树莓和覆盆子的区别 树莓怎么吃

树莓和覆盆子都是红色的聚合果，它还有大量果汁，而且味道酸中带甜滋味诱人，他们的颜色个头大小都十分相似，很多人会把他们当做同一种存在，那么树莓和副本子之间有没有不同呢？它们之间的区别又有哪些呢？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家详细了解树莓应该怎么吃。

树莓和覆盆子之间没有明显的区别，因为它们是同一种植物的果实，只是它在入药时需要采集那些没有完全熟透的果实，这时人们就会把它叫做覆盆子，而在成熟以后则可以直接食用，这时人们就喜欢把它叫做树莓。也就是说树莓的食用功效比覆盆子更为出色，而覆盆子的药用功效比树莓却要好很多。

1、直接鲜食

树莓虽然是一种野生水果，但它味道酸中带甜也特别好吃，特别是在成熟后，它有大量的果汁，人们再把它采摘以后可以放在清水中冲洗干净，最好用淡盐水再浸泡一会儿，把它果实表面沾染的寄生虫和垃圾全部清理干净，然后再直接吃下去，这样能让人们品尝到树莓的原汁原味。

2、做果酱

用树莓做果酱也特别好吃，在做的时候需要选择那些新鲜而且完全熟透的树莓，把它放到清水中浸泡一会儿，再用流水把它冲洗干净，然后晾干表面的水分，用刀把它们切碎直接放入到干净的小盆中，放入适量白糖腌制，几小时腌好以后放到不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后就能关火，降温以后取出装入干净的玻璃瓶冷藏保存方便人们随吃随取。

3、做果汁

树莓还可以做果汁和在用树莓做果汁的时候，需要准备200棵树莓，提前用清水把它洗净，然后晾干水分，再放入果汁机中，加入适量纯净水让果汁机工作，炸出锅之后装入干净玻璃杯，加适量蜂蜜调味，如果是在夏天还可以放入适量的冰块，这样会让树莓汗酸甜诱人清凉爽口，会让人感觉特别好喝，并且能预防中暑症状发生。