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芥菜是什么？芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层...
2023-09-05 阅读全文>>
根用芥菜有哪几个代表品种?栽培要点是什么?根用芥菜，俗名辣疙瘩，除作腌制咸菜的原料外，也可炒食或闷辣菜丝食用，别有风味。各地均有栽培，主要代表品种有济南辣疙瘩、淄博辣疙瘩...
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说“芥菜”，也许在很多人看来十分陌生。若是说“大头菜”，大家就瞬间知晓了。其实，大头菜的诨名，就是“芥菜疙瘩”，学名是“芜菁”。...
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茎用芥菜追肥知识
种植农作物，基肥和追肥是必要的步骤，但是茎用芥菜是如何追肥的呢？
茎用芥菜的基肥施有机肥为主，可每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤，在撒施后...
，每500克含蛋白质22克、脂肪6克、碳水化合物28克、粗纤维15.5克、钙11.20毫克。主产区为四川和浙江。
生物学特性：
(1)生长习性 茎用芥菜是芥菜的一个变种，叶片大，一般每5片叶...
茎用芥菜种子质量标准
浙江省地方标准DB33/406—2003《瓜菜作物种子（一）》规定茎用芥菜原种的质量要求为：
品种纯度不低于99.0%，净度（净种子）不低于96.0%，发芽率不低于75%，水...
教你怎么腌“芥菜心”
当前正是芥菜上市的旺季。芥菜除烧熟食用外，菜叶还可晒成菜干，菜梗、菜心均可腌制。闻着满街的芥菜香，你是不是口水直流呢？下面为你搜罗了腌...
芥菜营养知识
芥菜，潮州人叫它做“大菜”，与另一种叶子较长，被叫做“春菜”的，同属潮人普遍嗜吃的着名蔬菜。潮州芥菜叶大肥厚，最大的每棵可过到十斤八斤，...
芥菜是属于蔬菜类的食物，不同的菜种它的功效，和它的营养价值还有食用后的作用都是不一样的。这也是为什么人们需要去食用不同食物的原因，因为只有这样才能满足人们体内需要的...
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芥菜的药用功效
芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作，风吹雨淋难免要遭遇风冷，经常吃些姜芥等辛温蔬菜，能...
芥菜腌制的2种方法
一、芥菜腌渍
腌菜采收后晒成半干状态，按下法加盐腌制。食盐的浓度在12%以下，腌菜缸必须密封不通气，防止过酸。
1.原料处理：将采收的原料抖...
芥菜出现抽薹的原因
芥菜出现抽薹是因为芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条件，才容易抽薹开花。
由于要按时提供加工用的鲜嫩芥菜，而栽培季节、气候条件都是不能改变的，所以，...
芥菜的营养价值
芥菜是中国着名的特产蔬菜，在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。...
在上周一召开的特别会议上，GEAC还审查了由德里大学研究机构提交的关于发展特定的转基因油料作物的报告，并听取了发转基因群体代表的意见。尽管由政府以及专家组成的委员会在...
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吃芥菜有什么好处，芥菜营养价值
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过...
据了解，温室种植一茬芥菜每亩产量3000公斤，最高毛收入约10500元，除去种子费用30元/亩，租赁温室费用和管理费约600元/亩/茬，再扣掉水、肥、电和人工费用1700元/亩，每茬子叶芥菜在...
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