虹鳟鱼一般3年性成熟,也有2年产卵的。雌鱼临近产卵期,侧线色彩鲜,食欲减退,尾鳍摆动游于池底。雄鱼相互咬斗,追逐雌鱼,水中时常出现因鱼跃而激起的浪花。
选择成熟好的亲鱼,雌雄分别放入网箱,保持水温5℃-12℃。雌雄鱼在外型上的主要区别:体色:在产卵期雄鱼身体黑色素明显增加,体色变黑;雌鱼黑色素增加不明显,体色稍暗。
头部:雄鱼头部较大、口大下颌向上弯曲,盖住上颌;雌鱼头部较小、口小。泄殖腔:雄鱼泄殖孔明显突出,呈红色;雌鱼不突出,无色变。
采卵方法:一人抓住雄鱼使其头部向上,腹部朝下,对准接卵盆,一人手持清洗干净的盆,沿泄殖孔方向轻压卵巢后缘,鱼卵流入盆中。
挤卵过程要轻、快尽量避免亲鱼受伤;然后同样的方法轻轻挤压雄鱼腹部后缘,将精子挤入盆中,用羽毛搅拌30秒钟,使二者充分接触,随即加入少量淡水,搅拌后,静置1-2分钟,之后加入多量淡水,将多余体溶液和精液洗去,再加入适量淡水静置,吸水4小时后,将受精卵倒入孵化盘内进行孵化,全过程需遮光进行。
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