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苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜，大量采摘之后的贮存方法：
1、采收：苦瓜采收的成熟标准不太严格，嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质，提高产量，多采收中等成熟...
新鲜苦瓜的保存
1． 选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。
2． 最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜...
近日，在永安市贡川镇龙大村蔬菜基地的苦瓜田上，一棵棵苦瓜苗都带个红色小夹子，这是怎么回事？原来由于苦瓜重茬连作容易引发土传病害（枯萎病）造成死苗障碍，而南瓜根系发达，生命力强...
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宁洱县黎明乡通过试验示范种植，使野生“小苦瓜”种植户尝到了甜头，来年将扩大种植、加强管理，争取更大的效益。
野生“小苦瓜”原产于黎明乡境内勐野江...
笔者日前在大兴区榆垡镇小黄垡村农民朱永龙的菜园里看到，长廊架子上挂满了晶莹剔透、颜色微白的苦瓜。老朱说，这是他今年初去台湾研修带回来的白苦瓜品种，在自家园子里试着种...
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目前正是夏季苦瓜大量成熟采摘的时候。近日，笔者在惠来县东港镇百岭、新村、圆山、新寮、渡头等苦瓜主产村看到，瓜农们将一筐筐刚刚采摘的苦瓜让瓜贩过秤，然后装车运到葵潭、...
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根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，蔬菜继续领涨，重点监测的60种生活必需品中16种价格下跌占26.67%，3种价格持平占5%，41种价格上涨占68.33%...
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有机苦瓜是一种很常见的蔬菜，是人们餐桌上面常见的蔬菜之一，有很高的营养价值。下面就介绍一下有机苦瓜深加工有很好的经济效益：
有机苦瓜性味苦寒，具有清凉解渴、清热解毒、...
建德寿昌镇大塘边村的李国生，是当地最大的苦瓜种植大户，这个村种的苦瓜呈晶莹的白玉色，所以叫白玉苦瓜。李国生说从小的时候就看见祖上种的都是这种苦瓜，看得多了，长大后自己也...
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近日，兴宁区在五塘镇举办苦瓜交易会，吸引了大批苦瓜种植、流通大户及各地客商。由于品质好，五塘苦瓜经过冷藏加工后远销广东、湖南、武汉、北京等地，销售前景看好。
日前，在兴...
眼下正是苦瓜上市季节，记者在新埭农村采访时了解到，过去市场上很少人问津的苦瓜，这几年正越来越受消费者欢迎，一些种植户因此尝到了甜头。
在新埭镇星光农业园，30多亩的大棚苦...
近日，从汕头市南澳县了解到，再过十来天，南澳白珠苦瓜就可以上市了。近几年来，南澳的白珠苦瓜以其苦中带甘的口感备受追捧。在农业部门的支持下，南澳成立了多个农产品专业合作社...
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苦瓜灰斑病主要危害叶片。叶上开始出现褪绿的小斑点，后中间形成褐色坏死斑，边缘不明显，直径为0．5－1．5厘米。那么如何防治苦瓜灰斑病呢？下面把苦瓜灰斑病防治措施分享给大家，希望可...
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别人种植的夏令苦瓜，一般在7-8月采摘上市。而张贵平种植的秋苦瓜，却在10月下旬开始采摘上市。他采用立体种植，即在苦瓜架下还种植叶类蔬菜，一举两得，最大限度地发挥了经济效益...
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芒种前后是粤东苦瓜成熟采摘旺季。近日，在惠来县东港镇百岭、新村、圆山、新寮、渡头等村苦瓜基地看到，瓜农们忙着给瓜过磅、装箱运往汕头、潮州、汕尾等外地果菜批发市场，抢...
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红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒清洗、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。
腌青辣椒：取青辣椒10公斤、盐1.4公斤、水2.5公...
一、制作工具：
旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。
二、工艺配方：
以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。
三、...
采用辣味强烈的朝天椒粉末与食用植物油混合制成。配合比例是，朝天椒粉末100千克、酱油275千克、食盐25千克、茶油100千克、麻油25千克。先将辣椒粉末过筛后倾入酱油之内，再...
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苦瓜素其实就是苦瓜的提取物经过加工制作而成，但是苦瓜素的功效与作用在苦瓜之上，因为它浓缩后更容易让人体吸收了;除了有清热、解毒、明目等功效外，还有很多药理作用;下面就...
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瓜蚜就是棉蚜，俗称蜜虫、油虫、油汗等，属同翅目，蚜科。瓜蚜是世界性的害虫，在我国也遍布各地。瓜蚜的寄主种类很多，主要危害温室、大棚的多种瓜类及茄科、豆科、菊科、十字花科...
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随着人们对苦瓜营养价值和食疗保健作用认识的提高，对商品瓜的供应量和供应期要求更高。但苦瓜生产以缺乏早熟栽培配套技术，始收期一直徘徊在6月中旬前后，前期产量甚低，远远满...
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3 及早定植，并进行地膜加短期小拱棚双膜覆盖
苦瓜定植时要求气温稳定在15℃以上，当地约4月15日左右，才能达到这一指标；且当幼苗12片真叶时，根系已在钵内反复盘旋生长，若不早定...
一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜，清水清洗。
二、对剖去瓤籽；用刀将苦瓜纵向切成两瓣，除去瓤和籽，截去两头。
三、...
秋冬茬韭菜于4月下旬播种，8月初定植，11月底开始收获，2月底收完，亩产1500千克，平均售价4元/千克，产值6000元，除去成本500元，纯效益5500元；春茬苦瓜于1月下旬播种育苗，3月初定植，4月底...
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苦瓜酒是近年来我国南方市场上出现的一种保健药酒，具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾等多种功效。常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治...
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