黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路！
香豌豆炭疽病的症状：
叶、茎、花和种荚均可受害。发病初期，感病叶上产生圆形或椭圆形斑点，以后病斑中央逐渐变为暗绿色至白灰色，边缘暗褐色。病重时，病斑联合，叶片枯萎脱落。茎...
1.施肥
豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg。所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94。从出苗...
小时候，快到端午节时，总会听到一句话：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”按大人的口气就是说，小孩吃了绿豆糕清热败毒，夏天不会长痱子。绿豆确实有清热解暑的功效，不过如今市...
2023-09-07 阅读全文>>
一、干豌豆
制作过程：将豌豆去掉豆荚。将豆粒放进沸水中漂烫4－5分钟，取出冷却，沥水，摊在烘筛上。温度先掌握在35－40℃，后可升到55－60℃。烘制时间约需72小时，烘干即可。豆粒越...
一、豌豆的贮藏特性
豌豆的化学成分和蚕豆很相近，但颗粒呈球形且较小，种子堆的密度较大，其种皮亦不及蚕豆坚厚，因此在耐藏性方面就远不如蚕豆，在同样的条件下进行保藏，其生活力...
今天天气晴好，乐亭冀东果菜市场蔬菜交易红火，总交易量环比昨天上涨了10%，果品上市量不断加大，价格行情稳定，下市速度快，没有出现卖难问题。
蔬菜交易区：地产蔬菜上市品种齐全，西红...
（1）原料：要求品种对路、成熟度适当、采收后处理迅速。要使用适熟期长、芳香浓郁、色泽鲜艳、不良粒少的品种。成熟度好的原料甜度高、颜色好，不需要染色。一般花后20～25天为采...
2023-09-07 阅读全文>>
豌豆营养分析：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物...
(一)油炸豌豆的配方
豌豆2500克、食盐200克、味精0.75克、胡椒粉1.25克。
(二)油炸豌豆的工艺流程
原料选择→浸泡→脱水→油炸→脱油→调味→...
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。
制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15...
（1）工艺流程
原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。
（2）操作要点
原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同...
小豌豆“种”出大事业
社员500余户、带动农户4000余户、基地面积达15万亩，拥有籽种生产经营资质，在全国10多个省市拥有自己的制种和产销基地，日产豌豆制品10至20吨...
8月20日，北京荣涛豌豆产销专业合作社返利大会现场人头攒动，几百双期盼的眼睛齐刷刷盯着社长张涛。当这位女领头人宣布，理事会决定按豌豆产量统一每斤返利六毛时，现场立时爆发...
2023-09-07 阅读全文>>
①速冻青豌豆的预处理
去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米和11毫米以上各种规格，分别加工。
②速冻青豌豆的烫漂
将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中，烫漂1分...
豌豆在南方地区是主要的冬季作物之一，每亩豌豆每年可从大气中固定游离的氮素5.15公斤，因而适宜于与其它作物进行轮作栽培。栽培豌豆分为谷实豌豆与蔬菜豌豆两大类。 豌豆可...
2023-09-07 阅读全文>>
一、选种用于生产豆苗的豌豆品种很多，应选择出芽率高、生长速度快、饱满、品质柔嫩的品种。冬天生产应选择脆嫩的白豌豆、青豌豆；夏季生产常用不易烂的灰豌豆、花白豌豆。浸...
2023-09-07 阅读全文>>
一、良种豌豆定向选种。
选种有两点：1.株选。当豌豆植株长成，开花结荚后，将无病虫害，丰产且具有原品种典型性状的植株初步选作培育优质豌豆种子的“母体”，选种时，须...
豌豆、鹰嘴豆根腐病主要发生在森林线以下的浅丘陵地带，苗期和成株期均可发病，但以苗期受害最重，死亡率也最高。
一、豌豆、鹰嘴豆根腐病的发病症状
苗期根部发病时，地下根茎...
一、豌豆象的危害症状
豌豆象属单食性害虫，只危害豌豆，以成虫取食花瓣、花粉、花蜜，主要以幼虫危害豆粒，把豆粒蛀食一空，直接影响其产量、品质和发芽率。豌豆象在我县1年发生...
元江县山区农民积极发展烟后菜豌豆，有效提高了耕地产出率，拓宽了增收渠道。目前，因远镇因远社区千亩连片的菜豌豆长势良好，上市时间提前，价格也明显好于往年。
据因远社区奔干...
1．豌豆潜叶蝇的农业防治
蔬菜收获后，及时清除田间残株落叶、杂草，烧毁或沤肥，以减少田间虫口基数。
2．豌豆潜叶蝇的化学防治
选择残效短、易于光解、水解的药剂；此外，由于幼...
1．豌豆采后整理和清洗
采收后，把豆荚表面的泥土、豆荚间的杂质、畸形荚、残荚、病斑荚以及不合规格的豆荚去掉。以嫩籽粒供食用的则把不饱满籽粒、虫蛀粒、病斑粒，还有杂质...
2月13日，记者从察布查尔锡伯自治县农业局获悉，该县察布查尔镇蒙霍尔村蔬菜合作社种植的豌豆尖近日在乌鲁木齐市及周边市场热卖，每公斤批发价已达20元—22元，成为带动农民...
2023-09-07 阅读全文>>
2月16日，笔者在桂湖街农贸市场看见，绿色的豌豆角相对于节日期间的大鱼大肉，犹如小清新一样颇受市民的亲睐。不少市民在购买时都猜到价格应该会有些贵，但没想到一问之下，价格确...
2023-09-07 阅读全文>>
“这段时间老天没下雨，泥土干，得趁早抽水把地浇湿，菜才长得好!”去年12月30日，笔者来到安龙县栖凤街道办事处者跃社区小地名叫“水海子”的连片田坝时，只...
2023-09-07 阅读全文>>
