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一运输车的选择
在鸡蛋的运输中第一要注意的，就是选择好适合的车辆，鸡蛋的运输，最好使用厢车，厢车的运输空间较大，温度控制方便，比较方便摆放，不容易摇晃导致鸡蛋受损，鸡蛋如果出...
鸡蛋衣的营养价值
主要成分为角蛋白(keratin),其中夹有少量粘蛋白纤维(mucinfibers)。鸡蛋衣为高度胶原化的纤维结缔组织,是由致密的与表面平行的纤维组织组成,贴敷于清创...
一、做好冷藏前的准备工作
1.冷库消毒
鲜蛋入库前，要先将冷库打扫干净、通风换气，并消毒，以杀灭库内残存的微生物。
2.严格选蛋
鲜蛋冷藏的好坏，同蛋源有密切的关系。鲜蛋入...
期价创下“十连阳”
国庆节后，鸡蛋期价迎来连续拉升，本周一（15日）主力1901合约价格继续上行，最高升至4251元/500千克，创下1月29日以来新高，收报4245元/500千克，涨2.49%，...
高额养殖利润推动供应增加
补栏量主要是受养殖利润影响，利润可观养殖户补栏的积极性就会增加，如果对未来不看好，补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析，较为可观...
蛋壳为何有这么多颜色？
蛋壳的颜色各异 。不过，主要还是以白色和褐色两系为主，还有粉、绿两系，这四种颜色基本可以涵盖所有壳色。蛋壳之所以会有不同的颜色，主要还是因为蛋壳中...
1.根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年5月全国蛋鸡总存栏量为13.34亿只，环比增加0.23%，同比减少4.17%。
2.山东省东阿县物价局价格监测数据显示，本周主要商品呈...
纵观5月蛋价可以用一个字形容-“稳”，整体稳定，没有出现大幅波动，传说中大涨至4.8，大落到3元都没出现。为什么会稳？表面原因是供需平衡，根本原因在于养殖户经历了去年...
2023-09-05 阅读全文>>
一、鲜蛋的包装技术。首先要选择好包装材料，包装材料应当力求坚固耐用，经济方便。可以采用木箱、纸箱、塑料箱、蛋托和与之配套用的蛋箱。
1、普通木箱和纸箱包装鲜蛋：木箱和...
想必在生活中喜欢吃海鲜的朋友对于海胆这种食物应该不陌生，海胆的营养价值是非常高的，而且味道也非常不错，受到不少人的喜爱。我们都知道海胆一般是生吃为主，但实际上它的食用...
2023-09-05 阅读全文>>
众所周知，每天吃一到两个鸡蛋对身体健康有非常多的好处，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质及其他营养成分，对健康有很大的帮助。柴鸡蛋顾名思义就是柴鸡所产的蛋，比一般普通鸡蛋要...
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紫苏煎鸡蛋是非常家常的一道菜肴，由于紫苏和鸡蛋都是非常常见的食材，在我们的生活中应用的非常广泛，想要让紫苏和鸡蛋这两种普通的食材搭配出既家常又美味的菜肴，就需要我们在...
2023-09-05 阅读全文>>
鸡蛋几乎是我们每个人都离不开的营养美食，它可以和很多食物相搭配着吃，比如韭菜炒鸡蛋、西红柿鸡蛋等。其实把秋葵和鸡蛋放在一起炒熟了食用，口感也是非常好的，并且其营养价值...
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韭黄炒蛋最好吃的做法主料：韭黄200g 鸡蛋2个辅料：花生油适量 盐适量 味精适量步骤1.将韭黄切段备用。2.准备2个鸡蛋3.打入碗中4.将鸡蛋打散5.锅内加入适量的花生油6.烧热...
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韭黄是韭菜的一种，它是没有接受阳光照耀的，所以颜色呈白色或者是蛋黄色。其口感非常嫩滑，食用价值还很高。所以这些也是它受人们喜欢的一个原因。关于它的吃法也是多种多样的...
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现在越来越多的人都开始关注饮食健康，特别注重荤素搭配，尤其是那些营养丰富的蔬菜更是让人爱不释手。黄花菜是我们都很熟的一种蔬菜，经常会被人们用来炒鸡蛋进行食用。但不太...
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番茄是一种十分百搭的食材，在我国的某些地区，甚至把番茄当成一种主要的调味品，无论什么食物里面都要搭配一些番茄。对于这种饮食习惯，在国外也有类似的把番茄酱当成万应油的用...
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番茄炒蛋是我们家常的一道食物，同时也是很多人有生以来学会的第一道菜。制作番茄炒蛋很多人都会认为十分简单，事实上越是看似简单的东西，越是蕴藏了很多小技巧，在这些小的方面...
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对于减肥人士来说，晚饭是很关键的一顿，俗话说，早上吃好 ，中午吃饱，晚上随便吃吃就好了。由于晚饭据说是很容易长胖的一餐，而番茄炒蛋是我们常吃的一道菜肴，晚上吃番茄炒蛋也是很正...
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早上起床后能空腹吃西红柿吗不宜空腹吃西红柿。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。番...
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番茄鸡蛋面是很多言情小说中，男、女主角会做的第一道食物，或者是定情的菜肴。这个梗的出现，不仅因为西红柿鸡蛋面简单易做，同时还因为，西红柿鸡蛋面在色泽和口感上都是比较不错...
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生活中番茄算是比较常见的一种蔬菜了，很多人都喜欢它那酸酸的口感。番茄还是一种维生素C含量很高的食物，常食用它还能发到美白的功效。番茄炒蛋想必很多人都吃过，但是想要自己...
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生活中总有大大小小的琐碎事情，比如柴米油盐等等，学会做的一手好菜是迈进健康幸福生活的关键一步哦，所谓抓住一个人的心要先抓住他的胃！下面小编给大家介绍一道特别营养美味的...
2023-09-05 阅读全文>>
说到鸡蛋，相信大家几乎每天都会吃，而且鸡蛋的吃法非常多，不仅可以做蛋花汤还可以搭配各种食材炒着吃，味道鲜美有含丰富的蛋白质及营养成分，深受大家的喜爱与追捧。说到鸡蛋，可能...
2023-09-05 阅读全文>>
说到鸡，相信大家都非常的熟悉了解，鸡在我们生活中可以说是最最常见的家禽，没有之一哦！众所周知，母鸡不仅可以作为营养美味菜肴，同时母鸡还可以下蛋，它的蛋也是非常营养的食材哦！那...
2023-09-05 阅读全文>>
