果肉颜色：柠檬是一种椭圆形的淡黄色水果，它的表皮在成熟前都是绿色，柠檬果肉只有黄色，只不过发黄的程度不同。
品种产地：柠檬的品种有尤力克柠檬、里斯本柠檬、维尔拉柠檬等，中国的柠檬产地多分布在广东、四川、广西、云南等地，其中以四川栽培的柠檬最多，坏了的柠檬其表皮颜色可能也会发生变化，其颜色就会变暗。
果实特点：柠檬的果实呈椭圆形或卵形，两端狭窄，上部狭长，果皮较厚且粗糙，柠檬比较难以剥离，富含各种营养元素。
果肉食用：柠檬含有丰富的柠檬酸，因此被称为柠檬酸仓库，它的果汁多肉脆，香味浓郁，因为味道很酸，所以能作为上等的调味料来调制饮料菜肴，还能加入化妆品和药品中使用。
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