香港在鲮鱼中发现致癌化学物质

在香港销售的一种从大陆进口的淡水鱼里，发现了致癌化学物质——孔雀石绿。继比目鱼、石斑鱼和欧扁（欧洲产的鲤科淡水鱼）之后，鲮鱼成为第4种被污染的淡水鱼。

食品安全中心的审计员HoYuk-yin表示，在18尾鲮鱼样品中，有一尾被查出包含有毒物质。样品来自CheungShaWan食品批发市场，是从广东省佛山的一家已注册渔场进口的。该中心已经通知北京和广东省政府停止向香港出口淡水鱼。

孔雀石绿是一种合成染料，用于丝绸、羊毛、黄麻、皮革、棉花和纸张染色，并用于渔场真菌感染处理。科学家表示，霉素含量过高可能导致癌症和基因变化。

所有已登记渔场供应给香港的淡水鱼都应是无化学成分的。但是Ho表示，测试并不能让人满意。幸好我们有监测机制，能够迅速地找到来源。周日，当地卖主停止了从大陆进口40种淡水鱼虾蟹。