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茎用芥菜，别名青菜头，菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等，是十字花科芸苔属的一个变种，以膨大的茎供食，可煮、泡、凉、炒、腌，其中膨大茎上有突起的变种适宜加工，加工产品称为榨菜。...
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此病多从茎基部和外叶叶柄开始侵染，初期病斑为水渍状灰褐至黄褐色，迅速向各方向发展，使病部呈不规则腐烂。随病害发展，在病组织表面产生浓密絮状白霉，以后变成黑色菌核。有时多...
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此病全生育期都发生，主要表现出花叶和缩叶症状。花叶型主要发生在嫩叶上，初期表现明脉或不规则褪色，以后扩散为带状，最后表现明显花叶，有的叶片呈浅绿色，上生深绿色凹凸不平斑块...
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品种来源：
四川省大足县邮亭乡蔬菜良种场育成。1992年通过四川省农作物品种审定。
特征特性：
植株长势强，开展度60-80厘米，叶数16-20片。叶色深绿，腋芽发育膨大为小茎（儿菜）。每...
据台湾《联合报》报道，基隆农友陈和顺多年不洒化学肥料，以杂草自制有机肥，坚持“合理化施肥”，成功种出高达80厘米的芥菜，叶面宽也有40厘米，令人啧啧称奇，直呼“...
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一、形态特征
子实体丛生，菌盖直径2～15厘米，半球形，盖缘内卷，后逐渐展开呈扁平状。菌柄梗直，长2～13厘米，直径2～8厘米，上下近等粗，菌柄初期实心，后期中空。品种有2种类型，白色和黄色，...
(一)常见的几种杂菌病害
1.细菌性根腐病 病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后...
一、发菌管理
1．控温发菌：库顶最高处温度低于22℃，让菌丝在适温环境下生长。
2．定时通风：每天早晚各1次，每次30分钟。
3．及时消杀：要定期检查，及时处理污染和被害菌袋。库内每...
一、采收 及时采收，清除杂质，要求菌盖直径为1.5厘米，柄长15厘米，菇体洁白完整。
二、预煮 预煮液采用5％~7％的盐水，用柠檬酸将pH值调至4.5。煮沸后将菇体倒入并翻动，菇水比例为1∶...
【原料】：卷心菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
【调料】：盐、味精、豆豉、色拉油
【做法】：
1、卷心菜清洗、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、卷心...
成色比去年要好，偏卖不起价，卷心菜无人问津，愁煞菜农，只能眼巴巴看着心血烂在地里。卷心菜滞销潮冲击着全国各地菜市，嘉兴也未能幸免。针对这一状况，秀洲区蔬菜行业协会正积极促...
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在爱吃蔬菜的德国人眼里，卷心菜不仅味道鲜美，还能防治百病，是名副其实的“蔬菜之王”。日前，德国食品营养研究中心也公开表示，每天补充一片维生素，不如每天吃50克卷心...
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【原料】：紫卷心菜（紫甘兰）、圆白菜 辅料：胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱
【调料】：白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒
【做法】：
1、将紫卷心菜和卷心菜去掉老叶清洗，切成斜象眼...
【植物学特征】：
甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶...
西兰花的基本介绍
西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。
此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶...
摘要:一、翠绿1号扁豆特征特性该扁豆根系发达，植株蔓生，主蔓长2.5米。叶心脏形，叶脉明显。在4-6叶时从叶腋间抽生出总状花序，两侧呈对称开
一、翠绿1号扁豆特征特性
该扁豆根...
西兰花的存储
1.用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
2.将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及...
摘要:扁豆是我市栽培的豆科经济作物之一。为了延长扁豆采收期，提高扁豆的产出效益，经多年高山反季节扁豆栽培技术的探索研究，使本地扁豆从常规露地栽培9～11月份采收嫩荚上市，提...
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今年3月份，西固区连续发生两起作案手法相似的电信诈骗案件，嫌疑人利用微信发布免费邮寄“古法丰润茶”等女性保健品为诱饵，电话冒充专家、教授等专业人士进行回访...
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一、育苗
㈠ 播种时间：一般在1月中旬以后就可陆续播种。
㈡ 营养袋育苗方法：选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按...
摘要:(一)主要原辅料 水或汤汁基料378.5升，28％番茄酱18.93升，扁豆68.10千克，咸肉碎屑与小片13.62千克，胡萝卜浆9.28千克，蔗糖2.27千克
(一)主要原辅料
水或汤汁基料378.5升，28...
目睹了这场洪灾后，台商李志鸿表示：“漳平是我们的第二故乡，我们台商在永福种出了优质高山茶，希望通过政府部门，组织一场公益活动，通过远低市场的价格，将比赛用茶进行赈灾义...
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白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺...
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截至今年上半年，全州茶园种植面积达21.89万亩，春茶总产量3321.74吨、同比增长17.51%，春茶总产值5.85亿元、同比增长14.81%。 为推动山区、半山区农民群众脱贫致富奔小康，大理...
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一、深翻施肥。
冬季深翻有利于疏松土壤，改善土壤的理化性状，促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性，对恢复茶树生机十分重要。深翻深度20厘米左右，过深易伤根系，影响茶树的正...
