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白菜豆腐汤是中国的一道十分传统的菜肴。白菜在我国出现的时间很早，最早的时候叫做崧。而豆腐更是中国人的活招牌，一般的外国人除了知道中国功夫之外，另一个响亮的名字就是豆...
2023-09-18 阅读全文>>
酸木瓜顾名思义，主要的食材就是木瓜，是一种比较地道的港式吃法，现在这种吃法被很多人熟知，是夏季一道比较开胃的食物。现在很多人不仅仅局限于直接食用酸木瓜了，很多人用它来搭...
2023-09-17 阅读全文>>
家里有一个厨艺了得的妈妈或是爸爸能提高整个家庭的幸福指数，所谓“民以食为天”，吃饱喝足才有力气进步，尤其是家里有小宝宝的。下面小编来给大家介绍一道非常简单...
2023-09-17 阅读全文>>
甘蓝，也就是我们常吃的卷心菜，味道鲜嫩，且食用价值高，深受吃货们喜爱的一种蔬菜。甘蓝的食用方法特别多，制作方法简单快速，尤其喜欢吃粉丝的朋友，用甘蓝炒粉丝也非常的美味哦！甘蓝...
2023-09-17 阅读全文>>
红薯又叫红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，...
2023-09-10 阅读全文>>
1.选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。
2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
3．粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1...
酸菜炖粉条做法：
第一步：将酸菜切成细丝；
第二步：粉条用热水泡软；
第三步：热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透；
第四步：加入适量盐和酱油，翻炒均后，加入开水，没过菜，开锅后煮五分钟...
酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些；
好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好；
五花肉...
粉条机是以淀粉类物质为原料，通过加热成型等方式制粉条的机械设备。目前市场常用的粉条机有以下几种，一是传统漏瓢式粉条机，二是挤出式的自熟粉条机，三是涂布切割式粉条机，四是...
2023-09-08 阅读全文>>
猪肉炖粉条的做法一
食材准备
带皮的五花肉500克，粉条100克（要红苕粉丝最好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。
制作步骤
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片...
1.五花肉清洗用刀子刮净肉皮，切大块；
2.大白菜清洗切块；
3.土豆粉条提前用温水泡软；
4.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；
5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、...
猪肉炖粉条做法1
食材准备
主料：猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根八角2颗 冰糖8克 姜片3片
辅料：生抽2大匙 盐1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙
制作步骤
1、锅内烧开水，放入切...
白菜豆腐炖粉条
原料：白菜，豆腐，红薯粉条，葱，姜，盐，食用油，酱油，胡椒粉，味精
做法：
1.白菜清洗，切成长方形的条，用水泡软粉条。
2.豆腐切块，葱切葱花，姜切丝，备用。
3.热锅，放油，葱姜炝锅。...
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。...
2023-09-08 阅读全文>>
下面介绍一下绿豆粉条的营养价值：
1、绿豆粉条中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体...
禹州手工制作的红薯粉条闻名全国，大家俗称“禹州粉条”。它素有“人造鱼翅”之美称，既可做主食，又可做菜肴，深受人们喜爱。该市花石乡河东张庄村就是坚守...
2023-09-08 阅读全文>>
机械化粉条加工工艺又分为两种，涂布工艺和漏瓢式工艺。
涂布工艺流程：精制淀粉原料－－调浆－－涂布－－糊化脱布－－预干－－时效－－切丝成型－－干燥－－包装－－成品粉条，从鲜粉到成品加工时间只需2小时，实现时...
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏...
2023-09-08 阅读全文>>
１、五花肉切大块；
２、葱、姜切片，花椒、八角备用；
３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲清洗血污；
４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻...
2011年4月21日上午，中山市质监局在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。该厂房极为隐蔽，附近亦有一片树林做...
2023-09-08 阅读全文>>
肉末粉条原料：
猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
肉末粉条做法：
1、将肉绞成肉末，加粗...
肉末粉条
别名：蚂蚁上树
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
步骤
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉...
1. 将粉条用开水烫软捞出备用;黄豆芽清洗，葱和猪肉冲洗后切成细丝，猪肉膘单独切成小丁备用。香菜或韭菜清洗切小段。
2. 锅中倒少量油烧热，放八角和花椒爆锅，倒上猪肉肥膘煸炒...
其实猪肉炖粉条既是四川菜也是东北菜，猪肉炖粉条最初发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，后来薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发...
2023-09-08 阅读全文>>
白菜炖粉条菜谱原料：
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块各适量。
白菜炖粉条制作方法：...
