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鮰鱼，又名长吻鮠、江团、肥王鱼，是一种生活在底层的肉食性鱼类，喜欢以小型鱼类和水生昆虫为食。鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪...
2023-09-13 阅读全文>>
黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。石斑鱼类为暖水性礁栖鱼类，比常见鱼类价格偏贵。我国南方适宜石斑...
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黄鳝肉厚刺少，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，风味独特，含肉率高达65%。黄鳝不仅具有较高的食用价值，而且还具有药用功能。其肉、皮、骨、血均可人药，具有补虚弱、除风湿、强筋骨...
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禾花鱼又叫“埋头鲤”，一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，是鲤鱼的佼佼者，适合在稻田中放养，锹里苗乡侗寨都有在稻田中放养禾花鱼的习俗。禾花鱼肥美味鲜，细腻香甜，深受人们喜爱。...
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泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。泥鳅具有暖中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具有一定的疗效，泥鳅又是一种强身保健食品。由于泥鳅的肉质...
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一说到螺蛳，就想到桂林的螺蛳粉，螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，用来补钙是极好的。现在就为...
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黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属。可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。原产北美洲，50 年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋...
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黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰。近几年，由于人们对肉食的要求已不再停留猪、鸡、鱼上，而在不断寻求新的野味，中华黑豚皮薄肉鲜美，香嫩可口，具有独到的野味特色，可...
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半滑舌鳎，分布于我国黄渤海域，现在已经有养殖了。半滑舌鳎生长速度较快，年生长速度可达500克左右，且二日龄鱼生长速度为200-400%，与牙鲆十分接近。 无刺无骨而且口感特别好...
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黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵 食草动物。黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠...
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加州鲈鱼，原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。该鱼具有生长快，病害少、耐低温，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富的优点，很受市场欢迎...
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魁蚶又叫赤贝、焦边毛蚶、大毛蛤、血贝，属于瓣鳃纲、蚶科。它在我国沿海所产的大连湾魁蚶是50多个蚶品种中是肉质较好的一个。生有斜卵形贝壳的魁蚶个头颇大，其两片硬壳...
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牡蛎又称生蚝，蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道也特别独特。牡蛎含有丰富的牛磺酸，具有包肝利胆的功效，也是孕妇在...
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星斑川鲽一般称为星鲽，俗称花豹子、花边爪，是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高，是日本目前最受欢迎的比目鱼类之一。星鲽产于我国黄海中北部海区，是一种经济价值很高的冷...
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牡蛎为滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物。体形多变化，大多呈三角形，以左壳固着于岩石上，左壳凹，右壳平。牡蛎所含有的丰富微量元素和糖分，对于胎儿的生长发育、矫正孕...
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蛇床子，中药名。别名蛇床仁、蛇床实、气果、双肾子、癞头花子、野茴香。蛇床子是较常用中药，具有燥湿祛风，杀虫止痒，温肾壮阳。蛇床子有很好的抗滴虫作用，其煎剂可用于治疗...
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蜀葵别称一丈红、大蜀季、戎葵。二年生直立草本，高达2米，茎枝密被刺毛。花呈总状花序顶生单瓣或重瓣，花大，色艳，有紫、粉、红、白等色;花期6月至8月，一年栽植，连年开花，是布置...
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砂仁别名：砂果、阳春砂、阳春砂仁等。姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的果实和种子入药，花亦供药用。有温脾、健胃、行气调中、消食、安胎的作用。主治胃腹胀满、食积不...
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净水渔业是以净化水环境为目的，通过人工放养适当的净水生物（鱼、螺、贝类）以改善水域的水生生物群落组成，修复和维持水域生物多样性的一种渔业生产方式，也是水产养殖未来发...
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2018年养鱼的前景还是有的，前几年鱼类市场处于低迷疲软的状态，很多养鱼户转行做其他，市场上鱼类在2017年出现阶段性短缺，正是这样的才出现供不应求的状态，去年鱼类市场好转，...
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斑马鱼是一种常见的热带鱼。 斑马鱼体型纤细，成体长3～4cm，对水质要求不高。孵出后约4个月达到性成熟，成熟鱼每隔几天可产卵一次。斑马鱼由于养殖方便、繁殖周期短、产卵量...
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澳洲宝石鲈又名宝石鱼、玉鲈，属鲈形目鱼类。是澳大利亚久负盛名的养殖鱼类，被认为是最好的垂钓和食用鱼之一。澳洲宝石鲈最早是由海水鱼演化而来，能够适应较高的盐度。苗...
2023-09-13 阅读全文>>
近几年市场行情的波动，许多养殖品种的效益情况时好时坏，而黄颡鱼在这种市场环境下一直保持着相对较高且稳定的市场价格和养殖效益。养殖成本因黄颡鱼养殖水平和养殖模式...
2023-09-13 阅读全文>>
宝石鱼又称宝石鲈、宝石斑鱼，原产于澳大利亚，是分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种。宝石鱼其肉质、营养价值和市场效非常高。宝石鲈头尾的比例小，肌肉丰厚，无肌间刺，肉白细嫩，...
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牛起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，牛的用途有很多，肉和乳可供食用，皮属工业原料，牛还可提供役力和为农业生产提供等，牛的种类主要有黄牛、水牛、牦牛和野...
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