猪肉白菜炖粉条的经典做法

1.五花肉清洗用刀子刮净肉皮，切大块；

2.大白菜清洗切块；

3.土豆粉条提前用温水泡软；

4.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用；

5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开；

6.烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒；

7.烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白；

8.加入酱油盐、白糖调味；

9.捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉；

10.放入粉条子炖5分钟；

11.加入切好的白菜炖3分钟；

12.放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

以上就是猪肉白菜炖粉条的做法了，冬天在家里，跟家人朋友聚在一起吃一锅猪肉白菜炖粉条那可是相当的享受啊。快来试一试吧。