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，每500克含蛋白质22克、脂肪6克、碳水化合物28克、粗纤维15.5克、钙11.20毫克。主产区为四川和浙江。
生物学特性：
(1)生长习性 茎用芥菜是芥菜的一个变种，叶片大，一般每5片叶...
利用晚造收割后的冬闲田种植包心芥菜，既能提高土地的复种指数，又能增力p农民收入，达到钱粮双丰收。包心芥菜既可用于煲汤，也可于加工成酸菜、梅莱，市场前景广阔。灵山每年冬种...
2023-09-05 阅读全文>>
芥菜菜青虫如何防治
芥菜菜青虫的防治方法：
及时清除田间残枝烂叶和杂草。气温20℃以上时，可用500～800倍Bt乳剂或青虫菌或7216喷雾防治。这是无公害蔬菜生产所需要的，应尽量提...
芥菜菌核病防治措施
受害部初呈边缘不明显的水浸状淡褐色不规则形斑，后病组织软腐，生白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核。茎基部病斑环茎一周后致全株枯死。采...
茎用芥菜种子质量标准
浙江省地方标准DB33/406—2003《瓜菜作物种子（一）》规定茎用芥菜原种的质量要求为：
品种纯度不低于99.0%，净度（净种子）不低于96.0%，发芽率不低于75%，水...
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝的营养价值：
紫甘蓝的营养价值一
强身健体
紫甘蓝是一类强身健体的蔬菜。
具有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
紫甘蓝的营养价值二
增...
病毒病又叫孤丁病、抽疯病。可危害芥菜、萝卜、大白菜、白菜、甘蓝等多种十字花科作物。国内各地普遍发生，危害严重。
（1）症状各生育期均可发病。发病初，心叶出现叶脉色淡而呈...
教你怎么腌“芥菜心”
当前正是芥菜上市的旺季。芥菜除烧熟食用外，菜叶还可晒成菜干，菜梗、菜心均可腌制。闻着满街的芥菜香，你是不是口水直流呢？下面为你搜罗了腌...
早春冷棚甘蓝种植要点
整地施肥。甘蓝是一种高产蔬菜品种，早春冷棚种植一般亩产4000至25000公斤，要实现优质高产，需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000公斤，复合肥...
春甘蓝种植的育苗管理要点
1.施肥、做畦：育苗畦可采用阳畦，每个标准阳畦（0.05亩）施入腐熟的优质圈肥200公斤，再施入腐熟的大粪干或鸡粪70～80公斤、过磷酸钙2～3公斤、草木灰10公斤...
甘蓝菜
甘蓝菜的简介：
属植物界
属被子植物门
属双子叶植物纲
属白花菜目
属十字花科
属芸薹属
甘蓝菜又名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包菜。
甘蓝菜
甘蓝菜的分布：
甘...
结球甘蓝种植技术
(1)种植季节和育苗：
结球甘蓝是一种既耐寒又较耐高温的蔬菜，长江流域一年四季均可种植。选早熟或中熟品种于韧冬育苗，春季种植，夏初收获称之为春甘蓝；选耐热...
甘蓝
甘蓝的简介：
属植物界
属被子植物门
属双子叶植物纲
属白花菜目
属十字花科
属芸薹属
甘蓝又名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包菜。
甘蓝
甘蓝的分布：
甘蓝原产于地...
越冬甘蓝种植技术要点
1、育苗：该品种9月20日至10月10日播种，早育苗形成大苗越冬能力强，但不能盲目过早育苗，大苗容易春化抽薹。因此育苗时间控制在9月20日至10月10日。每亩用...
早春冷棚甘蓝种植5要点
一、整地施肥。甘蓝是一种高产型蔬菜品种，早春冷棚保种植一般亩产4000-5000公斤，要实现优质高产，需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000公...
秋甘蓝种植技术
一、施足基肥
一般每亩施用腐熟厩肥或堆肥4000～5000公斤，并将磷肥50～70公斤与之混合堆集，腐熟后施用。在地面做畦时铺施。在不施有机肥的情况下，每亩施过磷酸钙...
芥菜营养知识
芥菜，潮州人叫它做“大菜”，与另一种叶子较长，被叫做“春菜”的，同属潮人普遍嗜吃的着名蔬菜。潮州芥菜叶大肥厚，最大的每棵可过到十斤八斤，...
甘蓝种植的软腐病的防治
甘蓝软腐病，是一种细菌性病害。在高温高湿的条件下容易发病，这种病害一般发生在结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，随着病情的加重，植株基部也逐...
芥菜是属于蔬菜类的食物，不同的菜种它的功效，和它的营养价值还有食用后的作用都是不一样的。这也是为什么人们需要去食用不同食物的原因，因为只有这样才能满足人们体内需要的...
2023-09-05 阅读全文>>
芥菜的药用功效
芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作，风吹雨淋难免要遭遇风冷，经常吃些姜芥等辛温蔬菜，能...
芜菁甘蓝
芜菁甘蓝的简介：
属植物界
属被子植物门
属双子叶植物纲
属五桠果亚纲
属白花菜目
属十字花科
属芸薹属
又名：土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、布留克、瑞典芜...
芥菜腌制的2种方法
一、芥菜腌渍
腌菜采收后晒成半干状态，按下法加盐腌制。食盐的浓度在12%以下，腌菜缸必须密封不通气，防止过酸。
1.原料处理：将采收的原料抖...
芥菜的栽培管理
播种育苗：芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种...
芥菜出现抽薹的原因
芥菜出现抽薹是因为芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条件，才容易抽薹开花。
由于要按时提供加工用的鲜嫩芥菜，而栽培季节、气候条件都是不能改变的，所以，...
据监测数据显示，第1周（2016年01月04日至2016年01月10日）全国农产品批发市场芥菜平均价格为每公斤4.87元，上一周的平均价格为每公斤5.94元，本周平均价格每公斤比上一周低1.07元，...
2023-09-05 阅读全文>>
