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虹鳟鱼又称瀑布鱼、七色鱼。原产美国，1959年从朝鲜移植我国安家落户。虹鳟是世界性重要养殖鱼类之一，也是珍贵冷水性鱼类，无疑也是我国名特优新鱼类品种之一。其肉味鲜美，刺少...
2023-09-13 阅读全文>>
今年7月，游成云卖出了自己的第一批约3000头虹鳟鱼，预示着这种原产于北美洲的冷水鱼首次在闽北被养殖成功，同时开始产生经济效益。延平区畜牧水产局水技站专家介绍，虹鳟鱼属于...
2023-09-13 阅读全文>>
法国科研人员最近完成了虹鳟鱼基因组的完整测序，并发现虹鳟鱼基因组较好地保留了1亿年前一次重要进化事件的遗迹，可以帮助了解脊椎动物的进化历程。
虹鳟鱼属鲑科，原产于北美...
虹鳟鱼由于其自身的品质和对生活环境的特殊要求，决定了它绿色、环保营养食品的性质，因此，在世界优质水产品养殖业中，虹鳟鱼养殖是最具代表性的产业之一。近年来虹鳟养殖发展很...
2023-09-13 阅读全文>>
虹鳟鱼具有生长周期短、产量高、肉质鲜美、营养丰富等特点。上世纪80年代，虹鳟鱼在永登县引种养殖成功后，以该县柳树乡为中心的周边地区逐渐成为甘肃著名的虹鳟鱼养殖生产区...
2023-09-13 阅读全文>>
“经过三十年的发展，我省初步形成了具有高原特色的冷水鱼增养殖发展模式，尤其是黄河两岸的虹鳟鱼养殖，前景看好。”7月17日，省渔业环境监测站站长申志新说。
2008年...
虹鳟鱼在北京的一些旅游区是一个食用靓点，由于幼鱼肉嫩味美、生产周期短，一般的虹鳟鱼一斤左右就可以销售。这么受大家欢迎的虹鳟鱼是怎么养殖的呢，下面跟小编一起来了解虹鳟...
2023-09-13 阅读全文>>
1. 将收拾好的鱼腹部片开，背部不片开，用姜片、白酒、胡椒粉、盐腌渍10分钟。
2. 西蓝花掰成小朵，菜花掰成小朵，辣椒切圈、葱切末。
3. 白绿菜花焯水(水中加少量的油、盐，使焯出...
主料:虹鳟500克左右一条配料:冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝调料:精盐、味精、胡椒粉、料酒、.
1、在鱼表面均匀撒上盐,肚皮里面涂抹盐和花椒粉.切葱丝,姜丝若干,铺...
材料：柠檬1个，切薄片，莱姆（青柠）1个，切薄片，小红洋葱1个，切片，剁碎的新鲜欧芹4汤匙，橙汁125毫升，橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，剁成末，干芥末1/4茶匙，迷迭香干1/4茶匙，弄碎，现磨的黑胡椒粉适量，鳟鱼4...
2023-09-13 阅读全文>>
1.鱼塘条件 成鱼养殖池，可选用各种形状、底质和结构的，只要水流畅通，保证水体交换更新。水泥池以50平方米，水深1米为宜；土池则大些深些。备有排污和增氧设施，放苗前应用生石灰严...
2023-09-13 阅读全文>>
当鱼健康状况不佳时，鱼会离开群体，游到排水处或在池壁、池底缓慢游动。不健康的病鱼体色发暗或变黑，摄食迟钝，食量减少，游泳方式异常或者出现腹部膨胀、腮盖外张、鱼体表面局部...
2023-09-13 阅读全文>>
1、症状及流行情况：该病分为急性、慢性和神经性三种类型。（1）急性型：从发病到死亡非常迅速，且死亡率较高。刚染病的鱼体色发黑，眼球突出，眼眶充血，口腔上颚和胸鳍基部有充血现象，鳃...
2023-09-13 阅读全文>>
据世界动物卫生组织消息，8月14日瑞典农村事务部向OIE紧急报告称，7月8日达拉纳省的1家半开放式淡水养殖场发生虹鳟鱼三代虫感染疫情。目前本次疫情已得到有效控制。
本次疫情...
生活习性
虹鳟鱼为肉食性鱼类。幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。
生长繁殖
虹鳟雌鱼3...
虹鳟鱼病的防治应采取综合防治措施，寓防病于管理之中，主要措施有：
1、选用体质健壮，抗病能力强的优良鱼种。
2、提高池水溶氧量，保持水体清洁卫生。
3、投喂新鲜、适口的全...
现在虹鳟鱼市场销售越来越好，虹鳟鱼生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等现在越来越多人养殖。养殖技术也越来越科学，养好虹鳟鱼是不在话下了，下面来看看鱼苗的价格。虹鳟...
2023-09-11 阅读全文>>
冷冻后的虹鳟鱼是可以生吃的，但是最好选择符合管理标准、水质清洁且饲料优良的养殖场所养殖的虹鳟鱼，它们的品质比较更有保证，虽然有报道曾经指出虹鳟鱼携带血吸虫，但是目前还...
2023-09-11 阅读全文>>
虹鳟鱼是珍贵的冷水性鱼类，具有肉味鲜美、刺少肉多、营养丰富、生长快、饲料利用率高、人工繁殖简便等特点，是联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一。虹鳟鱼...
2023-09-10 阅读全文>>
(一)水源虹鳟必须饲养在清澈的流水中，地下水、河流水、山溪水、海水都可利用，但要求四季水量充沛，水温适宜，溶氧充足，水质清洁无污染。1.水质。选择养鳟场所时，应尽可能利用自然...
2023-09-09 阅读全文>>
1、授精前的准备：工具：采卵受精盆可用洗脸白瓷盆代用，此外，还要医用纱布、羽毛、显微镜、烧杯、量筒等工具。等渗液配制：氯化钠90.4克，氯化钾2.4克，氯化钙2.6克，依次溶于10Ｌ水中，在4...
2023-09-09 阅读全文>>
水质条件是一项极其重要的内容，水质的好坏直接关系到虹鳟鱼养殖生产的成功与失败。虹鳟鱼是喜逆流和喜氧的鱼类，水流的刺激不仅可加速体内物质代谢，而且能把排泄物带走。虹鳟...
2023-09-09 阅读全文>>
1、症状病鱼摄饵不良，体色发黑，各鳍基部充血，体表、口腔、肛门发红出血，鳃丝贫血略发白。有的眼球突出。个体较大的鱼或成鱼的体表往往有糜烂、破裂、变白、真皮溃烂、肌肉坏死...
2023-09-09 阅读全文>>
体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。
胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。
背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色...
马克·里萨克(Mark Lisac)是在Togiak国家野生动物保护区工作的一名鱼类生物学家，他说：“对于这条鱼来说，它真的是吃的太多了。”不过虹鳟鱼和其它很多淡水鱼...
2023-09-09 阅读全文>>
