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竹笋土壤耕作：
毛竹林宜选择丘陵山坡，冬季整地时去除石块、树桩和杂木，20度以下的缓坡地应全面翻耕33厘米，在20－30度地段作等高线梯田，在30度以上陡坡，只开垦栽植点周围2－2.3米的...
竹笋炒韭菜
清明时节是江南春意最浓的时节，时令菜接踵而至。假期到菜场里去转转，青葱的韭菜，绿油油的马兰头，清香的香椿、枸杞头，还有就是大量上市的竹笋，总能让你感受到十足的...
春天里，不少新鲜蔬菜都开始上市，占据了许多“地盘”。其中，有这样一种脆嫩鲜美的蔬菜，不仅在细嚼慢咽之间可尝出清香和甘醇来，更是被人们誉为“素食第一品&rdqu...
2023-09-14 阅读全文>>
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热...
2023-09-14 阅读全文>>
吃饭：竹笋因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受大家迷恋，在例文推荐的菜谱--竹笋肉丝中参加枸杞子，还不妨起到滋润肝肾、补血益精的功效。
竹子在春天发生而成的嫩芽即是竹...
竹笋知识介绍：
竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭...
竹笋肉质脆嫩，营养价值高，颇受市民欢迎。不过，专家提醒，胃肠道疾病患者、易过敏者应慎食竹笋。
泉州市营养学会副会长杜三元说，竹笋含有充足的水分、植物蛋白、大量的胡萝卜素...
最近菜市场里春意盎然，春季竹笋陆续上市，零售价在13-15元/斤，比上周价格下跌30%，目前以福建货源为主。按照往年上市行情，预计后期随着福建笋渐渐落市，湖州春季竹笋将会大量上市，...
2023-09-14 阅读全文>>
近日，省林业厅相关部门对上市初期的竹笋质量组织了预警监测，抽检合格率达100%。
省林业厅省林产品质量检测站从临安、安吉、德清、嵊州等地的专业合作社及种植户中，共抽取竹...
昨日，记者在武昌水果湖菜市场看到，15元一斤的野生竹笋和3元一小把的香椿，成为菜场当之无愧的“人气王”。“香椿从2月底一直卖到现在，竹笋卖了半个月了，一直都...
2023-09-14 阅读全文>>
春天来了，万物复苏，沉睡一冬的竹笋也悄悄探出了头。春天送给大地的礼物虽好，却禁不住一些好吃狗儿的嘴。昨日，北碚区市民韩先生向重庆晚报反映：该区多条道路景观林里的竹笋，长一...
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五香毛豆是很多人的下酒菜首选，不管是当做下酒菜还是小吃零食，入味才是最重要的;要把五香毛豆真正做到五香味十足，还真不是一件容易的事情，不过有了今天小编给大家推荐的做法，...
2023-09-14 阅读全文>>
毛豆对温度、日照、水分和肥料的基本要求是：
（1）温度：毛豆性喜温暖，种子在10-12℃开始发芽，15-20℃最适宜。温度低发芽慢，种子容易腐烂，幼苗生长弱。幼苗期能耐-2--5℃低温。生长...
发病特征：
主要危害叶片。被害叶片密生针头大的小锈斑，为病菌埋生于寄主表皮下未成熟的夏孢子堆，随着夏孢子堆的发育，表皮破裂散出锈色粉状物，后期叶片出现黑色小点，为病菌的冬...
（1）症状
主要危害叶片。发病时叶缘或叶背面出现不规则水渍状褪绿斑，早上湿度大时尤为明显。病斑逐步扩大，受叶脉限制，呈多角形黄褐色斑块，湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期病...
雷竹是常绿浅根性植物，要求土层深厚，含有较多的有机质及矿质营养，PH值4.5-7，呈微酸性，透气保水性能良好的乌砂土、沙质壤土为最适宜，普通红壤、黄壤也适宜栽培。分瘠浅薄、石砾...
2023-09-14 阅读全文>>
1、建立基地。建立低农残毛豆基地要注意以下几点：①基地周围无污染源，包括环境污染和邻近地块农药风传污染；②基地要有水质良好的充足水源，且排灌方便；③土壤肥沃，无农药残留；④...
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竹笋禾夜蛾又称竹笋夜蛾，是危害竹笋的主要害虫之一，该虫以幼虫蛀入笋内取食笋肉危害，导致受害笋缢缩变黄，失去光泽，继而腐烂发臭，笋内有蛀道虫粪。被害笋大多数为退笋死亡，少数虽...
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竹笋禾夜蛾又称竹笋夜蛾，是危害竹笋的主要害虫之一，该虫以幼虫蛀入笋内取食笋肉危害，导致受害笋缢缩变黄，失去光泽，继而腐烂发臭，笋内有蛀道虫粪。被害笋大多数为退笋死亡，少数虽...
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早竹笋是食用笋的一个优良品种，主要产地为浙江富阳、临安、余杭、德清等地，现江西、江苏、安徽等地也有大面积种植。采用反季节栽培方法可使春笋冬出，使人们在寒冷的冬天享受...
2023-09-14 阅读全文>>
苦竹笋味鲜美，但是贮存保鲜不易。怎样才能经常吃到鲜美的苦竹笋呢？在这里给大家介绍一种简单的贮存方法。
一、容器的选择常用泡笋用的容器为陶瓷泡菜坛，要选择坛口有水槽，配...
竹笋鲜美，常作为蔬菜食用，还具有一定的药用价值。竹笋味甘、微寒、无毒，有消渴、利尿、清肺、化痰等功效。竹笋所含的纤维素能促进肠壁蠕动，增进消化腺分泌，利于消化排泄，减少有...
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竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋，自古被...
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竹笋枯梢病主要危害叶梢部分，严重情况造成竹笋减产减质，影响竹笋的产量和质量，甚至绝收，那么如何防治竹笋枯梢病呢？下面小编把竹笋枯梢病防治措施分享给大家，希望可以帮助大家农...
2023-09-14 阅读全文>>
我国原产的竹有26属共200多种，任何竹都能产竹笋，但可作为蔬菜食用的竹笋，必须组织柔嫩，无苦味或恶味，或虽稍带苦、涩味，经加工后除去，仍具有美好滋味。在长江流域的笋用竹主要是...
2023-09-14 阅读全文>>
