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香菜的保鲜工艺
一、收获加工、预冷。
选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株，收获时应留根15至20毫米，收获后除去带有病、伤、黄叶的香菜后，捆成0.5千克左右的小捆，上架预...
香菜的储藏方法
一、寒冷季节多采用窖藏：
香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期，可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。这里温度低，便于通风。待气...
秋香菜苗期管理三要点
第一，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9～10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层“锅饼”，严重影响香菜的出苗...
香菜保鲜的方法
A：将香菜根去掉，烂叶、黄叶摘去，然后编织成一根长辫子，挂在阴凉通风处，干后可长期食用。食用时，将干了的香菜用温水浸泡一下，香菜依然鲜绿，香味不减。
B：把...
香菜的营养成分有哪些
香菜的营养价值极高，营养丰富，每100克香菜中，含水分90.5克，蛋白质1.8克，脂肪0.4克，灰分1.1克，碳水化合物5克，粗纤维1.2克，钙101毫克，钾272毫克，钠48.5毫克，镁33...
香菜常见病虫害的防治
1、香菜立枯病的药剂防治。发病初期用5%井冈霉素水剂1500倍液或72.7%普力克水剂；
2、香菜叶斑病的药剂防治。发病初期选用75%百菌清或50%多霉威可湿...
近日，笔者走访大渡口菜市场了解到，近段时间香菜的价格大幅飙升，从平日里5元/斤上涨到15元/斤，摇身一变，成为蔬菜里的“战斗机”。
“主要是最近天气寒冷，吃羊肉...
露地香菜种植技术：播前准备
在播种之前，把地整平耙细，结合整地亩施有机肥2000公斤，优质复合肥30公斤,浇足底墒水。香菜种子播前进行浸种处理，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底均匀用...
人们常说“香菜好种苗难出”。其原因是香菜种子外壳坚硬，土壤水分一时渗不到种子里去。采用常规的播种方法。出苗快的也得17～18天，出苗慢的则要20天左右。因此，一些...
2023-09-05 阅读全文>>
反季节香菜的种植方法要点具体介绍如下。
夏季香菜反季节种植：品种选择
夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
夏季香菜反季节种植：种...
香菜的功效与作用
香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香...
“香菜一斤25元。”在福州仓山区江南水都小区附近一家蔬菜店，市民陈女士被香菜价格“吓了一大跳”。
“上周日，这家店香菜价格为17元/斤，觉得太贵...
香菜储藏要挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。
用此法贮...
中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内...
2023-09-05 阅读全文>>
在天津北辰区韩家墅海吉星农产品批发市场，由于大部分是外地菜，降雨给交通运输、蔬菜采摘和储存都带来了很大的影响，蔬菜批发价格走高。据一位商户介绍，从山东等地运来的茄子，上...
2023-09-05 阅读全文>>
据红旗农贸批发市场统计数字显示，进入7月以来市民常吃的30多种蔬菜总平均批发价格在每公斤3元左右，与6月中旬相比下降了约0.5元。菠菜、油菜、生菜、油麦菜、韭菜、大白菜等...
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香菜叶斑病的发病症状：
香菜叶片染病初生橄榄色至褐色、不规则形或近圆形小病斑，边缘明显，扩展后中央灰色，病斑上着生黑色小粒点。发病严重的病斑渐渐融合成片，致叶片干枯。叶...
1、选好地、施足肥、细整地。
香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前...
我国有机香菇收获量居世界首位，香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移，北方收获量逐年提高。
有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。为了满足香...
在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县，由万荣县委常委、常务副县长李耀宗，副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中，品种多样、规模...
2023-09-05 阅读全文>>
说起香菜大家应该都不陌生吧，话说香菜种植是非常简单的，但是在香菜育苗的时候，出苗率是非常小的。我们可采用以下方法提高出苗率。
采用常规的播种方法。出苗快的也得17至18...
播种前应先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗。播种期选8月中旬以后。条播行距10—15厘米，开沟深5厘米；撒播开沟深4厘米。条播、撒播均盖土2—3厘米，播后用脚踩一遍，然...
2023-09-05 阅读全文>>
华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展，研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl，相关论文发表于《科学报告》。...
2023-09-05 阅读全文>>
10月19日，张桃开正在打理自家的香菇大棚。2011年，张桃开在厦铺镇双河村流转21亩地种植香菇，自有菌棒6万根，年收入十几万元。
今年，她进一步扩大种植规模，在宋家村征地70亩，带动...
刘玉春是文成县畲乡西坑镇田寮村有名的香菇种植大户，种的台湾菇味道鲜美，营养丰富。为了保证质量，她还在自家院子里建了一个冷库。当然，相应的用电量也增加了。
有一天早晨，刘...
