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1．投喂 投喂饵料为草鱼颗粒饲料。整个养殖过程中，投喂饲料坚持做到“三看”和“四定”的原则。投饵量为“吃食鱼”体重的2％～6％；根据塘内螺蛳存塘...
2023-09-22 阅读全文>>
鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，号称“长江三鲜”，可如今，它的美味只能留存在人们的记忆中了，因为长江鲥鱼早已绝迹多年。不过市民也不用太遗憾，一种味道和鲥鱼差不多的鲻鱼在...
2023-09-22 阅读全文>>
近日，有居民向大榭边防派出所民警反映，一段时间来，大榭一家菜场有人在卖被电过的鲻鱼、鲈鱼等鱼货。经过边防派出所民警蹲点，2014年9月17日凌晨3点左右，该两名违法捕鱼者被当场...
2023-09-22 阅读全文>>
有多年鲻鱼养殖经验的老邓介绍,养鲻鱼病害不多,但最怕缺氧。“曾有一次停电,刚好发电机又坏了。仅仅半个小时后,就死了大量的鱼。”老邓回忆。
也正因为鲻鱼对...
材料：
1：鲻鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);
2：葱丝，姜丝，越细越好;
3：花生油，盐，生抽，冰和保鲜膜;
4：很干净的白毛巾。
做法流程：
1：鲻鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入...
近日，由于雨天路滑，嘉绍高速(G15W常台)公路一辆货车翻车，约1000公斤的鲻鱼撒满高速公路，由于高速交警快速出警，迅速采取管制措施，积极协调各方力量参与施救，将货物损失降到最少。...
2023-09-13 阅读全文>>
鲻鱼是一种生活在浅海中的鱼种，鲻鱼肉质十分的鲜美，鱼子还可以用用于鱼子酱的制作，除了食用价值之外还有一定的药用价值，能够促进胃肠的蠕动，加速消化，对于贫血等病变也有一定的...
2023-09-13 阅读全文>>
近日，南方农村报记者了解到，由于去年乌鲻鱼价好利高，今年养殖户投苗热情高涨。不过，由于种苗供应量少，苗价高企，目前规格2-3cm的鱼苗0.6-0.7元/尾，已接近上年的最高价。业内人士...
2023-09-13 阅读全文>>
对于造成鱼价低的原因,烽火角饲料经销商谭颂威认为,主要是这条鱼的流通商太少,价格容易被压低。刘叠明也持同样的看法,他解释说,几年前,这条鱼很多人收,但现在很少了,量大...
2023-09-13 阅读全文>>
总算把收鱼的人盼来了。3月12日一早,老吕就叫来亲朋好友帮忙拉网,做好了抓鱼上车前的准备。“卖5块5一斤,铁定的亏本价。”
老吕在台山广海镇烽火角养了几十亩...
1．运输方式：鲻鱼苗种的运输方式与其它鱼类苗种运输方式基本相同，共有两种：一种是短距离运输，一般采用帆布桶、塑料桶、装鱼桶或薄膜袋进行稀装，也有的采用充氧泵或氧气瓶充氧密...
2023-09-13 阅读全文>>
鲻鱼又叫乌头,是我国常见的海产鱼类,遍及热带、亚热带及温带水域；鲻鱼是洄游性鱼类,喜欢生活于浅海、内湾或河口水域。鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水及咸...
2023-09-13 阅读全文>>
将鲻鱼去鳞、鳃、内脏清洗，在鱼身两侧斜切几刀（便于入味）
蒜，葱，姜，干辣椒，八角均清洗
锅烧热，倒入油(最好是一半荤油一半色拉油)，待五成热时，放入鲻鱼煎炸，煎成两面呈金黄色时，盛出。...
原料鲻鱼1条（约500克），料酒15克，豆油175克，酱油10克，大酱15克，白糖25克，味精2.5克，淀粉15克，鸡汤250毫升，葱10克，姜5克，大蒜7克，大料5克，芝麻油5克。
制作过程
1．将鲻鱼清洗，去鳞、鳃、内脏...
习性：鲻鱼为中上层鱼类，性活泼，常跳跃，喜栖息于河口及港湾内，并能进入淡水。主要分布于印度洋和太平洋，中国产于南海，东海，黄海和渤海。
体重：体长一般为20-40CM，大者可达80CM，重达5K...
制作过程：取鲻鱼一条重约750克，配以猪板油丁20克，熟火腿10克，水发香菇片10克，笋片10克，酱瓜末5克。
先将鱼清洗，在沸水中烫，再冲洗后，摆在长盘内，用上述配料在鱼上摆成花卉图案，加适...
原料：鲻鱼1条1500克、姜片10克、熟火腿15克、精盐10克、熟春笋15克、绍酒5克、水发香菇15克、冰糖10克、猪板油15克、熟猪油15克、葱25克。
做法：
一、将熟火腿、熟香笋切成...
菜系：苏菜菜谱
主料：鲻鱼1条约750克。
调料：浏阳剁椒酱150克，盐25克，味精5克，鸡精5克，料酒20克，色拉油50克，葱段、姜片共计50克。
制法
1．将鲻鱼去鳞，打一字花刀，用盐、鸡精、味精轻轻...
主料：鲻鱼500克，黄芪60克
辅料：陈皮6克,姜10克
调料：植物油10克，盐3克,味精2克
做法：
1． 把鲻鱼去鳃、鳞、内脏，清洗，下油起锅用姜爆至微黄。
2． 陈皮用水浸泡，黄芪清洗，与鲻鱼一起放...
钓鱼也算的上是一件技术活了，不仅要求垂钓者有足够的耐心，还要有足够的细心，什么鱼爱吃什么鱼饵，这些都是有讲究的。古代有姜子牙直钩钓鱼，虽然他最终钓到了“大鱼”...
2023-09-13 阅读全文>>
近日,针对微信圈等网络平台上传播的我市群众捕获的鱼身上布满红色凸起斑点的视频。
连日来，市海洋与渔业局组织水产技术专家及海洋与渔业执法人员，深入渔区现场调查，加强对该...
原料：鲻鱼1条（约500克），蘑菇15克，花生油125克，罐头竹笋15克，料酒25克，味精3克，酱油75克，淀粉25克，鸡汤200毫升，大葱10克，生姜5克，大蒜7克，芝麻油5克。
制作过程：
1．将鲻鱼清洗，除去鳃、内脏，...
鲻鱼的营养价值是比较高的，尤其最适宜体质虚弱的人食用。它还可以采取最常见的清蒸鲻鱼、红烧鲻鱼、白炖鲻鱼、焖鲻鱼和生拌鲻鱼等方法，保证让您享受到其中的新鲜美味。
鲻...
原料：鲜鲻鱼片200克，黄瓜25克，胡萝卜25克，大葱15克，生姜5克，大蒜3克，醋50克，酱油15克，精盐1.5克，味精2.5克，白糖25克，辣大酱2克。
制作过程
1．准备清洗、消毒的案板，菜刀、竹筷。
2．鲜鲻...
鲻鱼是一种海水鱼，鲻鱼喜欢在温热带水域生长，鲻鱼虽然是海水鱼，但是鲻鱼可以进入到淡水水域，可以在淡水里生长。鲻鱼长的很像梭鱼，鱼头到前半截近乎圆筒，尾部是侧扁形状，鲻鱼一般...
2023-09-13 阅读全文>>
