青椒的贮藏保鲜技巧
1、袋贮:用宽25—30厘米,长40—50厘米的塑料袋,在袋的上中下部扎透气小孔,装入青椒,扎紧袋口,放在8—10℃的空屋内,可贮存1—2个月。如...
青椒酿肉的做法
材料肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡...
脱水青椒的加工处理
(1)原料处理:选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料,放入流动清水中浸泡清洗,除去污物。
(2)切条:将青椒送入切条机切条(也可用菜刀手工操作)。切条...
速冻青椒的方法
一、原料选择选择成熟度适宜,叶尖鲜嫩,果肉肥厚、果形一致,大小均匀,无腐烂、虫蛀、病斑和损伤的新鲜青椒或辣椒叶作为速冻原料。
二、切分浸泡将青椒...
红辣椒和青椒这“绝代双椒”,是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里,比如鱼香肉丝,为菜色增姿不少;有时候它们则“各司其职”,比...
2023-09-05 阅读全文>>“花了30多块钱,就买了这么几样菜,菜真是越来越贵了。”1月11日上午,市民陈女士提着一方便袋蔬菜从超市出来,她告诉记者,这段时间的菜价是越来越高,除了白菜、土豆、...
2023-09-05 阅读全文>>
青椒种植防病须提前
1、培育壮苗。
选择荒地或稻田做育苗地,每亩用敌克松0.5公斤兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10分钟,再用50%多菌灵可湿性粉剂0.3-0.5%拌种。...
吃茼蒿的好处:
1。消食开胃,通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2.清血养心,润...
爱吃茼蒿的市民有口福啦。昨日,记者走访市区部分市场发现,茼蒿大量上市,市场零售价约2~3元/公斤,比刚上市之时降了3~4元/公斤。
在市区下角市场,几乎每个蔬菜档口都有销售茼蒿...
瓜蔬青黄不接时,新上市的茼蒿给餐桌带来清香青翠。天凉了吃火锅时,把水嫩嫩的茼蒿丢下去,略烫即食,清鲜解腻。茼蒿与青蒿一样,有一股特殊的“蒿气”,故以名之。
李时...
茼蒿是福州市民喜欢吃的一种叶绿菜,然而目前榕市场上,有些茼蒿每斤要五六元,有些茼蒿每斤只要三元多,这是怎么回事呢?
记者昨日采访获悉,目前福州市场上的茼蒿分为大叶茼蒿和小...
2月23日,我市本地蔬菜零售价与上周相比有所下降,其中油菜、大白菜、萝卜只要0.5元/斤。记者发现,刚上市的茼蒿为2.5元/斤,由于价格偏高,只有少量市民尝鲜。
23日上午,在襄城新城...
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,茎叶皆可入食,可荤可素,亦可烧汤,并可凉拌,清香嫩脆,在古代为宫廷佳肴,故又名“皇帝菜”,乃春日餐桌佳品。
茼蒿享有“天然保健品,植物营...
近日,记者走访部分农贸市场发现,茼蒿开始上市,零售价约3元/斤,与其他叶类蔬菜相比,相对较贵。
在市区河南岸市场,记者看到不少档口都有茼蒿销售,只见茼蒿的叶子要比其他叶类蔬菜...
播种时须浇足底水。快出苗时浇1次齐苗水,出苗后及时中耕、除草、保墒。播后芽前要及时除草,齐苗后,若苗头过密,可用十齿耙轻耧1遍,疏去部分幼苗。苗高3.5厘米时定苗。幼苗期要...
2023-09-05 阅读全文>>整地做畦施肥。茼蒿生长期短,应选择肥沃疏松的砂壤土。每667平方米用高品质农家肥2500-4000千克,过磷酸钙50-100千克,碳酸氢铵50千克。深翻土壤,使肥料与土壤充分混匀。耙平后...
2023-09-05 阅读全文>>1.《得配本草》言:“泄泻者禁用。”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、腹泻者应忌食。
2.《本经逢原》载:“同蒿气浊,能助相火,禹锡言多食动风气,熏人心,令人...
危害症状
茼蒿炭疽病主要为害叶片和茎。叶片染病,初生黄白色至黄褐色小斑点,后扩展为不定形或近圆形褐斑,边缘稍隆起,大小2~5毫米;茎枝染病,初生黄褐色小斑,后扩展为长条形或椭圆...
古时候,“貌不出众”的茼蒿其实是风光无限的宫廷佳肴。现代营养学发现,这种“皇帝菜”也有着极其丰富的营养,尤其在晚春时节吃它更是好处多多。
由于茼...
一要注意防高温茼蒿喜冷凉湿润的气候条件,属半耐寒性蔬菜,不耐高温。生长适温17-20℃,超过29℃生长不良,叶片数少而瘦小。因此,夏季高温常是导致茼蒿种植失败的重要原因。所以...
2023-09-05 阅读全文>>【功效主治】
平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
【营养成分】
每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克...
高温天气之下,扬州蔬菜价格进入“伏天”模式,叶菜价格上涨,茼蒿则首不其冲。
一位菜农告诉记者,现在茼蒿的零售价是6元/斤,批发价为4元/斤,相比一个月之前上涨了一倍...
1.《得配本草》言:“泄泻者禁用。”因茼蒿辛香滑利,故脾胃虚寒、大便溏泄、腹泻者应忌食。
2.《本经逢原》载:“同蒿气浊,能助相火,禹锡言多食动风气,熏人心,令人...
茼蒿的栽培技术要点:
一、时间北方地区在10月上旬至11月中旬,春节期间上市。
二、选种应选用抗寒性强、比较抗病、品格好,产量高的品种。
三、播种时消除温室中的前茬残株,整...
不会的,茼蒿是我们经常见的绿色蔬菜了,我们大部分人是很爱吃的。
适宜人群:
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸...