邦食品和农业部(BMEL)新的数据显示，德国人平均每年食用231枚鸡蛋。
德国联邦食品和农业部表示，2014年平均每个德国人食用鸡蛋231枚，总重为14.4千克。
全国范围来看，消费...
8月24日，湛河区西苑菜市场鸡蛋卖到12元/千克，而新华区李庄菜市场鸡蛋则卖到12.4元/千克。国家统计局平顶山调查队专项调查显示，受多种因素影响，今年3月下旬以来，我市鸡蛋价格进...
2023-09-06 阅读全文>>
鸡蛋期货1501合约近期弱势下跌，我们认为目前鸡蛋供给偏紧的格局没有得到根本改善，超市中秋备货启动以及全国大中院校开学仍对鸡蛋需求有一定的提振，前期投资者对鸡蛋中秋之后...
2023-09-06 阅读全文>>
山东郓城县有一家蛋禽协会，凡是加入协会的养殖户，交售给协会的鸡蛋的价格比市场上每斤要高出三角钱，不过，想加入这个协会，可并不是一件简单的事。
山东郓城县是鲁西南有名的蛋...
清明节至，鸡蛋价格也在继年后持续五周下跌的情形下首次遇到转角，价格有所回升，在清明节彻底温暖了一把蛋农的心。
今天早晨禹城市商城市场鸡蛋价格为3.95元一斤，比昨天的3.8元...
期市商品今日大幅反弹。大合约中，沪镍大涨5.33%，玻璃涨3.44%，橡胶涨2.88%，焦煤涨2.86%，甲醇涨2.77%，沪锌涨2.6%，LLDPE涨2.56%，沪铜涨2.38%，PTA、沪铅、沪锡、动力煤、菜粕、白银、P...
2023-09-06 阅读全文>>
鸡蛋干是蛋黄蛋清混和成蛋液，经过热凝固方法再制成固态蛋制品，不仅保持了鸡蛋的原有品质，营养不变，而且外观更好，口感更佳，可谓老少皆宜。非常Q的口感与韧度。提供含:设备选购（提...
2023-09-06 阅读全文>>
一提到益母草，大多数女性朋友会想到痛经，这是一种中药草，对治疗痛经有很大的效果。虽然大家都知道益母草的功效和用处，但是，大多数人不知道这种药材长什么样，也有不少人对如何吃...
2023-09-06 阅读全文>>
番茄虾仁鸡蛋饼
材料：番茄、虾仁、鸡蛋2只、面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉
做法：
1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀，继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁...
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但...
2023-09-06 阅读全文>>
一、油炸鸡蛋：增癌风险增加
高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率；后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
二、咸蛋...
鸡蛋含有大量优质蛋白、易被消化的乳状脂肪、丰富的卵磷脂、人体必需的氨基酸以及铁、钾、钠、镁等微量元素，其营养价值之高是众所周知的。
据家庭医生在线报道，鸡蛋的营养...
鸡蛋含有大量优质蛋白、易被消化的乳状脂肪、丰富的卵磷脂、人体必需的氨基酸以及铁、钾、钠、镁等微量元素，其营养价值之高是众所周知的。
据家庭医生在线报道，鸡蛋的营养...
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。...
2023-09-06 阅读全文>>
